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1.小刘酸菜蹄花儿店
猪蹄很烫手，但不影响我快速往上抹特制的腌料，只是双手不时震颤，把一些腌料洒出盆外，让我有些气馁。
小刘老板从炖锅里钩出猪蹄扔到面板上，问我：“老秦，还适应吧？”
“还适应。”
活儿很快干完了，我和他坐在店门口。他对着瓶嘴喝了口啤酒，嘴角的啤酒沫散发着浓浓的麦香，那是我永远也忘不掉的香味。
见我盯着他，他问道：“真的不来一瓶？”
“真不来。”
我端起特制的大缸，往嘴里灌了一大口凉茶。苦涩带着凉意直涌进喉咙，又从喉咙里反扑上来，但那苦涩已经变成了淡淡的甜味——那是人生来之不易的苦后甘甜。
小刘又喝了一口啤酒，这时一对情侣牵着手走进了多子巷，他突然转过头望着我问道：“我很好奇，你是怎么认识杨姐的？”
怎么认识的？我笑了笑，嘴里的甜味立即窜进了心里。
“她以前是我的客人。”
“酸菜蹄花店的客人？”
“不是，是我摆夜食摊时的客人。”
小刘的视线立即从情侣俩身上转了过来，望着我，“你还摆过夜食摊啊？说来听听。”
“说起来，我的运气一直很差。高中毕业托关系好容易进了国企，可才上了两年班就下了岗。和大多数工友一样，我决定摆夜食摊子。主打的就是我家传最拿手的酸菜蹄花。要说我家的酸菜蹄花，那可是一绝。酸菜必须用郫县的，而且要逢乡下赶集的时候，去买农民家自做的那种，叶嫩绿的……”
小刘有些不耐烦地打断了我，说道：“别扯那么远了。”
“要的。”
我喝了口茶水，说道：“我自认做的酸菜蹄花在磨子桥一带算上乘，可哪曾想摊子搭起半个多月，竟然没有什么生意。我想或许是自己没有财运，不是做生意的料。”
小刘望了望墙上的钟，还差15分钟到4点。
“老秦，说重点，说重点。”
我故意问道：“你到底想听什么？”
“当然是你和杨姐的故事了。”
“好，我就讲讲和她的故事。”
2.午夜的客人
她曾经说过，爱上我是因为那碗酸菜蹄花，这我一点也不意外。
酸菜蹄花还没端上桌，迎面便扑来的是一股特殊的浓香。如果细细闻，会发现香味中除了猪蹄的胶原蛋白，还有淡淡的五香味——那是来自家外婆家世代相传的秘方。
等冒着热气的蹄花上了桌，立刻会发现它的特别。粗陶制的土碗，微黄色的醇汤，在晕黄的灯光中泛着油花。撇开盖在汤上的酸菜，斜卧在里面的是一根完整的猪蹄。虽然经历4个小时的微火慢炖，但褐色的皮却非常完整，这也得益于特殊的烹饪技艺。一口咬下去，皮脆有嚼劲，再咬下去却仿佛陷入无形，用嘴轻轻一吸，里面糯烂的脂肪和瘦肉在口中化成汁，味蕾绽放着冲进大脑，让人条件反射般低下头去再咬第二口、第三口……
然而，就是这样的美味，却没有人来吃。隔壁的摊子每天门庭若市，而我这边一个人也没有，我几乎相信了所有人的看法，自己根本不是做生意那块料。
而就在这时，她过来了。
那天晚上快12点了，我快要收摊子的时候，她过来了。实际上，她也不奔我这边来的，因为吴瞎子炒饭饭没有了，张二担担面面条没有了，所以她才迟疑了下走进我的摊位。
好容易来了客人，我自然是使出浑身解数，挑了根最大的猪蹄，舀了勺最脆的酸菜，兑了碟正宗的糊海椒。
她望望汤，又望望我，挑起一根酸菜试了试。刚嚼了几下，她立即挑起一团酸菜放进嘴里，脸上展出了微笑。
