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捷翔饮品(上海)科技有限公司

捷翔饮品(上海)科技有限公司(以下简称捷翔)成立于2012年,是国内领先的影院现制卖品综合运营服务商,长期专注于为影院提供“现制冰淇淋”和“现制饮品”整体解决方案。

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一方面,提供从产品设计、研发、营销活动、美陈、培训、供应链、设备维护、店铺设计等全程服务,帮助影院提高现制轻餐饮类产品的经营能力,全程助力影城实现从“预包装卖品”到“现制卖品”的战略转型。

另一方面,在影院提供方便安全的精美甜食,让更多观众在观影期间尽享欢乐甜蜜,因此深受连锁行业诸多客户的青睐,成为众多一线连锁的现制冰饮类产品的独家战略合作伙伴。

企业面临的问题

在这个节奏超快的时代,同质化变成了一种常见现象。

当一个品类或产品爆火后,紧接着的就是跟随和模仿,不仅中小品牌一边模仿一边冲击着市场,越来越多行业巨头也被迫卷入竞争中。

近两年,轻餐饮类赛道受到了越来越多的关注,新品类也获得亮眼的增长,但同质化现象也更加凸显。

比如我们关注的轻餐饮类,也处于同样的困局中,传统的品类单一、同质化,差异化不够明显,难出佼佼者。

同质化严重,就会影响市场推进的进程,市场难以推进,就容易造成大量的产品滞销,造成资金链断裂。

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2013年,捷翔还是一家软冰激凌自动售卖机制造企业,企业以加盟商的方式进行市场布局,市场难以推动。

在当时,提供这种服务的品牌在中国有成千上万家,捷翔冷饮发现了一个最大痛点就是,无论给加盟者提供加盟的解决方案多么完美,如果加盟者找不到一个好的店面,这个生意多半还是不能成功的,也就是说 开店很重要的因素是地段

但是所有好的地段,都是全球品牌必争的战场,所需的经费也是一笔天文数字,还有可能挣不到钱,在这样的情况下,想要把产品推出市场就更加困难, 最后不仅售卖机没有真正发挥出自动售卖的价值,而且还导致后端生产投入的资金严重断裂。

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在这样的背景下,捷翔是如何进行商业模式创新,连续三年获得近2亿元的融资,成为轻餐饮类现象级大单品的呢?

当出现大批量同品类竞争者涌入我们的赛道时,企业应该如何应对同行竞争脱颖而出?

杜老师帮助企业解决的问题

出了问题就要寻找解决问题的方法,在一次总裁峰会上,捷翔认识了中创商学的杜明堂老师,听了杜老师的课程后,对于捷翔无异于久旱逢甘霖,立马请杜老师去公司做辅导。

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杜老师首先帮助企业做了 详尽的调查,通过诊断梳理后,杜老师首先帮助企业做了一系列的规划

01 创新商业模式

首先进行产品创新,跨行业复制才是创新,同行业复制就是抄袭,杜老师从银行ATM机找到灵感,跨行业进行商业模式创新,实现软冰激凌—终端自动化无人一体机的产品创新。

02 重新精准定位客户群体

把消费群体定位为:年轻白领(尤其是情侣)、孩子。

把消费场景定位为:电影院,电影院成为该类目标客户群密集的商圈,影院的利润构成,消费者消费场景,用户的使用场景,聚焦,找到精准消费场景和盈利想象空间。

03 进行资源对接

杜老师帮助企业链接万达院线李函霏营运总经理进行资源对接。

案例操作结果

经过中创商学杜老师几年的陪跑赋能,打造了教科书般的商业模式“ 捷翔模式”。2014、2015、2017年连续三年,捷翔分别获得三轮共近2亿元的融资。

捷翔在眼花缭乱的茶饮品牌当中独辟蹊径,持续聚焦中国高速发展的电影市场,强势覆盖万达、CGV、保利、橙天嘉禾、UEM、中影、横店等国内顶尖院线影城,成为影城首选的卖品综合运营服务商。

