第二届食安中国发展论坛暨2016年度中国食品行业十大新闻发布会隆重举办
传播好声音 传递正能量
共谋转型升级 共画行业蓝图
1月13日，“第二届食安中国发展论坛暨 2016 年度中国食品行业十大新闻发布会”在北京饭店举办，2016年度中国食品行业十大新闻与中国食品行业十大热点在会上发布。此次会议由中国轻工业联合会、中国经济报刊协会支持，中国食品报社和中国搜索联合主办，深圳市中海湾实业有限公司协办，河北富莱特房地产开发有限公司冠名。2016年食品行业在技术、政策、消费观念等方面发生巨大变化，食品产业面临转型升级，未来怎样适应新形势做出调整?与会专家和代表进行了热烈的研讨与分析。
国务院参事、中国出入境检验检疫协会会长葛志荣，国家农产品质量安全风险评估专家委员会副主任章力建，中国轻工业联合会副秘书长刘素文，中国生态文明研究与促进会副会长王春益，中国企业联合会副理事长刘鹏，中国食品工业协会副会长、秘书长沈篪，中国保护消费者基金会会长侯贵良，中国副食流通协会会长何继红，中国经济报刊协会副会长、秘书长胡英暖，中国出入境检验检疫协会副会长王新，商务部投资促进局原局长刘作章，中国酒业协会常务副理事长王琦，中国乳制品工业协会常务副秘书长刘超，中国绿色食品协会副会长黎明，中国社会科学院食品药品产业发展与监管研究中心主任张永建，中国搜索副总裁邵军等政府部门、协会领导及知名专家出席此次论坛。
出席年会的还有来自食品界的知名大伽，加多宝集团、加加食品、国肽生物、5100矿泉、钓鱼台生物、好想你枣业、汾酒集团、中国茶叶、汇源集团、泸州老窖、蒙牛乳业、君乐宝乳业、河北养元智汇等企业老总和代表，共计150人。
始终都要为消费者服务
中国生态文明研究与促进会副会长王春益表示，回顾已经过去的2016年，食品行业在技术、政策、消费观念等多种因素的影响下发生了翻天覆地的变化，食品行业的发展随着互联网+等新观念的产生，食品经营模式发生了巨大变化。这就使我们不得不认真思考，食品行业将来怎样适应新形势做出调整？食品行业如何去应对这一局面？
王春益分析，企业的发展一定要与社会的需求相吻合，不管怎样盈利，采取什么样的模式最终都要为消费者服务，要有强烈的服务意识，要做出让消费者满意的产品，满意、安全、放心，这些字眼说出来容易，但是做起来很难。2017年是一个新的起点、一个重要的着力点。在新一轮的发展和竞争中，食品企业、食品工业都能够认真总结过去的经验和教训，在新的基础上能有更好的盈利和发展。
给老百姓传播更多正确的声音
中国搜索是由中央七大新闻单位——人民日报、新华社、中央电视台、光明日报、经济日报、中国日报、中国新闻社联手打造的国家级搜索门户，在为用户提供丰富、便捷的新闻信息搜索服务的同时，注重社会效益，体现出了国家级搜索引擎的权威性和公正性。中国搜索副总裁邵军说，作为活动的联合主办方，中国搜索在本次食品行业十大新闻评选、食安论坛筹备过程中，充分发挥了在数据搜索、分析、评判方面的专业优势，保障活动各项工作的圆满实施，确保了评选结果的权威公正。
中国食品报社*党**委书记、社长黄国胜表示，“中国食品报坚持正确的舆论导向，向社会传递食品界好声音，传递正能量，要给老百姓传播更多正确的声音。”黄国胜还从媒体人的角度谈到了媒体行业未来的融合发展。他指出，现在媒体不仅在做新闻，做广告，也在努力做平台，寻融合。2017年《中国食品报》将利用长期积累的资源优势、人才优势以及品牌的公信力、传播力，致力打造融媒体传播、全产业链服务的综合宣传服务平台，为促进食业发展、维护食品安全、保障大众健康积极贡献智慧和力量。
食品产业朝“五化”转型