然而，汤菜渐去，猪蹄儿慢慢露了出来，却被她扔在一旁，径直舀着汤喝了起来。这真是暴殄天物啊。
我自然看不下去了，“你怎么不吃猪蹄？”
她抬起头一脸吃惊地望着我，中分的短头发被扎进了耳后，整张脸显得更加瘦削，是我喜欢的类型。
她冷冷地答道：“减肥。”
其实我知道她想说的是“关我吃不吃你什么事”，怎么不关我的事？这可是我花尽心思做出来的美食，把配菜吃完了却不吃主菜，这让我心里不爽。当然，面对美女我总不能逼着人家吃。
我一张胖脸笑成了花，“你这么瘦还减肥？再减就成闪电了。尝尝，包管你会喜欢。”
她笑了起来，勉强从猪蹄上啄下一小块，看了又看这才放进嘴里。
粗糙的蹄花表面像蔬菜饼干扫过舌面，轻轻一吮吸，肉立即脱离骨头的牵绊，化成凝脂充满了整个口腔，淡淡的酸味悄悄夹杂在肉汁里，美味而不油腻。
她右手竖起大拇指，左手去夹第二块，很快整根猪蹄就消灭完了。
我就这样认识了她，杨虹妮。
3.我的幸运“心”
第二天，杨虹妮把她所在部门的人都介绍了过来。
第三天，他们又把好多家公司的人带了过来——第一届成都国际电脑节召开在即，电脑公司都铆足了劲加班熬夜，每晚夜宵自然是少不了，那段时间我简直忙也忙不过来。
夜食摊就是从那个时候开始异常火爆起来，每晚50根蹄花不到九点钟全部卖完。但我每天都会等到九点，因为九点杨虹妮会下夜班过来吃宵夜。
远远看到她来时，我才会悄悄拿出第51根蹄花——那是专门为她准备的。
她也老远便开始招呼：“秦老板儿，还有蹄花吗？”
“有，必须有！”
最开始我真是怀着感恩之心——毕竟她帮我带来了客人，但后来我更多是因为喜欢。可是，我一直克制着内心的那份情感，因为我始终觉得自己一个下岗职工，一个摆夜食摊的无论如何也配不上杨虹妮。
我偷偷留第51根蹄花的举动能够瞒过食客，却瞒不过一同摆摊的同行。
这天，张二下完面走了过来，一脸贼笑，问道：“小秦，你老往a世界（成都一家老字号电脑卖场）瞧啥子哦？”
“没看啥子啊。”
“没看啥子？我看你是被那个叫杨啥子的小妹勾了魂了吧？”
“哪有哦。”
“还说没有。你每天都在等人家，你以为我没有看到啊？吴瞎子，你来说说，他小子是不是被人家勾了魂？”
吴瞎子正杵在一百瓦的灯泡下看书，缓缓抬起头来，正了正厚啤酒瓶般的眼镜，说道：“张老板儿，你这样说就不对了。世界是物质的，哪有啥子魂啊鬼啊的。”
“你说说，小秦是不是每天都在等那个小妹儿？”
“一天不落。”
“你看嘛，连吴瞎子都看到了，还不承认。”
吴瞎子没有再理他，低头继续看着手里的书。
我的脸立即红了，笑着想要收拾锅具来掩饰，可是所有的东西全部早已收拾得整整齐齐。
张二见状笑了起来，他拍拍我的肩膀说道：“兄弟，其实你爱等谁爱看谁，爱给哪个女子留蹄花，二哥我真不该管。可是你老这样不行啊。爱情这东西，得男人要主动才行。你要是喜欢人家，赶紧动手，可不要等别人把女子追去了才晓得后悔。”
他戳痛了我的心窝，我脱口而出道：“可人家是坐办公室的，我一个摆夜食摊的能高攀得上吗？”
张二一听脸上的笑容顿时没了，他严肃地说道：“什么叫高攀不起？摆夜食摊又怎么了？凭自己的双手挣钱吃饭，难道还低人一等了？”
吴瞎子不知几时也站了起来，跟着说道：“张二哥这话说得好。马克思说过，工作只是工种不同，没有贵贱之分，都是为人民服务。我那儿有本情书集，你要的话，我明天给你带来。”