全国目前共有1500家影院的票房跨越了千万元大关,与捷翔签定合约的就有1300家,捷翔不但覆盖了主流影院,而且都是5至10年的独家合作。

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案例总结

伴随着经济和信息的快速发展,产品同质化将成为常态。

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一方面在于,每个人都想站在风口分一杯羹,倒逼行业推新的速度就会越来越快,市场就会越来越饱和,众多企业不得不进行盲目的加速推新,形成的恶性循环就是,大企业把利润全部放在了研发和推新,中小企业无力研发和投入,用旧产品又面临着被淘汰,最后,市场大批人无奈退去,又有很多人闻风而来。

另一方面, 小企业只能被动选择模仿,没有主动创新的能力,短期可以尝到甜头,长期来看,部分着眼于短期利益,会加剧企业的竞争,面对限量的市场,最后不得不打价格战获取竞争优势,最终形成“柠檬市场”,危害同行形象。

那么,面对同质化竞争严重的时代,企业该如何*局破**呢?

1、做好用户画像定位

“一切以用户为中心,其他一切纷至沓来。”

——谷歌

《蓝海战略》第一章说:想要在未来取胜,就必须停止与其他竞争对手间的竞争,打败竞争者唯一的办法,就是停止那种试图击败竞争者的做法。

想要做好品牌,需要懂得消费者的心思,捷翔在同行的竞争中,脱颖而出的关键点就是,找准了自己的定位,包括产品的定位,消费者的定位,只有清晰的做好用户画像才能更好的去销售。

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2、差异化的产品创新

同质化对应的词就是差异化。

想要在同质化严重的市场中崭露头角,就要找到差异化的创新点, 差异化的创新不是闭门造车,而需要建立在对客户需求了解的基础之上,通过调查走访,我们必须清楚的知道产品在使用过程中的一系列情况,有哪些痛点是你可以解决,却是其他同行产品所没有的。

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然而,并不是能解决的就真的可以做更新迭代,这些都需要分析具体的可行性,我们常常会陷入一个误区,如果竞争对手没有的,就可以形成差异化竞争,却不知道,盲目的推新会脱离消费者的本质需求,反而让品牌陷入 “不创新等死,创新死得更快”的困局,因为客户的心智跟不上对产品的认知,最终结局沦为炮灰。

捷翔从ATM中模仿创新,实现软冰激凌—终端自动化无人一体机的产品创新,而这些创新正是其他行业的产品所不具备的,所以才能及时的打开市场。

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商业模式升级

关于商业模式,众说纷纭,但大道至简、返璞归真,回到价值的本源层面就会发现,商业模式其实很简单。

商业模式——以客户为中心

不管是卖产品,还是卖服务,始终围绕不变的就是人,如何分析客户,让客户愿意买单,从中得到价值而进行裂变传播就是新颖的商业模式,不管是传统的打折或者优惠券,还是社交新零售,到现在的直播,传统的商业模式早已经被各行业玩遍,企业要做的就是不断的升级思维,从客户的需求点研究行业的最新玩法,才能站在巨人的肩膀上从0-1颠覆你的行业。

结语

越来越小的信息差、越来越透明的供应链、越来越内卷(网络流行词,发展到一定阶段停滞不前无法转化的高级模式)的发展速度......同质化背后可能有很多理由,但是随着消费者每天接收纷至沓来的信息,审美疲劳也会不断累积,能引起消费者注意,甚至留在他们心中的品牌很少。

差异化虽难,但它的稀缺让*局破**者更容易实现价值。

想用这种差异化的竞争突破行业的壁垒吗?欢迎联系我们中创商学的杜明堂老师,随时帮您解决企业的各种难题。

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中创商学

中创商学是助力于企业资本赋能和项目铺导的专业服务平台。针对企业在资本和运营中的战略定位、上市路径规划、商业模式升级、股权激励、市场营销、财税规范、组织建设等核心需求;平台内汇聚相关专业领域有10年以上经验的国内知名投资人、知名企业战略管理专家、知名企业运营管理专家,解决企业资本和运营中的现实问题,多维度全方位提升企业价值,为辅导企业量身打造产业优势和核心竞争力,使得企业具备独角兽特质。平台资源雄厚、专业背景强大!

老师介绍

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杜明堂

中国中小企业协会副会长

融资上市实操经验丰富:亲自操刀300多家企业挂牌上市新三板,近20家申报转板IPO,60余家企业实现股权融资。

如果你的企业想融资上市,如果你是以下行业,如果你有以下企业问题,欢迎留言咨询

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