几个月前,我浅聊了一下西安人餐桌上的汽水大战《冰峰VS大窑》,结果留言最多且点赞最高的却是——小木屋YYDS。

看到小木屋登顶留言区,我便回到了数年前死*党**的生日,一开始无法喝酒的我像酒桌上的弃儿一样无助,随后我做出了铭记一生的决定,用小木屋“追风”。
在被一整件小木屋腌透之后,皮带被我撑的大限将至,北方十月的露台上众人皆醉我独醒,迎风打嗝还能闻到热带菠萝农庄的芬芳。

当时选择小木屋的原因我已经记不清了,大概是“汉斯”的前缀与啤酒相近的外形,让碳酸也拥有了酒场的仪式感。
在市面上普遍推行0卡饮料的当下,小木屋仍是“最特别的”,越喝越清醒的清透口感,以至于能让人再度想起当年合租在城中村却在毕业时分道扬镳的女孩,虽然小木屋不再年轻,但在你这里永远记忆犹新。
01 。
百年老牌的年轻成员
1985年,随着“啤酒专项工程”实施,开启了中国啤酒的“大航海时代”,就是个“浪”!不说全国上下八百多家啤酒厂,就咱陕西就有十五、六家,几乎每个城市都有自己的啤酒“厂牌”。

论资排辈,汉斯不是来的最早的,但一定是资历忒老的。起源于1887年德国汉斯家族,1995年末,汉斯和青岛啤酒合资,随后一炮而红。

宋朝诗人杨敬之可能不会知道,西安人背他的诗总会错个字,“平生不解藏人善,到处逢人说项(汉)斯”。

而在2006年才诞生的小木屋,相对来说不算悠久,但已融入了西安人的童年记忆,尤其在90、00、10后眼中,不管凉皮、夹馍、泡馍还是干拌,橘子味汽水冰峰为首,菠萝味汽水小木屋为尊。

如果只论时间,蓝马的菠萝果啤其实更早一些,刚推出的时候还有0.4%-1%的酒精度。
之后两款果啤如何商战、宣传、营销的咱不懂,但当年在我妈眼中,带酒精果啤就像如今水果味的*子烟电**,是酒场的“引路人”,所以只在我们家,确实是小木屋胜出了。
十年前,我们轮滑社团指定饮品就是小木屋,图的就是量大便宜,尤其是夏天刷街一身大汗,吨吨一瓶比空调还好使。如今,我已经成为了啤酒爱好者,以小木屋为代表的果啤,也由白月光变成了衣领上的一粒饭黏子,彻底融入了生活。
02 。
走遍全国的陕西味道
回到冰峰与大窑热度的来源,主要来自于冰峰200毫升3块钱VS大窑的“性价比”。而日常4块钱,碰到超市活动比可乐还便宜的小木屋,一瓶有508毫升。
根据上篇推送的留言情况来看,同样的性价比,老陕更爱小木屋的清爽。

放在任何地区,糖分都是刚需,但在碳水之都,“不甜”才是对饮料、甜品的最高赞赏。
国产饮料战争的核心点,在于怎样走出自己的大本营去划拉别人的蛋糕,虽然力压蓝马果啤的小木屋不是陕西头牌,但在河南,小木屋已经是当地国产饮料的一哥了。

我在来扑通之前,过着全国各地搬砖的日子,即使深圳的陕西腊汁肉夹馍里塞满青椒,即使成都的街边馆子用蛋花汤泡馍,即使上海的裤带面不拉不甩机器直切,但你永远可以看到前台玻璃瓶小木屋在为他们“陕西血脉”背书。
甚至2016年在甘肃支教的时候,我们所在的小学想要买物资都需要徒步40分钟山路,居然也能喝到小木屋。在一个月洗不了一次澡的山里,小木屋成了江浙地区支教老师的甘露,回去之后疯狂网购。

当然,这也是我这辈子喝过最好的小木屋,特意看了产地,是青岛汉斯宝鸡厂的。之后我去宝鸡时留意过,但舌头就像被下了*药迷**,少了甘肃大山的黄土罡风,夏夜远离城市的银河,就再也不是那个味道了。
那几年在外地,可以说每当想喝小木屋时,它会出现在我的手边,用它带酒,喝完之后不会相忘于江湖。
03 。
当下近况与可期未来
常喝酒的哥们在得知我们想聊小木屋时,托熟人联系到了青岛啤酒西安汉斯集团有限公司。
在酿酒车间,我遇见到了亚洲首屈一指的酿酒数控矩阵,这背后只有极少一部分关系到小木屋的生产,但就像个人在时代洪流面前毫无反抗之力一样,我这辈子喝的小木屋也填不满一个储存罐。


酒厂的朋友告诉我,生产线上的鲜啤最好喝,正应了啤酒“活在当下,及时行乐”,小木屋虽然不是啤酒,但也受用这条法则。
4℃的标准,清甜的口感,都倾诉着“我还是那个曾经少年没有一丝丝改变”,舌头渗出的不是口水,是青春的眼泪。

在现场我还解锁了小木屋的新口味:橙子、热带水果,前者在冲着老对手暗暗较劲,后者则是带着你新马泰三秒旅游。后面还有小香槟、酸梅汤等产品,足足能凑出一个大家族。

但销量方面,经典菠萝味的还是绝对大头。一晃将近二十年,很多东西都变成了“牛夫人”,而经典小木屋还是月光下的“小甜甜”。

新产品线难扩展,其实这也不是小木屋、冰峰等本土汽水遇到的问题。即使可口可乐这样的大牌,相对它自己的经典口味来说新品接受度也普遍不高,只能说快消饮料更偏向“习惯性消费”,多样化之路任重道远。
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相比起其他国产的地域性汽水,小木屋在微博上带着天南海北的IP地址,拥有相对更多的打卡与祝福。


来自微博@栗旭同晒云南、@_陈菠萝
可以说有很多我还没去过的地方,小木屋已经先一步等我了,只是这半年,别说旅行,朋友间同城聚个整齐都属实不易。
去不了新、马、泰,还有西安的辛家庙、骡马市、即将开放的太古里。
没开车的喝酒,开车的喝小木屋,一把烤筋一把肥瘦,同样颜色的酒水,同样的玻璃杯,买着不同的醉。