“你看，连吴瞎子这样的迂夫子都明白的道理，你还不懂吗？况且，你别看他们坐办公室，每个月的收入还没有我们多。你怕个球啊？”
我想想也对。
“一会儿，你就向人家说说这事儿，看看人家有没有意思。如果没有意思，你也好早点放弃。”
我接连点头。
可当杨虹妮来的时候，我却连话也不知道该如何说了。把蹄花端上桌去，站在一旁直搓围裙，就是不知道该如何开口。
杨虹妮很快发现了我不对劲，问道：“秦哥，你有什么事情吗？”
张二在一旁不停给我递眼色，我张开口说道：“我……我……”
可舌头和嘴根本不听使唤，完全搅不转了。我说了声：“没事！”
说罢转身过去，把碗筷弄乱重新整理起来。
张二望着急得脸色都变了，吴瞎子也丢开了书盯着我。我只得避开俩人的眼神，把头埋得更低了。
“小妹儿，打扰你吃饭哈。”
我抬头望去，张二已经绕进了我的摊位。他坐在杨虹妮对面，说道：“我想告诉你一个秘密。”
杨虹妮一听，笑着问道：“什么秘密？”
张二便把我每天准备第51根蹄花，等着杨虹妮夜班做给她吃的事情讲了，并说我很喜欢她，只是不会说话不知道该如何开口。
杨虹妮刚听完第51根蹄花的事后，脸便微红了，再听到我喜欢她脸变得通红。她望望张二，又望望我，似乎不敢确定他说的是真的。
张二站起来踩了我一脚，低声说道：“你娃还站着干嘛，说两句话噻。”
“我……我……”
杨虹妮开口了，她问道：“他说的都是真的吗？”
我望了她一眼，低头答道：“真的。”
她“哦”了一声，站在那儿没有再说话。张二又踩了我一脚，低声让我说话，可我的嘴像被什么堵住一般，一点声音都发不出来。
时间仿佛停滞下来，我觉得难受极了。
仿佛过了好久，杨虹妮把钱放在桌上，说道：“我……我走了。”
说罢绕出摊子快步走了出去。
我愣住了。张二见状，急忙道：“你个瓜娃子还愣着干啥子！”
吴瞎子也喊了起来：“快追啊！”
我这才醒过来一般，朝杨虹妮追过去。
后面的事情，拿她的话说，是我用酸菜蹄花成功地把她追到了手。
现在想来，杨虹妮是我的幸运星。自从认识她，我的生意才有了起色，也是在她的帮助下，酸菜蹄花最终才能成为多子巷排得上号的美食。
4.恶魔的深渊
认识杨虹妮一年后，我们结了婚。
婚后，我们拿出积蓄，借了些钱在东城根街租了间门面，开了家酸菜蹄花店，而她成了老板娘。
每天只卖120根猪蹄，卖完收摊是我们俩开店时定下的规矩。就光这卖完收摊的事情，当年《成都美食报》还专门报道过。
生意火爆，加上杨虹妮财务管理得好，我们很快买了新房。除了没有小孩儿，我们的生活可算得上幸福。
然而，就在这时候，我却步步滑入了恶魔的深渊。
最初是从一瓶啤酒开始的。
劳累一天之后，啤酒是最佳解乏良药。特别是夏天，一瓶冰镇啤酒配半碟油酥花生，简直赛似活神仙。
可是不久后，一瓶没味了，变成了一天喝两瓶，两瓶没劲了，变成了一天三瓶……接着我开了第一瓶白酒。
我还记得第一次喝白酒的情形。刚喝下半杯大曲酒，我立即进入半晕半醒的幻梦，酒瓶里的杨虹妮一张瘦脸分成了上下两截，下半截和初次见面时的她一样漂亮，而上半截的那双眼睛里飘忽着一丝担心。
“志坚，能不能少喝点酒？”
我生气了，答道：“我辛苦了一天，喝点酒怎么了？”
这样的场景，在我一天要喝三瓶啤酒后经常上演，可每次的结局，都是她苦着脸转身去收拾店里的杂事，而我又倒上了满满一杯。
