大连悠铭屋生物科技有限公司创始人 王明英

（文：郭彦麟）母乳很神奇，既能提供宝宝所需的营养及免疫，使宝宝健康茁壮成长，也能建立起妈妈与宝宝连接的纽带。哺乳过程是婴儿与母亲将爱付诸于行动的一种表现形式，就像一个开关，很自然的开启这场相依相爱的旅程。

但是，我国6个月内婴儿纯母乳喂养率不到三成，现在因为诸多因素，很多妈妈想母乳喂养，却没有奶水。而普通催乳的补养品不仅导致妈妈们发胖，效果也并不明显，这已经成为一个社会问题。很多新手妈妈为此身心俱损，甚至有一些人因为哺乳不顺利等原因患上了产后抑郁症。现在整个中国孕婴哺乳市场，亟须一款安全健康的催乳产品，有了这种产品，困扰众多哺乳期妈妈的问题才能解决。

研究显示，用母乳喂养的婴儿，发育成长更为健康全面。世界卫生组织和联合国儿童基金会也积极倡导科学的母乳喂养方法，即婴儿出生后1小时内开始母乳喂养，纯母乳喂养至6个月，6个月后添加营养丰富的辅食，并坚持母乳喂养至两岁或者更长时间。但据中国发展研究基金会发布的《中国母乳喂养影响因素调查报告》显示，我国6个月内婴儿纯母乳喂养率仅为29.2%，距离《中国儿童发展纲要(2011~2020年)》和《国民营养计划（2017~2030）》提出的2020年我国纯母乳喂养率达到50%的目标仍有一定的距离，远低于世界平均水平的43%和中低收入国家平均水平的37%。

月子露，解放万千孕期女性

在科技如此发达的今天，如何消除宝妈母乳喂养的障碍，却成为科学关注的盲区。直到月子露面世，人们才意识到这一社会痛点。月子露是一款由创始人王明英引进日本传统发酵技术，专为中国宝妈打造的纯糯米发酵饮品。这款产品具有革命性意义，它解决了三大孕产期难题，高效健康催乳、止孕吐、控便秘，从而解放了孕产期女性。

月子露作为一款孕产妇饮品，彻底替代了猪脚汤等需要繁琐加工过程的传统催乳方法，不仅杜绝了造成乳腺堵塞的弊端，开盖温热即饮的便捷性，也开启了健康催乳的新篇章。月子露是由糯米、水和米麴发酵而成，完全0酒精无添加，技术达到世界领先水平，在国内没有任何竞品可与之匹敌。低脂，低热量，小分子易吸收，可温和食补，可使产后身材依然曼妙。富含葡萄糖、氨基酸、叶酸、活酵素、多种维生素、矿物质和微量元素，对母婴都有极好的补益效果。

是深切的母爱，攻破了技术壁垒

月子露的诞生，是因爱而生的，背后是一个孕妇的反思和坚守。8年以前，王明英还是一家外企的高管，后来嫁到日本，他们夫妻在寸土寸金的东京拥有一栋又大又漂亮的别墅，过着令人羡慕的生活。

2012年，王明英怀孕了。产后由于奶水不足，月嫂给她介绍了醪糟催乳，但王明英闻到醪糟的酒精味，心里直犯嘀咕："产后不能喝酒，为什么能吃醪糟？她查了一下，酒精高温三个小时后还会残留25%，所以当时就拒绝了，为了女儿，不能喝。"这时她灵光一现，想起日本婆婆曾在她孕吐严重时给她喝过一种有效的饮品叫"甘酒"，口感跟醪糟相似，这种甘酒是否能代替醪糟催乳呢？

王明英马上查阅了相关的资料，发现果然醪糟和甘酒二者均为糯米发酵，区别在于醪糟做不到没有酒精，而甘酒的酒精度不足1%，同时含有大量的维生素B、叶酸、氨基酸、葡萄糖等，在日本被归为清凉饮料类，被誉为"能喝的美容液"。除了针对不下奶问题，对孕吐、便秘效果也是非常显著。

这个发现让王明英非常激动："中国女人在坐月子的时候往往只能喝许多油腻不好消化，还能堵塞乳腺的补品，不下奶、孕吐、便秘问题愈发严重。日本女人做月子却轻松了很多，全仰仗这种甘酒。发酵技术明明就是从中国流入日本的，我们为什么现在不能反过来对日本的甘酒加以利用呢？”