食品产业发展或者食品安全离不开方方面面共同的付出，其中专家学者的深入研究至关重要。中国社会科学院食品药品产业发展与监管研究中心主任张永建分析，中国经济面临转型升级，食品产业也不例外，也在进行着结构调整、转型升级，食品产业发展可向“五化”转型，即保证食品安全化、营养化、功能化、便捷化和个性化。这当中食品安全是中国食品产业发展的一个基础条件，也是一个很重要的条件。
张永建说，随着中国经济社会的发展，供给能力大幅度提升，过剩供给就面临选择面的扩大。支付能力的提高带来更多的选择，中国老百姓在食品选项中超过86%的人愿意用更高的支付获得更有营养、更有价值、更安全的食品。经过这些年政府大力支持和治理，中国的食品安全状况总体很好。实际上政府部门在这个方面投入很大，越来越关心和重视，把食品安全视为企业生产经营的生命线，进一步提升食品安全的保障能力。
“中医农业”或成为生态农业发展的方向
当前农业可持续发展成为我国经济发展方式战略调整的重要部分，努力探索具有中国特色农业发展道路意义十分重大，针对农产品质量安全，国家农产品质量安全风险评估专家委员会副主任章力建提出了“中医农业”的概念。当前，我国农业正从何传统农业向现代农业迈进，发展资源节约型和现代生态农业势在必行。中医不仅可以医治人类的疾病，保障人类健康，对动物和农作物效果也明显。中医的原理和方法在我国应用的比较早，但是很长一段时间我们比较依赖化学农药，忽略了中医原理和方法应用于农业领域。应加大中医研究和方法在农业上的运用，加快发展“中医农业”。“中医农业”或将成为生态农业发展的方向，实现现代农业与传统中医的跨界融合，优势互补，集成创新。
2016年度中国食品行业十大新闻与十大热点出炉
会上，中国经济报刊协会副会长兼秘书长胡英暖发布了2016年度食品行业十大新闻和十大热点。
2016年度中国食品行业十大新闻是：习*平近**强调落实“四个最严”要求，切实保障人民群众“舌尖上的安全”；《“健康中国2030”规划纲要》发布；全国人大常委会组织食品安全法执法检查；《中国居民膳食指南（2016）》发布；倡导“食品安全共治共享”理念；省级政府食品安全工作纳入评议考核；史上最严婴幼儿配方乳粉新政实施；《特殊医学用途配方食品注册管理办法》施行；《网络食品安全违法行为查处办法》发布实施；超四成网络谣言涉及食品安全。
2016年度中国食品行业十大热点是：“同线同标同质”工程提速；福喜公司生产销售伪劣产品案宣判；黑龙江立法禁种转基因作物；“胶水牛排”严重误导消费者；六部门要求严查校园周边食品无证经营；“打假专家”董金狮一审被判14年；溯源系统云平台助力食品安全；记者暗访学生营养午餐问题被打；三元布朗旎烧酸奶斩获食品界“奥斯卡”大奖；“3·15”晚会曝光“饿了么”。
中国食品报副总编辑刘艳芳女士对最终结果进行点评，她说：“2016年度中国食品行业十大新闻、十大热点，反映了在刚刚过去的2016年，我国食品行业在大力践行*党**和国家产业战略，努力推动企业创新、行业改革等方面所做出的各种尝试与努力，以及所取得的重要成果，是广大食品行业企业家、从业者们在当前经济环境下，不忘初心、励志改革、奋勇发展精神的充分体现。”
2016年我国食品行业所有从业者大力践行国家的食品战略、健康战略、食品安全战略，努力推动食品创新和改革，在维护大众健康方面作出了积极的贡献。这些发展和成绩离不开食品企业和企业家们的努力和付出，为了进一步推动行业迈上新台阶，组委会颁发了2016年度中国食品行业十大年度人物奖、2016中国食品行业十大影响力品牌、2016年度中国食品行业十大创新企业等奖项。
在十大新闻发布会上，中国生态文明研究与促进会副会长王春益，中国酒业协会常务副理事长王琦，中国食品报社*党**委书记、社长黄国胜等领导和嘉宾上台共同启动“中国食品口碑榜”征集水晶球。2016中国食品口碑榜征评活动正式启动，从即日起，中国食品报社将联合相关机构在全国范围内开展食品行业口碑评选，评选结果将在3.15期间公布。