后来我越喝越多，不再局限于打烊后。先是从中午到晚上，然后是从早上到晚上。她一直软磨硬泡，甚至搬来了爸妈、亲朋好友来劝我戒酒，可是都没有用。
其实我何尝不想戒酒，可是我根本戒不掉，这让我对自己非常失望。
因为从学酸菜蹄花、摆夜食摊到拥有自己的店面，甚至包括追求杨虹妮，从来没有什么是我想做而没有做成的。我的性格和我名字一样坚韧。可是如今，酒却像个魔鬼般纠缠着我，任我如何挣扎也戒不掉它。
为什么我戒不掉？在我没有喝酒或者喝了酒仍然清醒的时候，我反复地问自己。我为自己面对酒的诱惑无法抵抗而失望透顶，我骂自己不是个东西。
一天，半醉的我又陷入了自责中，杨虹妮突然冲过来抓起酒瓶重重地砸到地上，酒水横流在碎玻璃上，像是她流过的无数次泪水。
“看看你现在的鬼样子！”
我自责成为酒奴隶的怨气正好找不到地方发，我抬起瘦成杆的手就想往她脸上挥去，可是却撞见她淌着泪的脸，我的手在空中拐了一个弯重重打在自己的脸上。
“我不是东西！我要戒酒！我不是东西！我要戒酒。”
她像之前无数次一样，失望地转身离开了，她知道我又在骗她，又在骗我自己了。
看着她的背影，泪水从我的眼眶里直流进嘴里，它没有任何味道——我已经尝不出咸味了。
一个月前我就尝不出味道了，一个从外地回来的常客把一碗蹄花重重摔在我面前，“这么咸，盐巴不要钱啊？”
我尴尬地望着他扬长而去。
他是最后一位离开的常客。之后店里的状况越来越差，而我的酒却越喝越厉害。
杨虹妮不再管我了，她不管我，我反而像个失去母爱的孩子不断去纠缠她。直到在一次纠缠中我动手打了她。
她的哭声突然惊醒了我。我回顾酗酒以来的所作所为，才发现自己走得有多远。我痛定思痛要改过自新。我跪在她面前求她原谅，再给我一次机会，我一定好好珍惜重新做人。
那一晚，我们俩抱头痛哭。
之后几天，她把各种戒酒药找了出来，她日夜陪着我给我打气。可是，我却没能坚持到最后，酒瘾最终战胜了我的意志。半夜趁她睡着后，我偷偷跑出去买了两瓶白酒。
之后，我酒越喝越厉害，醉酒后我开始动手打她。
三个月后，她在又一次被打后，掩着面奔出了家门，她连一件换洗衣服也没有拿。我以为她会回来，毕竟前三次她都回来了。可是这一次她却没再回来。就连离婚协议书也是请了她的朋友过来，我协议也没有看便签了字，接着转身继续喝酒。
当时店已经开不下去了，我低价转了出去，得来的钱自然花在了买酒上。
再后来是房卖了，然后租房被房东赶了出来，之后我蹲过马路、睡过公园、住过天桥……那时只要给我一瓶酒我可以连续三天不吃东西。
5.浪子回头晚不晚
“真得一点也不吃？不饿吗？”
小刘吃惊地望着我，他手中的啤酒已经放到了桌上。
我笑着回答道：“肠胃都泡在酒里，哪里知道什么叫饿啊。”
“后来呢？”
“后来，接着喝酒啊。当叫花子到处乞讨，别人是乞讨致富，我是乞讨买酒喝。”
“我不是想问你喝酒的事情，我是问你之后怎么找到杨姐的？”
其实在最落魄的时候，我也找过杨虹妮。那天，我再一次发誓要重新做人，要彻底摆脱酒精这个恶魔。
我四处打听终于找到她的住处。我在小区门口，但保安没让我进去，保安打了一通电话让我在门口等着。
不久，一个和我年龄相仿的男人从拐角处走了出来，他厌恶地让我别再来找杨虹妮，然后掏出二十块钱递给我。
我怯懦地点点头。男人往回走到拐角的时候，我分明看见了杨虹妮，她挽着那男人的手消失在拐角里。
