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老酒鬼中流传着一句话：喝酒必喝53。
你有没有过这样的经历——花重金精心挑选的一款白酒带给长辈，却被嫌弃跟水一样没有滋味？
你苦恼的同时有没有想过——在我国知名的白酒中，都默契的有一个53度的标准度数。
想要打消疑惑，就耐心看完。原因有四：
第一，40度以下的白酒，内含物质是不容易保留的，特别是白酒中的酯香成分，口感不好；
第二，在53度的白酒中，水分子和酒精分子的亲和力是最强的，酒的柔和度和口感是最佳的；
第三，经过试验，当酒精度在53度时，酒液的粘度值最大，粘度大，喝起来自然就会给人感觉醇厚了；
第四，人的味蕾适应能力往往就是在掐头去尾留中间，刚刚好的状态。
你了解了吗？
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