第401篇推文 2485字 阅读时间：7分钟
有朋友在后台问到“合同养鸭”的事儿。
关于这种合同农业（订单农业）二小接触得少，就咨询了一位三代单传的养鸭人——二狗同学。
-“在全聚德还没火起来的年代，合同养鸭还是挺靠谱的。”
二狗是这样评价的。
-“现在嘛，合同工都不靠谱，更何况合同鸭？不是熟人要求，我都不接的。”
-“如今合同鸭发扬光大，发展出了‘微商版合同鸭’、‘挂羊头卖狗肉版合同鸭’、‘皮革厂版合同鸭’等等‘。‘’
-‘’各种版本结合起来又可以诞生新版本，很多和你当年做项目招投标坑人的方法是一样。”
我竟然无言以对：......
为了这位朋友搞清楚，自己弄明白。
我被这货洗了2个多小时的脑壳。
1
挂羊头卖狗肉版
五粮液集团为了保证酿酒用粮的品质，在宜宾长宁县搞了个酿酒专用粮基地，前段时间才给农民发了专用种子，讲解了种植技术要领。——这个也是合同农业的一种，有五粮液的背书算是比较稳当咯。
而合同鸭呢？
这个一般也要求使用指定的鸭苗、饲料和药品；为了保证品质，这一点本无可厚非，但也给一些不法分子创造了耍手段的机会。
签合同让你帮着养，实际上是他的鸭苗、饲料卖不掉了（兽药几毛钱一只，不值得大车小料地套路你）。
这种合同签订的养殖数量普遍较大，鸭苗、饲料定价贵（给你宣传的都是哪哪的进口品种），一般会让你出40%甚至更高的种苗费、饲料费。
同时，合同上会注明：
·发现养殖期间使用其他饲料，合同终止；
·养殖户超过30天没有联系收购商，合同终止；
·等等条款。
到时候随便找个理由，就跟你解除合同了。
我的二狗同学就曾经碰到过一次，他家算个中型规模，合同只签了5千只，其他的鸭子总还得吃饲料吧？
两种饲料就放在一个仓库，收购商就拿这个说事儿，还拍照取证，把他郁闷的。
而且一开始跟他说这是美洲麻鸭，养出来发现这TM就是常见的麻鸭。
后来他才知道，真正的美洲麻鸭根本就不是鸭，而是一种鸟......
2
皮革厂版
人家皮革厂的王八蛋老板黄鹤跑路，好歹留下了钱包抵工资。
而农业的有些收购商跑了，那真是啥也没留下，鸭苗、饲料还是你自己掏钱买的。
这种一开始就打算跑路的收购商是最不好甄别的，因为什么条件都开得合情合理。
唯一的特点是想让你多出点钱，好卷款跑路。
二狗说这很尴尬，收鸭子的怕养鸭子的跑了，养鸭子的怕收鸭子的跑了，鸭苗、饲料和药品的钱到底谁出？
3
微商版
这是微商与上两种结合起来，也是目前合同鸭最普遍的存在形式。
你可以在各大养鸭论坛里看到打着大公司旗号做合同鸭的微商们，重赏之下必有勇夫，投6万年入10万还真吸引了不少人。
二狗说他见过养肉鸭120多天都没卖掉的，每天饲料钱花花地往外流。（当然，也不能一竿子打翻一船人，其中也的确有真的）
这种微商版本的最可气的就是搞成了熟人、朋友的营销模式，到时候你真的养鸭出现损失了，那就是哑巴吃黄连有苦说不出了。
4
养殖及合同风险
合同签订的各个细节要注意，玩文字游戏咱们可不是人家的对手。
再者就是天灾、疫病等风险到底谁来承担？
我国的农业保险才起步，理论上养鸭的和收鸭的都有义务，但又都不愿意承担，只好引入第三方：冻库。
这下你知道每年查处的各种来路不明的冻肉，从哪里来了吧？
关于订单农业的骗术颇多，这里就不再一一列举了。
正如二狗所说，在这个信任危机的时代，合同工都不靠谱，何况合同鸭？
大家都不想当合同工朝不保夕，拼了命地考入编制进大公司，找一个相对稳定的饭碗。
5
跟着大公司搞订单农业
正如二小前面说的，搞订单农业还是和大公司签稳当些。
但是！
大公司一般是不太愿意与农户合作的。
- 麦当劳、肯德基这些，刚开始开店就建起了养殖场。
- 伊利和蒙牛也曾到处收奶，抢购奶源，收购标准就是看蛋白质含量（一般通过测氮元素来计算），然后就有了添加三聚氰胺提升了氮元素含量的做法；这样收购来的奶源质量可想而知，如今伊利、蒙牛都有了自己的养殖场，只剩下奶农的一片哀嚎。
- 温氏养猪前几年就搞的“公司+合作社+农户”模式。
- .......
这儿二小觉得有必要说说温氏。
这个公司前十几年发展得的确不错，已经是上市公司了。
这得益于那些年政府大力推行这种“龙头企业+合作社+农户”模式，给予了很大的政策扶持。
不过2016年已经有人指出：这种模式将在大举扩张时，面临监管困难的问题。
网易的丁磊也认为自己的未央猪模式和温氏的模式相比，是有着天然优势的。
而从温氏这几年的业绩来看，这种模式不变一变，还真不太好使了。
6
如何搞好订单农业
真正想要与农户签合同的行当，大多是有潜力处于上升期产品，而且还没被大公司垄断的行当。
要搞订单农业对品种未来前景就必须要有这种判断。
比如：2016年产值攀升到1466亿元的小龙虾产业，2017年夏天价格直接翻了一番，依旧供不应求。
这两年和企业签订了合同的养虾人不少，河南潢川更是政府、企业、合作社、农户携手搞起了“稻虾共作”，全县有2000多人在搞小龙虾，已建成集苗种繁育、生态养殖、加工出口、精深加工于一体的小龙虾产业链条。
不过要注意的是：当大家都搞起了这个品种你就要小心了。
特别是在玩资本运作的今天，大公司也是不甘落后的。
比如：周黑鸭搞小龙虾就是自己投钱建起了养殖场和加工厂。
7
合同鸭还是算了
鸭子这种比较成熟的行当，像全聚德之流的大公司，早建起了自己的养殖场。
像二狗这种年年养的，也早有了自己的销售渠道。
除非有人特别看好明年某种鸭子的市场行情，又没有太多的钱或者没有养殖经验，才会选择与农户签订合同，而这样的人一般是中间商。
研究了一下这样的合同，按照他告诉你的算法，你是怎么算怎么赚，但实际情况嘛......
“一把年纪都活在狗身上了，咋还相信这些鬼话呢？除非明年鸭子价格飞上天，不然打死我都不信养鸭投6万一年能赚10万。”
二狗像看SB似的看着我。
好吧，我承认合同鸭里的水很深，真假难辨，这也是为什么区块链被人如此看好的原因。
在区块链还没发展起来之前，相比于合同农业，二小更看好农业众筹。
比如：近几年流行的认养模式就不错。
二小悟农
悟道新农业路上新农人的新观点