福建工业强镇安海，不仅有经济，还有悠久的历史文化及诱人的美食

春节，假期临近结束。趁着天气晴朗且温暖必须出行呼吸一下新鲜空气，并感受一下春天的魅力。在北方还冰天雪地时，南方已经万物复苏一片生机。不得不说季节气候的魔法就是这么有魅力，今天避开了一些人流量比较大的景点。来到了位于福建省泉州市的安海镇，安海除了是经济工业强镇还是历史悠久的文化名镇。

这一站我来的是闻名全国的“五里桥”也叫“安平桥”这一座桥是安海与南安的连接桥，它是中国现存最长的海港石桥也是世界上中古时期最长的梁式石桥。由于年代久远石桥经历过多次的整修，至今才能依然屹立不摇通行无阻。

石桥有“天下无桥长此桥”的美誉更有着神秘的传奇传说，不管传说与史实如何。它也曾风光过，也是便民的主要通道。如果你有机会到安海，一定要去参观一下感受石桥的魅力。此外该景点是“免费”“免费”“免费”重要事情说三遍！

在逛完该景点已经是午饭时间，所以必须品尝一些地道的地方美食。在当地朋友的引导下开启寻味之旅，首先来到的是一个小摊位前。只见生意火爆油锅滋滋作响，这就是安海很出名的“萝卜糕”也叫“菜粿”。该小吃外焦脆里嫩香非常好吃，

至于这个说出来你可能不敢吃，毕竟这一美食的食材比较特殊。它就是以“虫子”为主食材的“土笋冻”大多数人一听名字，感觉就是笋做的。其实与笋毫无关联，只是口感较好与笋相近。买的时候根据需要选择，有五块钱一个的也有十块钱一个的。区别在于大小，吃的时候需要淋上少许的蒜蓉酱油提味。

海蛎煎“蚵仔煎”闽南的特色小吃，它是以新鲜的海蛎与地方手工红薯淀粉结合再配以蒜碎煎制而成。其口感外焦里嫩带有海蛎的鲜甜，并且有一股焦脆香非常诱人。在吃的时候，当地人习惯淋浇上一些“甜辣酱”然后还要搭配少许的“菜头酸”作为解腻的搭配。

在品尝过小吃后，今天的主食是“咸饭”也就是大家说的焖饭。咸饭是闽南的一个特色小吃口味众多，一般吃的时候会搭配上牛肉羹或者肉燕汤、碎肉汤、牛肉汤等等。此外卤肉、红烧猪脚、炒豆芽、烫生菜等等也可以搭配，该小吃作为主食可以说是百吃不厌的美食。

如果硬要从搭配中选择一种来推荐的话，我会建议选择咸饭、牛肉羹及一盘烫生菜。此三种的互搭可以说是绝配，消费水平大致是咸饭2块钱、牛肉羹12块、烫生菜10块钱。价位属于经济型，如果你到了这里一定要品尝品尝。

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