【M先生的旅行人生】

春天一到，游兴就蠢蠢欲动。这几天整理房间，找出了阔别一个冬天的卡式炉，作为新近添加的一件重要旅游设备，去年第一次带它出门野炊的情景还历历在目。

热情似火的旅行用品

长途旅行中的用餐是一个比较困扰我们的问题，除了干粮点心冷熟食之外，很多时候想吃热乎饭菜就要去人多的地方找寻饭店餐馆，就会耽误行程，而如果能具备野外炊事能力的话，至少可以在某些关键时刻慰问饥肠辘辘的身体，维护个人营养健康。出于让旅行变得更加自由这样的目的，我们订购了一部卡式炉，决定尝试一下自己烧饭。

第一次在外面烧饭，既兴奋又有点害怕。配合这次炊事活动我们计划了一次旅游，旅程的最后一环就是进入宜溧山地的一个小水库旁开炉做饭。这个地方比较隐秘，只有在早春时遍山梅花会吸引一些本地游客前来赏花，剩下的季节里这儿基本就可以算作是人迹罕至。

好山好水好野炊

为了不引起旁人注意，我们支起一个帐篷，P小姐在帐中坐镇指挥，负责把土豆洋葱和胡萝卜切块，我则展开小桌，一边观察四周情况一边架起了卡式炉，也负责临场下厨。水库守护人是一位热心大叔，远远看见我们的动向当即走来查看，了解到我们在生火做饭倒也没有说什么，只是叮嘱我们要小心，寒暄几句后就回办公室了。这个地方虽然四周围着青山，但水库边的停车位离开山林很远，周围也没有什么树木花草，加上紧靠水边取水容易，应该算是一个比较安全的做饭场所。

安营扎寨

露天灶台

我们第一次野炊只做一个菜一份饭。首先在锅里加水和米，大约15分钟香喷喷的大米饭就煮成了。接下来做咖喱什锦菜，把P小姐切好的土豆块胡萝卜条和洋葱丝用油翻炒，加水加进咖喱汁搅拌后焖熟即大功告成。炉子的使用很简单，火力虽然没有家里煤气灶强劲，但也足够很快地烧熟食物，当关火盛出香气四溢、鲜活浓汁的菜品，把它浇淋在米饭上，望着隐隐的远山在虫鸣中享用自己的劳动成果，那快乐劲道别提有多美了。

小料理台上的美食

总结首次的野外做饭经历，下面的几点是给自己深刻印象的：

• 卡式炉的火力比想象中的要强劲，新的气罐点火后火苗嘶嘶叫，火力很旺。
• 卡式炉的防风性能比想象中的好，做饭场地有风，但炉子不用防风罩火苗也不太散乱，当然这和做饭小桌被帐篷和车身夹在当中有些关系。
• 以这种形式吃饭，每次都是盖浇饭，很容易入口，会吃得很多。
• 餐后的洗碗是一个不大不小的问题，首先要找到能方便下水的地方洗涤，不能对周边环境造成污染；其次用自备水箱里的水洗碗水量少、流水冲击力小，需要仔细洗涤才能洗干净。
• 餐桌有点小，放了炉子之后剩余空间不大，烹饪过程中有两次把调料瓶碰落到地上。
• 夏天的室外蚊子很多，我们用两瓶液体蚊香护体，好歹还是会有一些蚊子能冲进来咬人，想想在低温环境下做饭可能也不容易。

当然，最大的成功就是我们吃到了自己在野外亲手做出来的饭菜，这让我们以后可以充满自信地去规划更亲近景物的旅行，更自由地利用时间，更无拘束地奔向美丽大自然。

M先生欢乐的晚餐