泰谷酒店位于轮渡边上的第一广场，面朝鹭江和鼓浪屿，毗邻热闹的中山路，地理位置很好。
泰谷酒店的五楼是自助餐厅，环境优雅，整洁大方，宽敞明亮，布局合理，靠窗的位置还可以在用餐的同时欣赏鹭江风光，用餐环境很不错。餐厅生意很好，几乎座无虚席，但大家有礼有序，毫不拥挤喧闹。
餐厅在正常菜品的基础上，每月都会推出一个主题，比如这个月的主题就是闽南特色菜，增加了不少闽南的特色美食，深受食客的好评和喜爱，最厉害的是性价比超高，午餐只要77元，加15%服务费也还不到90元，真是超实惠超划算的，这就赶快来品尝一番。
生菜沙拉：品种丰富，新鲜水灵，是餐前开胃的好选择。
寿司系列：玲琅满目的寿司，色彩丰富，摆盘精美，看上去就很有食欲。
刺身系列：这个值得推荐，品种齐全，材料新鲜，解冻程度恰到好处，不会象有的地方还冻的硬硬的都是冰，也不会解冻过头软软的口感很差。切的大小、厚薄程度也很刚好，不会象有的地方小家子气的切的细细小小的。
铁板系列：有牛排、羊排、鸡排、香肠等食材可以煎烤，最厉害的是牛排，大块厚实，在铁板上煎烤至微焦，油光发亮色泽诱人，吃起来香喷喷的，完全不输专业牛排店，难怪大受欢迎，每次烤好好多块都会立马被瓜分一空。
现煮面条系列：可以选择要沙茶面还是虾面还是卤面，都是很有闽南特色的面，配料有各种丸子、蔬菜、菌菇等，可以自行选择配菜煮面，热乎乎的一碗面下肚，很是舒服。
蒸笼：里面是热气腾腾的芋包，也是很有闽南特色的小吃，做的很正宗地道。
面包系列：做的很漂亮，摆盘很美观，很是诱人，当早餐吃很不错，不过很少有人自助会吃面包吧......
热菜系列：品种同样很多，而且品质也很好，色香味俱全，加菜也快，去了几次都看到被取走的又及时补满了，有不少菜色都是闽南特色菜，比如同安封肉、五香、炒面线等，做的正宗地道，不论是游客还是老厦门人都很满意。
现做闽南小吃：有现做的春卷，还有现做的海蛎煎，满满都是小时候的回忆，这边的海蛎煎真材实料，满满的一锅都是海蛎，比街边小店实在太多了，让人对酒店的诚意深感钦佩，有时候从细节上就能看出很多东西，现在这么厚道的商家真是不多了。掌勺的阿姨手法娴熟技艺精湛，重重的锅子颠锅起来也是轻松自如，吃货的眼睛是雪亮的，每当海蛎煎一出锅，也是立马被瓜分一空，辛苦掌勺阿姨啦，马上又装上了一锅满满的海蛎......
羹汤系列：有浓郁滋补的煲汤，也有很多闽南人喜欢的比较清爽降火的苦瓜竹荪汤，还有甜美的汤圆。
闽南小吃系列：品种很丰富，有的现在在城市里已经不经常见到了，游客可以一次性就吃到好多闽南地道小吃，闽南人可以品尝到阔别已久的熟悉的味道，那是童年的味道，是阿嬷的味道......
甜品系列：各式各样美丽精致的甜品让人眼花缭乱，蛋糕、布丁、奶冻、班戟、冰淇淋一应俱全，让我这个对甜品不甚有兴趣的肉食动物都忍不住每种都尝了一个，味道很不错，相信女生们会更加喜爱。
最后是餐后水果和饮料：水果很新鲜水灵，品质很不错。饮料有可乐、雪碧、啤酒，也有苹果汁、酸梅汤，还有咖啡、红茶。
吃饱喝足，十分满足的结束了愉快的午餐，期待着下个月餐厅的主题......