市面上的米实在是太多了，像我这种吃惯大米的北方人，一般的大米是很难惊艳到我，但当我把东北镜泊湖火山岩大米蒸熟时，说实话仅仅是米香就彻底征服了我。
闻着就好香，不像我们吃的那种普通的米蒸出来水水的，看着都不想吃，电饭锅里颗颗晶莹剔透，看着散散的，酥软软糯超想吃，嚼在嘴里特别有嚼劲，还越嚼越香哦！
自古以来吃对中国人的意义便是“民以食为天”，现在更有美称“舌尖上的中国”，这是一个吃货的国度,任何一道菜追根溯源都有它独特的文化底蕴，都有个背后的故事。
任何亲朋好友，知己知音，想必都是有吃过饭的交情。不管你是满汉全席,还是家常小菜，是川鲁粤苏,还是浙闽湘徽，大都有一个默认的主食”米饭“，这是所有宴席的标配
论米的口感品质，就不得不说东北大米，中国公认的好大米。
要问哪里的大米好吃
很多人都会说是东北大米
可是东北大米到底为什么这么好吃
我们又该如何辨别真假东北大米呢
东北大米源自于东北地区。那里拥有丰富的水源，土壤肥沃，寒地黑土，经过亿万年的积累，造就特有的黑土壤，有机质含量高，为稻米提供了充足的营养条件。光照充足，日夜温差大，糖分流失少，使得大米软硬适口，成就食味香纯的非凡品质。
牢记三字秘诀，轻松辨认东北大米！
看 ：真正的东北大米无杂色。
闻 ：真正的东北大米闻起来无陈霉味。
香 ：真正的东北大米用手搓后是没有香精味。