接下来的时间，她购买品尝、调研、实地参观了日本17个甘酒品牌，近176种甘酒产品，每一个产品都从曲种、配料、营养、口感、价钱到加工工艺都做了详尽的调研对比，这期间说服了一个做微生物的耄耋老社长，在他那用了4年半的时间定向研发，把微生物做出来。

王明英是幸运的，为了支持她做这项跟母爱相关的事业，丈夫和婆婆也拼上了全部身家，变卖了东京的别墅。他们在王明英学习和研发工作结束后，陪她举家迁回大连。

回到大连后，王明英开始试做产品，每天泡在工厂里做研发。又经过两年多的不断研发、化验、对比，她倾心的粮食发酵无酒精技术终于有了突破性成果。前前后后总共花费7年时间，功夫不负有心人，最终斩获21项国家发明专利技术，铸就了在技术上超越日本的粮食发酵无酒精菌种，零酒精发酵的月子露由此诞生。

2013年悠铭屋生物科技有限公司在大连创立，将月子露推向市场，先后成为日本驻华领事馆大连办事处推荐饮品、美国FDA认证饮品、日本药监局认证饮品、中日经济交流会推荐饮品、复旦大学基因健康管理学家推荐饮品、北京中医药大学推荐饮品、北京母婴服务协会推荐饮品、大连315消费者促进协会推荐饮品。甚至引起了杭州招商局、政府的注意，邀请入驻杭州设厂。

王明英说："当你真正投入到这个研发中来的时候，你发现你的目的并不是钱。月子露是我的初心，当初并不是为了创业而创业。"在这种感染力与专业性的推动下，悠铭屋已经成为以有机五谷纯粮食发酵为核心的中国五谷发酵领军品牌，中国五谷发酵行业标准的制定者。

关注国民大健康，才是悠铭屋的社会使命

相较"日本甘酒技术的引入者"，王明英更愿意把悠铭屋定义为"技术归乡"。这里面既包含了作为中国人王明英的归乡情结，也包含了她对我国传统文化和技艺的尊重。"我国五千多年前就有发酵技术，日本的米麴菌实际上也源于中国，只不过被日本升级，并成为国菌。"因此，她把悠铭屋的发酵技术解读为源于中国，升级于日本，重超日本，归乡于中国。

未来，王明英女士并不想单纯生产和销售产品，她想传播的是母爱，这世界上最温暖最强大的力量。2019年5月19日，作为目前国内这个行业唯一的践行者，王明英决定携着她刚刚问世的母爱之源——悠铭屋月子露去惠及更多妈妈，这一天，悠铭屋月子露在大连世界博览广场举办全国发布会。

在519大连世界博览广场举行女性电商创业基金启动仪式的开幕会、媒体发布会时，政府人亲自上台宣讲介绍本月子露产品。2019年，悠铭屋为呵护孕产妈妈1000天，打造中国健康宝宝基地，制定了"宝宝百天，宝妈百万"计划，让更多宝妈受益。

据介绍，以月子露为突破口，悠铭屋希望打造从怀孕-生产-儿童成长-成年-老年的无酒精发酵健康食品产业闭环。目前悠铭屋的月子露可涵盖女性从备孕-孕期-产后催乳-宝宝辅食的全过程，下一步，悠铭屋将回归五谷发酵饮品的大概念，开发专门针对儿童的儿童饮料和针对便秘人群胃肠道改善的发芽玄米饮品等。未来，悠铭屋计划与跨境电商合作，把悠铭屋以五谷发酵饮品的形式推向全球。

悠铭屋已经做好三年内上市的规划。悠铭屋计划打造一个全国首例的、具有可视及无菌标准的发酵食品工厂，涵盖研发院实验室及多条流水线。王明英坦言："因为目前这个产业在中国是空白的，所以实验室不仅为悠铭屋自己的工厂服务，也将为全国发酵行业做出更多贡献。既然是'第一个吃螃蟹'，我们希望真正做好这个行业的引领者。"

后记：

作为媒体人，听了悠铭屋的创业故事，心中不由得产生敬意，初心对一个企业是多么的重要，只有服务社会，企业才能长存，悠铭屋起于爱，成于爱。 在整个采访过程中，王明英作为中国发酵行业的先行者，始终不忘自己的初心，这是金钱所代替不了的。她曾骄傲的说："我为中国孕产妇创造了一个开拓性的产品。"这是一种自信和爱的践行。 一炉沉香屑点完，悠铭屋月子露的故事也讲完了，但我知道，悠铭屋未来还会有更多关于发酵技术的明星产品等待惊艳世人！

图片丨受访者提供

责编丨天竹CSM1055