口袋沙拉面包
By 漂亮马婆
用料
主料：面包粉300克、水150克、奶粉12克、发酵粉4克、黄油30克盐4克
辅料：彩蔬粒适量、黄瓜1小段、沙拉酱适量、沙拉汁少许、熟鸡蛋1个、地瓜泥100克
做法
1.地瓜稍微压碎蒸熟放入面包桶
2.放入水、面包粉、盐、糖、发酵粉、奶粉，启动面包机甜面包程序
3.揉成光滑的面团后加入黄油继续一个揉面程序至扩展阶段
4.发酵至二倍多大
5.发酵好的面团排气后取一半面团分成三个小剂子，滚圆松弛10分钟
6.擀成长舌状
7.做好排入烤盘静置20分钟
8.烤箱预热，放入面包，中层，上下火180度15分钟
9.烤面包时间准备馅料，黄瓜和熟鸡蛋切丁
10.彩蔬粒热水煮开一分钟，捞出过一遍冷水降温
11.黄瓜鸡蛋彩蔬粒加沙拉酱和少许沙拉汁拌匀
12.烤好的面包，肚皮鼓鼓的
13.烤好的面包
14.面包稍微放凉切开
15.面包中装入沙拉即可
16.老二也想来一口
烹饪技巧
1.沙拉酱很多人忌讳吃，可以买非转基因或者自制
2.不吃素的可以加入火腿或炒熟肉丁调节，使营养丰富
风车
By 海燕的窝
用料
主料：吐司3片、虾皮12克、芝士片6片
辅料：熟玉米粒适量、番茄酱少许、黑芝麻少许
做法
1.首先得有个吐司，用柏翠的PE8500W面包机做一个欧式吐司面包，材料按照食谱准备操作就好
2.我做了一个500克的欧式面包，一键式操作，简单快捷
3.好卖力的揉啊揉
4.二发的时候还自己整形，真智能
5.发好开始自己烤了，500克发的好高的说
6.出炉，好柔软，我捏我捏我捏捏捏
7.再按
8.撕拉
9.这拉丝
10.这口感真没的说，一级棒
11.来一片准备好
12.切去四边，四角切开，如图
13.中心涂番茄酱
14.放芝士片
15.放虾皮
16.再撒熟玉米粒
17.如风车做法，一角压一角的叠加，用牙签定型
18.再覆盖一层芝士片
19.放烤盘，芝士片上撒些黑芝麻
20.入预热好的柏翠PE5386电烤箱，180度10分钟即可
21.用长一些的竹签子叉上更好，吹一下会转的感觉，脆，香，营养的风车，趁热享用
开放式三明治
主料：欧包2片、火龙果适量、猕猴桃2个
辅料：杏仁碎少许、巧克力蛋卷碎少许、千岛酱10克
做法
1.做好的欧包对半切开或切片都可
2.放烤箱180度烤5分钟
3.烤好取出
4.均匀涂好千岛酱
5.随自己喜欢堆砌好水果和一些坚果，即可享用啦
迷你汉堡
By 烩烩小厨(来自新浪微博.)
用料
主料：高筋面粉175克、低筋面粉35克、鸡蛋25克、生菜50克、番茄3个、芝士片4片
辅料：鸡蛋4个、酵母2.5克、细砂糖20克、水100克、黄油20克、盐2克
做法
1.将水、鸡蛋、细砂糖和即干发酵母放在面包桶内
2.再将粉类和盐放在上面，开启PE8500W面包机的自定义揉面功能开始揉面
3.一个自定义揉面功能结束后，加入软化的黄油，再开启自定义揉面功能将黄油搅匀后，转IMIX功能开始揉面20分钟
4.IMIX程序结束后，将面团取出
5.将面团滚圆，放盆里，盖上保鲜膜，放室温进行第一次基本发酵（我这的室温约28度左右)
6.约1小时左右，面团发酵至2倍大
7.将基本发酵好的面团分成30克一个的小面团，滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟
8.将松弛好的小面团再次滚圆，摆放在烤盆上，放进柏翠PE5386烤箱中，开启发酵功能38度，烤箱底部放上一碗温水增加湿度。将小面团放进烤箱进行最后发酵约40分钟
9.将发酵好的面团放进预热至上下火为180度的柏翠PE5386烤箱中层，烤制约15分钟
10.将烤好的小面包取出，晾凉
11.将番茄切片
12.鸡蛋打散，加入盐煎熟
13.将面包从顶部的1/3处切开
14.用一个圆形的模具将煎好的鸡蛋切出圆形
15.取一块鸡蛋铺在面包上，再在上面铺上番茄片，再铺上一层鸡蛋
16.再将顶部的面包盖上
17.用模具在芝士片盖出图案
18.将芝士片放在面包顶部
19.喜欢料多点的可以多放
什锦三明治
By HumiL
用料
主料：高筋面粉280克、黑芝麻40克、红糖35克
辅料：鸡蛋1个、水100克、黄油25克、淡奶油50克、盐4克、奶油奶酪50克、蔬菜100克、水果100克、培根2片、酵母4克
做法
1.把红糖溶于清水里，然后把水、淡奶油、鸡蛋、盐放入面包机中
2.再放入面粉、黑芝麻、酵母
3.执行生面团程序，当第一个部分停止，面团成团的时候，转iMix程序20分钟
4.程序结束之后加入黄油，再执行一个iMix程度20分钟，面团已经出膜
5.直面在面包机里面发酵，大概1小时，发至2-2.5倍大
6.把面团拿出来，排气
7.分成3等份，揉成圆团状，盖保鲜膜，醒15分钟
8.分别擀成长舌状
9.面团卷起，放入土司盒
10.烤箱底层放一盘水，烤箱36度，把面团放入发酵，40分钟左右
11.面团发至8分满左右，盖上吐司盖
12.预热，烤箱175度，烤25分钟左右
13.烤好的吐司出炉后立刻脱模，完全凉透，切片
14.配上各种自己喜欢的材料，即可
烹饪技巧
1.面包水量请根据自己面粉的吸水性调整
2.芝麻可以在黄油之后加入，颗粒细小其实不影响出膜
3.吐司烤好之后要立刻脱模，不然时间长了会产生凝水，使表面褶皱、粘湿并加剧破坏，由于内部组织细软，在高温下不够定型，在此状况下会形成塌陷，收缩，完全变形
4.烤的温度时间根据烤箱以及模具的不同作调整
5.材料根据自己喜欢，作不同的调整