约食记
约食记
还记得小智上篇发过的
乌鲁木齐9家米粉推荐吗？
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乌鲁木齐这九家米粉馆子，你吃过几家？
约食记
今天，小智将补充米粉界
另“半壁江山”
乌鲁木齐8家米粉店推荐
不吹不黑，全凭味道、口碑说话
（排名不分先后）
约食记
啊臻味道米粉
啊臻米粉
啊臻家是传统的*疆新**米粉，选用的是*疆新**本地的小红椒
再配上多种独家秘制调料，旺火翻炒
使的浓稠的酱汁，细而香浓，香、麻、辣多种口感融在一起
啊臻米粉
在这碗浓稠到几乎看不见米粉真身的碗里
把掰好的馕浸泡于酱料，让脆脆的馕充分吸收浓稠酱汁的精华
一口咬下去，瞬间爆酱
啊臻米粉
人均：17/人
地址：沙区吐鲁番路66号
辣风芹酱香米粉
辣风芹米粉
小智觉得辣风芹家的中辣米粉都是骗人的！
辣风芹米粉
曾经以为辣风芹的中辣也就比微辣辣那么一点
但是，我错了
吃过他们家的中辣米粉，喝完了一壶的水，餐巾纸用的也没剩几张了
所以小智现在还是乖乖地去吃微辣的米粉
辣风芹米粉
辣风芹家的米粉会偏细一点，也可以选择芹菜和酸菜对半炒
但是个人不建议纯酸菜，基本没有酸的感觉，芹菜口感会更加丰富一些
辣风芹米粉
人均：18/人
地址：沙区滨河北路220号
久久辣
久久辣米粉
他家的粉是用糯米粉制成的米粉
柔软爽滑，口感Q弹，粉里还会放金针菇
久久辣米粉
他家米粉是属于酱香类型的，香料的味道比较重
浓稠的酱汁包裹在米粉上，直叫*欲人**罢不能！
久久辣米粉
人均：18/人
地址：新市区昊元上品友好时尚购物城3楼，月影法式铁板烧旁
米兜兜米粉
米兜兜米粉
米兜兜选用的是那种胖胖糯糯的糯米粉
爽滑又不失劲道，并且选用鸡腿肉
剁成大块带骨鸡肉放入酱料熬制
米兜兜米粉
米兜兜的米粉也属于酱香型的米粉，带有淡淡的番茄味
糯米制成的粉，非常软糯，辣味是在香味中慢慢渗出的
伴着些许草药的清香，偶尔吃到的花生碎更是令人惊喜
米兜兜米粉
人均：18/人
地址:沙区南昌路与南昌北路交叉口旁
味燃香米粉
味燃香米粉
这家乌市最任性的米粉店
只在12：30 — 15：30营业，每逢周一还休息
店面不大，却比豪华装修的酒店生意兴隆、门庭若市
味燃香米粉
他家的米粉配料充足，米粉和泡菜、青红椒、洋葱、秘制酱料混合爆炒
呛辣却不失醇香，粉里肉量也比较充足
味燃香米粉
因为底料是事先调好的原因
米粉略咸，油略多
但依旧挡不住每天排队吃粉的热情
味燃香米粉
人均：33/人
地址：沙区南昌路
卓记米粉
卓记米粉
卓记米粉可以说是乌鲁木齐老字号米粉了
光乌鲁木齐市就开了20多家分店
这里炒米粉、拌米粉、汤米粉都有
但要说他家哪种米粉好吃
小智还是比较喜欢他家的拌米粉
卓记米粉
米粉烫过之后非*劲常**道爽滑，细粉的特殊口感吃起来别有风味
米粉里的肉丁、炒豆子、酸豇豆、香菜等味道也很好
卓记米粉
人均：15-17/人
地址：卓记米粉（红山店），沙区揽秀园西街114号
卓妹子米粉
卓妹子米粉
卓妹子也是一个历经近30年的老品牌，主营拌米粉
这家原位于苏州路的店搬到了高新街北一巷象牙楼后面
他家的米粉也是细粉，不是透明的那种
吃起来QQ弹弹，米粉品质很好
卓妹子米粉
拌酱中的肉都是丁丁状，一粒一粒
红油的味很香，让人忍不住吃到碗底空空
卓妹子米粉
人均：15/人
地址：新市区高新街北一巷205号（象牙楼后面）
阿香米粉
阿香米粉
阿香米粉，之前在友好军区总医院，后面搬到医学院对面
也是乌鲁木齐米粉界的老品牌
阿香米粉
他家的米粉是酱香辣型，浓郁的豆瓣酱香味，香辣不刺激
粉是粗粉，但是非常容易断，不是很Q
他家的米粉中辣是真的辣，不喜辣者还是点个微辣米粉吃
阿香米粉
人均：19/人
地址：新市区鲤鱼山南路118号
无论是衣着时尚的小白领
还是穿着校服的学生
还是刚逛完菜市场的大妈
不论阶级，不分美丑
认识的相对而坐，不认识的拼凑一桌
只为吃一碗粉
约食记
你喜欢吃米粉吗？
你还有哪些好吃的米粉店推荐吗？
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