前几天我们刚刚测评了武夷星两款口粮系列的肉桂和大红袍,两款茶双双5星好评。其实看过我们测评文章的朋友都知道,我们给五星的条件还是比较苛刻的,很多经典的大牌经典系列我们也只是给到了四星甚至三星,只能说那两款口粮实在太顶,性价比太好。
今天我们要测的这款武夷星肉桂是进阶款,斤价在600左右,是武夷星目前力推的黄条果香肉桂,我们一起来看看这款茶表现如何。
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▎测前声明
茶叶是非标品,不同批次可能有很大差异。评测结果仅针对同批次产品。建议大家选择我们近1-2个月推荐过的茶。数码产品那种一测定乾坤的玩法,并不适合茶叶。
▎测试参数
用水:怡宝
产品:武夷星2023一级黄条肉桂
批次:2023年7月18日
价格:129元/108克(斤价 ¥597)

▎干茶品鉴
这款肉桂的干茶条索乌润有光泽,黑棕透红,很有质感,干茶有淡淡的果蜜清香。

▎茶汤品鉴
我们用150ml的盖碗,投茶8g冲泡。
●泡1——
头泡我们5秒出汤。茶汤滋味颇厚,岩韵非常明显,茶汤浓稠,包浆感十足。茶汤的回甜不错,喝完以后唇齿留香。

●泡2——
第2道我们还是5秒出汤。茶汤的滋味更加厚重,汤水比第1道要粗一些,仍然有非常高昂的花果香气,茶汤的岩韵也更充实。
●泡3——
第3道还是5秒出。感觉这款茶的火候比此前我们测评的武夷星口粮系列要更足一些,虽然两款茶都是中火,但是这款茶给我们带来的口感冲击力要更强一些。
●泡4——
第4道我们还是5秒出。茶汤滋味厚度开始薄下来了,粘稠度也有下降,这和我们之前测评的口粮系列有很大不同,之前那款口粮耐泡度还是非常好的,醇厚的茶汤和汤感会持续很多泡。
●泡5——
第5道我们延长冲泡时间到10秒,茶汤厚度依然没有起色,汤感滋味比较薄,这款茶耐泡度确实比较低。
●泡6——
第6道我们延长冲泡时间到20秒,茶汤的粘稠度略有回升,汤水中的滋味厚度也有提升,茶汤非常清爽,岩韵很通透。
●泡7——
第7泡我们还是20秒出。这款茶的后几道估计就要靠坐杯了,这道茶汤已经变成金黄色,茶汤以花果香为主调。第7道汤滋味和汤感还是降下来了。
▎综评
武夷星的这款黄条果香肉桂头三道汤滋味是不错的,后面的耐泡度稍差,汤感下降比较明显,需要延长一些冲泡时间。和我们之前体验过的另两款武夷星口粮系列相比,这款茶性价比要略低一些。茶汤滋味更加通透,但是滋味厚度不足,齿间回甘的感觉也不如之前测评的口粮系列。但是这款茶的滋味口感和风味都是很正的,而且也没有什么硬伤,考虑到其600左右的斤价,我们给出四星。
▎评测结果
品牌:武夷星
型号:2023一级黄条肉桂竖条装
批次:2023年7月18日
推荐星级:★★★★☆(4星 推荐入手)
▎文末福利
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