那一刻，我的心仿佛被绞肉机切成片碎成沫，我知道自己把所有的幸运已经用光了。
我用那二十块钱买了两瓶劣质白酒，直奔九眼桥，我打算喝完酒投河了却此生。
可是当我跳进河里时，身体却没有像雨滴一样沉进水里。它想活下去的本能超过了我的意志，它拖着我摇摇晃晃地去寻找生存下去的一丝可能。
小区保安打了电话后，坚决地把我拦在了门口。本就虚弱的身躯疲惫到了极致，我轰然倒在了保安室门外。雨水溅起泥浆打在我的脸上，一点点浇灭了它活下去的本能，我眼前的世界开始慢慢变黑。
这是我每天最渴望的黑暗，因为黑暗来临意味着美梦的来到，只有梦里我才能够回到过去，我才能遇见曾经的自己。
这依然是我最喜欢的那个梦，梦里她夹起了第一块蹄花轻轻放进嘴里，吮吸完后翘着大拇指继续夹第二块……我希望它继续，我希望这个梦一直不要断，我希望就这样走完最后的人生。
然而，梦却突然醒了，世界变得雪亮起来，刺眼的灯光让我根本看不清楚发生了什么。然后，我又昏睡了过去。
等到我再醒来时，我发现自己正躺在病房里，雪白的床单散发着来苏水的味道，而床边靠着一个人。
是她！
她趴在床头上睡着了。她和当年一样漂亮，只是乌黑的长发中间有了几丝白发。
我望望她，又望望自己，浑身不知道怎么了，又颤抖起来，她立即给惊醒了。
“为什么救我？”
她的眼睛里泛着泪光，好久才说道：“为了那第51根蹄花。”
说罢，她起身和护士交代了一番，便匆匆走了。
后来，我从护士口中得知，当时我已经心脏衰竭了，如果再晚一点就无法救活了。医生告诫我，说我心脏、肝和血管都出了问题，必须得把酒戒了，否则真活不长了。我只是默默听着，没有回答。
第三天的午后，我刚从睡梦中醒过来，深秋的太阳有些晃眼，我一时适应不了光线。
这时，耳边传来一个声音，是她——她的声音我永生难忘，她问道：“醒了吗？”
我答道：“该醒了。”
她愣了下。
她说我的情况已经初步稳定，医生让再住三天院观察情况。因为她要去外地出差，剩下这几天没有办法再过来看我。并说医药费不用我考虑，医院会和她结算。
后面她说的话，我一句也没有听进去。因为我不停地在问自己，为什么会落得如此下场，为什么会丢掉这么好的女人？
就是从那天起，我决定重新开始戒酒。
6.世上没有后悔药
小刘望了眼桌上的大半瓶啤酒，把它扔进了垃圾桶里。酒瓶一撞到垃圾桶底，浓浓的啤酒泡沫立刻喷了出来，整间屋子都充满着麦香，可这麦香已经不再吸引我了。
他望了眼不断冒出的啤酒沫，扭头问道：“后来呢？”
“刚开始戒酒的时候非常困难，每天每时每刻都像有无数条小虫子在身上爬来爬去噬咬着，那种感觉既痒又痛，非常非常难受……”
他打断了我：“别扯那些。我是问你和杨姐后来怎么样了？”
“后来，她把我介绍到你这儿来帮厨啊。”
“哎！哪个让你说这些啊。我是说你们俩——”
他满脸期待地问道：“你们俩又在一起了？”
我苦笑着低头喝了一大口凉茶，说道：“怎么可能。”
“你们没有在一起？”
“当然没在一起。不过，她现在过得真的很幸福，我非常开心。”
我们没有再说话，只是远远望着那对情侣挽着手慢慢朝巷子深处走去。望着他们的身影，我的心里又翻起一阵阵痛楚。（原题：《 救赎路上 的酸菜蹄花 》，作者：脑洞大叔。来自：每天读点故事APP<公众号： dudiangushi>，*载下**看更多精彩内容）