年前的繁荣年后冷清 (以前的繁荣和现在的区别)

春节前夕本是冻品市场上的销售旺季,但是近日,年底疫情的反弹,却让冻品市场再次受到冲击。

原本往年热热闹闹,人挤人,货堵货的海鲜市场,如今却变得门可罗雀,停在月台前的货车背后却是空荡荡的货箱……

活着就好! ”成为冻品人近来时常挂在嘴边的话。

经过了一年时间的调整,明明冷链追溯平台已经建起来了,政府部门关于“冷链无罪”的声援也已经喊了不知道多少遍了,可是为什么商家的冻货还是卖不出去呢?

近日,新冻派小编走访了几位冻品行业人士,了解到了市场冷清背后的难言之隐。

市场管控严,出货成本高

过去的繁荣,年前的繁荣年后冷清

“现在虽然可以出货,但是 成本实在太高了 卖一件货,自己还得亏钱呢 。”在武汉白沙洲增益冷链市场做海鲜水产生意的萧老板(以下均为化名)表示,今年冻品人的处境真的到了举步维艰的时刻了。

萧老板给我们算了一笔账,“现在的要求是,想出货必须做到箱箱必检,一件货的核酸价格大概在15~25块钱左右,但是我们一件货的利润都不到10块钱, 卖一件等于亏一件 ,所以现在大家都选择 把货堆在冷库 ,看看情况会不会有所好转。”

就算有商户急需资金周转,宁可亏本也要把货换成现金, 出货也是困难重重 。萧老板告诉我们,就算每箱货都做核酸、消毒,拿到了证明,也不是你想出就能出的。“ 冻库那边太消极了,出货要提前申报不说,还要排队,效率奇低 。”

过去的繁荣,年前的繁荣年后冷清

政府呼吁不聚餐,冻品需求下降

今年,各地政府都发布通知:“严控大规模人群聚集性活动,原则上取消集体团拜、大型慰问、联欢、聚餐、年会等活动。”

“原本好多单位定好的年会,在通知后都被取消了,一些婚丧嫁娶的宴席,也从原来的十几桌,降到了四、五桌,现在来店里吃饭的,基本都是散客。”

一位餐饮从业人员表示,以往这个时间,什么同学聚会,老乡聚会,家庭聚会,店里总是坐得满满当当的,然而现在,每天的营业额只有原来的 3成不到 ,且 菜品的原材料每天都在涨价, 老板只能要求店内的员工强制休假,以节省人员开支。

网络舆论不友好,消费者偏向生鲜食品

尽管相关方面专家及业内人士已多次表示,采购食用进口冷链食品引起新冠病毒感染的风险非常低,但各地进口冷链食品频频沾染上新冠病毒,甚至致使冷链搬运工感染新冠的新闻却在网络上引起了消费者的担忧。

进口冷链一度被认为是国内疫情死灰复燃的“罪魁祸首”,部分网民甚至会发表一些“全面禁止进食进口食品”等非理性、煽动性观点。

前不久,黄冈居民网购进口冷链食品还被处罚,尽管后来处罚被官方撤销,但 冷链食品的头顶,总有一股挥之不去的阴霾 。从市民自身角度出发,也难怪他们更倾向于购买新鲜的食品了。

过去的繁荣,年前的繁荣年后冷清

对于好不容易熬过2020年的冻品人而言,今年春节原本是他们挽回收入的最后希望,但是随着市场的严格管控、政策的逐步收紧,网络上捕风捉影的谣言,由此产生的经营压力,令他们备受打击。

每天的 固定支出正如大山一样压垮每位业者的心 ,有商户甚至在朋友圈哭诉称,“自己的店铺最多再维持两个月,就要倒闭了……”

傍晚,萧老板一边用手机录下市场肃静的场景,一边回忆起了2019年年底那段生意红火的时间,满市场跑的拖车、堆得比人高的货物、工人之间的嬉笑怒骂……

过去有多繁华,今日就有多萧条。

配上文字发完朋友圈,空中忽然飘起了小雨,滴在脸上却没有让她感受到一丝凉意。“往后的形势可能会更加困难。”虽然对现状无能为力,但是她还是在心中默默的对自己说,“ 一定要坚持,再坚持 。”