猪肉是最常吃的肉，所以我们应该更加要了解它，我们除了在菜市场卖猪肉，有时候还会在超市里来买，因为没办法，有时候太晚了，只有超市才有！而你如果习惯了在超市买猪肉，你会发现超市的猪肉价格时常变换，有时候特别昂贵，有时候特别便宜，那么是不是因为超市的猪肉不好了？答案肯定不是的！
猪肉
其实超市的猪肉和菜市场的猪肉最大的区别在于它的保存方式！超市的猪肉肯定冷藏保存的，除非它的客流量非常大！所以我们要看一个生活超市的客流量，如果这家店客流量很好，那么猪肉都有可能当天卖完，也会比较新鲜！而相反的自然不多说了！相比较的情况下，菜市场一般不会过夜，因为过夜以后颜色都会变，除非天气很冷，即便如此，也很少会过夜的！为什么了？
猪肉
因为超市的冰箱是专门用的冰箱，而菜市场的肉摊子就不一定有专门用的冰箱，所以保存起来没有超市的冰箱好用，一般上超市的就算没有人流量，它们用冰箱保存个两三天也很难看的出来！
再者，超市的猪肉一般属于批发性质，而菜市场了属于零售性质！所以菜市场价格一般都不会变化！至于超市的价格就看它的进货量，如果进货量比较大，那么价格会便宜，而且还会搞促销活动，因为它要用量的方式赚钱！反之，它的价格可能会比菜市场还要贵，因为它有一定的定向顾客，所以敢去这么做，好比如，这间超市对面有个公司6点下班的，而且大部分单身，那么肉价高点肯定也会有人卖，就专门做这个公司的生意，因为6点过后很少肉了，而且忙了一天也累，很多人都会就近买菜！
猪肉
所以，超市买还是菜市场买？哪个便宜还是贵，大家看了以后心里自然有数，就不用那么去纠结了！不过值得注意的是，在卫生这块，超市会比菜市场卫生，因为超市的管控比菜市场严格，尤其是“生活区更加严格！在超市买，最好不要购买打好包装的，因为看不到摸不着，何况疫情期间就更难说了！