你是pick正宗云南把把烧和传统宜宾烧烤相结合的李不管把把烧，还是主打烧烤、辣炒、海鲜、及乐山特色小吃的何师烧烤，这两家烧烤店在成都可以说是相当出名的连锁经营的店铺了，撑起了成都烧烤界的半壁江山，店铺遍布在成都的东南西北，陪伴好吃嘴们度过一个又一个深夜。
首先来说下号称成都夜宵界的扛把子的——李不管把把烧，店面装修颇具江湖气息，随处可见的宜宾特色话语，让人仿佛就置身江湖之中。堂子还算比较大，三五好友小聚的极佳地方，“长江有酒，江湖再见”是它家的口号。
再来说下何师烧烤，地道的乐山烧烤味道，简约的装修风格，一天工作的忙碌后去店里吃顿饭，让人感受生活的悠闲，”何师烧烤，何止烧烤“是它家的口号。
江湖风or悠闲简约风，看看你更pick哪一种
【消费】
李不管把把烧人均消费：70
何师烧烤人均消费：58
两家店消费都比较大众化，不算太贵，虽然何师的价格比李不管更低，但是李不管的生意比何师略好一些。
【味道】
两家店的包浆豆腐都是主打菜品
李不管的包浆豆腐是烤制好上桌后会用蜡烛点小火慢炖让豆腐充分吸收浆料的风味，一圈包浆豆腐加上中间软嫩细化的鱼片，豆腐汁浓味美、外焦里嫩，咬到嘴里还会爆汁。
何师烧烤的双味包浆豆腐 鲜椒、麻辣两种味道双拼 一道菜麻麻辣辣两种体验，面上铺满折耳根吃一口让你唇齿留香。
个人觉得李不管把把烧的味道比何师烧烤略胜一筹
【烤制方法】
李不管把把烧，和传统烧烤不一样的，把把烧是肉块小巧，把把烧的灵魂烤法叫做“火上飘”，串料在明火上不断翻滚着烤制，熟得快且均匀。把把烧相比于传统烧烤而言，每一串的分量更少，但是他的味道更好烧烤时烤的更入味，吃起来更带劲儿。
何师烧烤是传统乐山烧烤，注重菜品的腌制和烤制过程。 采用电炉烤制,烤制的火候恰到好处,风味独特,回味悠长。放在烧烤炉上一遍遍地刷油,烤好后再刷上孜然、味精、盐、辣椒。闻着略带孜然味,看上去有点发泡,但火候把握恰到好处,入口酥脆还带回甜,麻辣鲜香不绵口。
不同的烤制方法，体现出来的是不同的风味，但是
【服务】
李不管把把烧：大多数服务员都是阿姨，服务还算可以，高峰期上菜速度比较慢。
何师烧烤：大多是服务员是年轻人，服务员称为”火娃“，客人统称为”老板“亲切感爆增，上菜速度也还是比较快。
服务方面个人觉得何师烧烤比李不管把把烧要好
两家店铺一家主打宜宾把把烧，一家主打乐山烧烤，一个是一把一把的卖，一个是串一串的卖，一个电烤一个炭烤，不同的风味，不同的销售模式、不同的装修风格，不同的烤制手法，相同的是都在为成都的好吃嘴们输送着一道又一道的美食，征服着一个又一个食客的味蕾。哪家店铺是你心中的TOP，相信大家心里已经有答案了，那就快去线下pick自己心仪的店铺吧！