入冬后，人体新陈代谢减慢，消耗相对减少。常言道：三九补一冬，来年无病痛。民间一直有补冬的习俗，为抵御冬天的严寒而补充元气。

话说，寒冷冬季，怎样吃才是最滋补的呢？

将萝卜与羊肉这两种食物搭配在一起吃，好处多多，效果显著。冬天身体有了防护网，过年不怕生病。

白萝卜：萝卜上市，医生没事

现代研究发现，萝卜的营养价值很高，含有丰富的碳水化合物和多种维生素，更有诸多功效。

降脂降压，软化血管

取白萝卜切碎捣烂取汁，每次50毫升，每天两次。能够帮助降脂降压，软化血管。

抗癌

近年来，我国医学研究表明，白萝卜中含有芥子油等成分，能与多种酶发生作用，形成具有辛辣味的抗癌成分。

白萝卜越辣，这种成分越多，抗癌作用越强。此外，白萝卜中含有的粗纤维能刺激胃肠蠕动，预防结肠癌和直肠癌。

促进消化吸收，消炎

萝卜中的芥子油能促进肠胃蠕动，增加食欲，帮助消化。秋冬人们的肠胃道运动缓慢，萝卜中的淀粉酶能够分解食物中的淀粉，脂肪，使之得到充分的吸收。

白萝卜生吃促消化，其辛辣成分可促胃液分泌，调整肠胃机能，还有很强的消炎作用。

羊肉：冬季养生“第一物”

好的新鲜的羊肉市场价值也是比较高的，不仅是因为它的美味，还因为它的养生功能。

增强免疫力

羊肉的营养价值是比较高的。

和猪肉相比，不管从脂肪还是胆固醇方面来，羊肉含量比较少。

但是，羊肉的蛋白质却比较少，而且含有丰富的维生素B1，维生素B2，维生素B6以及铁，锌的含量颇为丰富，多吃羊肉，有助于身体免疫力。

抗癌

研究表明，羊肉中存在一种抗癌物质CLA（共轭亚油酸），这种被称为CLA的脂肪酸能抑制癌细胞的生长，还能阻断致癌物在体内发挥作用。

壮阳补肾

据《本草纲目》记载，羊肉有补中气，益肾气的作用。它也是历来民间冬季进补的重要食材之一。

助减肥

羊肉中含有一种营养成分：L-肉碱，也称左旋肉碱，是脂肪代谢过程中的一种必需的辅酶，如果配合以适当的运动，就可以达到“以肉减肉”的神奇效果

白萝卜搭配羊肉，效果意想不到！

萝卜虽好，但冬天如果光吃萝卜，显然寡淡无味，比较单调；

中医有“肉生痰”的说法，羊肉吃多了容易上火。

白萝卜味甘性凉，有清凉解毒去火的功效，将白萝卜和羊肉两者搭配起来炖着吃，不仅化痰泻火，而且还能解油腻，让营养互补，相辅相成，相得益彰，滋补效果加倍。

白萝卜炖羊肉汤：

1. 取羊腿肉500克，洗净加黄酒，生姜片浸半个小时，入油锅爆炒，倒入砂锅内，加水煮沸后用小火煨半个小时；

2. 白萝卜切块，放入水中煮沸后加入羊肉汤，放盐，用小火煨至萝卜羊肉均酥烂即可。

冬天熬一锅羊肉白萝卜汤 ，整个冬天不怕病！