厨艺不好怪我咯?老公你没给我买好厨具!——看看美厨娘必备滴神

樱桃君说

“工欲利其是必先利其器”你家厨房有这么一个好“器”吗?很多时候,不是我们厨艺不好,而是工具不给力啊!厨房其实也是女人的一个战场,不是有句说想抓住一个男人,先要抓住他的胃嘛!所以做菜前,一定需要一件称手的“兵器”!

虽然妈妈们已经抓住一个好老公了,但可以为了抓更紧、更是为了给我们心爱的宝宝做美食啊~

比如说我们因淘辣妈bobie在去年的圣诞节....因为她没有好工具!!你们懂得!!做了一个,嗯!!塌了的圣诞树!!现在有了神器后,就做出了她的烘培入门——萨瓦林(戚风),真的是超级诱人呢!快来看看美厨娘必备滴神器吧~

圣诞树↓

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萨瓦林(戚风)制作详解↓

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文/bobie

纯粹是为了陈陈置办了烤箱和一堆烘焙用品。烘焙第一次不知天高地厚的选了萨瓦林(戚风)。所幸工具得力一试既成,极大的鼓舞了士气!

模具:乐葵4寸萨瓦林

方子:

1.50个鸡蛋3个(蛋白蛋黄分离);

2.细砂糖15g 40g;

3.牛奶23g;

4.植物油17g;

5低筋面粉40g;

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步骤:

1.鸡蛋黄 细砂糖(15g)。手动打蛋器均匀搅拌依次加入牛奶、植物油。低筋面粉过筛后加入用硅胶刮刀均匀压拌;

2.蛋白霜的制作:将于冰箱零度贮存30min的蛋白取出用电动打蛋器按“高-中-低”的速度打发,期间分三次加入40g细砂糖,打发至硬性发泡;

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3.取1/3蛋白霜加入蛋黄糊翻拌均匀后倒入余下2/3蛋白霜中翻拌均匀;

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4.混合物倒入模具,从高处磕摔若干次(距桌约20cm高度);

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5.烤箱180度预热20min(实测温度190度);

6.模具置于烤盘150度中下火烘烤1h(期间需随时监控烤箱温度及时调整);

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看!越长越高!!!

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7.取出。从15cm左右的高度摔模具至桌面5次。倒扣至烤网静置5-10min,完美脱模!

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颜色品相均可称之为完美!烘焙之路开启的非常顺畅!特别是-陈陈爱吃!!!鼓掌!撒花!

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辣妈介绍:

bobie:小女三岁初长成。高智商学霸一枚。以前的建筑师,现在的全职家庭主妇。坚定的科学育儿拥护者和母乳喂养支持者。陪伴三年,享受和孩子共同成长的每个moment。

感谢辣妈bobie的分享,她在辣妈说里还有许多很棒的分享哦!欢迎大家去关注她哦~

上面这个分享有木有超给力啊!除了超棒的手艺,可爱的萌娃,最吸引人的可能就是这些烹饪工具了!比如上面就有JosephJoseph的彩虹碗啊、和免粘擀面砧板~

所以今天樱桃君就给大家带来了厨具中外貌*党**里面最实用滴,实用滴里面长的最漂亮的——JosephJoseph创意厨具!下面来看看这9款美厨娘必备的厨具终结者吧~

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一、多功能去皮器JosephJoseph创意厨具

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削皮真是虐心的事儿,上次削个丝瓜简直不忍直视,不仅凹凸不平,削着削着就断了还....这个去皮器最大卖点就刀片是三合一了,可以削不同类型的蔬菜和水果,这点在市面上还真的挺少见的。高温环保食品级材料+不锈钢刀片,经久耐用,拆卸方便,易于清洗。功能强大又小巧,看介个设计,也不用担心会削到手了!网上总体评价不错说非常好削,但也有人反应说不好受力。总的来说是很实用又充满创意的一款产品,喜欢新鲜创意的人可以试试~价格:150元左右二、彩虹厨具八件套JosephJoseph创意厨具

