今天品尝了湘窖酒业的高端酒——湘窖金钻。之前品尝过几款湖南湘窖酒业的中低端产品，感觉都还不错。
湘窖酒的金钻是一款浓酱兼香型白酒，酒精度为50.8度，背面有一个大金奖的标志，曾在2018年的布鲁塞尔国际烈性酒大赛上获得了大金奖。这款酒的瓶身呈渐变色，非常漂亮。
可能有些人不知道湖南湘窖酒业，但它是湖南省的第一大酿酒企业，与郎酒类似，采用一树三花的酿造工艺，生产浓香和酱香酒，再掺在一起形成兼香型酒。
湘窖酒的中低端酒一般都是浓香型，中端和高端则是兼香或酱香型，而且这款酒在湖南本地非常受欢迎，但在其他地方却不太受欢迎。今天我想尝尝这款售价五六百元的50.8度兼香型白酒，看它的口感如何。
大家好，我是直男评酒人杨震，今天来评价这款湘窖酒的金钻。在白酒品酒师的考试中，有一项考核是“质量差”，即将同一种香型的五杯酒按质量从高到低排列。浓酱兼香型白酒的评判标准是酱味和陈香的浓郁程度，因此酒的质量也越高。从闻香来看，这款酒的酱味和陈香非常浓郁，而且香气优雅舒适，窖香也非常明显。这款酒的层次感和香气的延续性都很好，说明酒厂的技术水平非常高。
接下来我想品尝一下这款酒。这款酒的酒精度只有50.8度，所以入口非常柔和。湘窖酒的浓香和酱香结合得非常成功，用优雅的酱陈味掩盖了浓香的艳丽感，属于香浓而不艳丽、酱陈而不突兀。这款酒非常适合高端宴饮，既优雅舒适又神秘。我喝了这杯酒。