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很久很久以前就看到这个东东了,第一次见到简直惊为天人哪!彩虹一样的颜色,如果厨房能出现这么件东西,相信麻麻下厨时心情倍好,灵感喷发啊!这款产品的最大卖点就是漂亮了!而且它有许多容器,功能多样;而且相互叠加节省空间;材质安全抗高温,还有贴心的防滑功能!但一点也不会动摇它美貌的地位~但是它的材质较硬,易划伤,大家可要小心点哦!总的来说这款产品真的是非常美貌啊!而且还那么实用,喜欢的话可以考虑下哦~价格:500元左右

ps:补充一下,同样美貌的还有它的好伙伴——彩虹量勺8件套(上图有展示),真是做菜做辅食的好帮手啊!如果想入彩虹碗的话就再来一套彩虹勺吧!价格100左右

三、滚动式锌合金捣蒜器压蒜泥器JosephJoseph创意厨具

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樱桃君最喜欢的佐料就是大蒜了!什么菜都要加一点,但切蒜是个技术活啊,每次都切得漫天飞舞......介个产品的最大特点就是设计的特色了!厨房中除了刀,更有其他的方法将食材碾碎,用滚动的按压,让厨房充满乐趣~使用后将压好的蒜末用小勺刮取,锌合金材质不易粘黏,冲洗很方便。底部是不锈钢设计,坚固耐用,安全卫生。但也有人说需要用力按压,不大方便.....总的来说是挺有特色但不是非它不可,追求新鲜多样、爱吃蒜的人可以试下,一般人远观就好~价格:150元左右四、巧妇滚轴擀面杖JosephJoseph创意厨具

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樱桃君作为一个南方人,对面食有种莫名的喜爱,但是试过几次,就歇菜了...听群里的妈妈说介个擀面杖超好用,下面就来看看吧~这款产品最大的卖点就是有多种规格的可拆卸垫片,可以擀出厚薄不同的面;擀面杖上还有刻度,可以量面片的大小,功能性很强!总的来说这款产品的功能性很强,适合做面的新手,对于喜欢吃面食的人来说比较推荐哦!价格:250元左右五、免粘擀面砧板JosephJoseph创意厨具有了擀面杖,怎么能少了砧板?这款产品采用的是高级硅胶制成所以不易粘连,而且较软,收纳方便,用完还能卷起来;还有刻度,方便控制面片的大小,防滑设计也很贴心~缺点就是不能用刀划。

总体来说是做面食很实用的一款产品,很适合做面食、蛋糕啊等等,和上面的擀面杖真的是绝配啊~

价格:160左右六、食品级塑料二合一带刻度量杯JosephJoseph创意厨具

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现在许多食谱都以g、ml来要度量,这让樱桃君这种靠“灵感”做饭的人情何以堪呐!这款产品最大的卖点就是独特的双槽设计,最少为5ML,最多到1L,完全覆盖现代厨房的量取需求;而且多种度量单位,方便选择;带有的防滑手柄,也很有必要;材质是食品级塑料材质,还能机洗。缺点就是对于大部分人其实可以不用......总的来说,这款产品实用且颇有新意,对于对用量要求比较精准的人适合,但对大部分来说还是需要好好考虑一下哦~价格:150元左右七、折叠砧板JosephJoseph创意厨具

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这款产品的出镜率还是挺高的,樱桃君在许多地方都看到过它,在《爸爸回来了2》就有~

这款产品的最大特点就是可折叠!不仅可以当砧板还能当铲子用,直接把食材倒入锅中。非常轻便,而且还有防滑垫的设计,手柄也有挂孔。但是面积略小,切不了太大的食材,而且使用后会留有刀痕。

总的来说这款产品轻便又实用,适合吃的少(人口较少)的家庭使用~

价格:150元左右

八、分页切菜板JosephJoseph创意厨具

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有木有经常在饭后还想吃点水果?前面说到樱桃君超喜欢放大蒜,但是经常切完蒜之后的再切点水果什么的,那酸爽......所以这款产品的最大卖点就是他有4块砧板!!!分别是鱼、肉、蔬菜、熟食,有味道的食材也可以搁一边,生熟可分开,不会串味又健康!放在格子上,节约空间,底部是不直接接触桌面很透气,还有排水孔。另外颜色也非常好看!

缺点就是很容易有划痕哦......

总的来说,这款产品非常棒!实用美观又健康,外貌*党**可以试试哦~价格:500元左右九、收纳沥水储物架JosephJoseph创意厨具

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这款产品的最大卖点就是三部分可拆卸,使用清理方便,底部有镂空设计可以沥水,是ABS环保合成塑料,安全环保。但是它的容量较小,只能放点小东西。总体来说这款产品设计不错,适合东西少的家庭用~价格:200元左右(但这个网上价格相差较大,大家好好看看哦~)ps:下面这个沥水的也很有特色滴↓更多的JosephJoseph创意厨具

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怎么样,今天是不是看了许多神器呢?每件小东西加了一点点创意就变得完全不一样了!今天樱桃君就带大家看到这里啦~

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