10:07
初见黑酒，是在2013年，也是黄大川教授带领科研团队扎根夫夷古国的旧址，邵阳新宁县的第2年，在这之前，白黄果露啤，都没少喝，但黑酒是种很独特的体验，当时的黑酒度数还不高，入口甘醇，色如琥珀，好下喉，感觉可以痛饮几大碗不醉，事后告知，这是第一步研发的成果，还原了2000多年前夫夷古国时期的黑酒原貌。
从那时起，我成了黑酒的忠实粉丝，每一次有新的研发成果，都嘴馋的去品鉴，黑酒的度数也从20几度一直创新提纯到最高63度，在这个过程中，深深的感佩湘酒匠人黄教授的坚持，每一个细微的差别都要反复求证，260多项工序愣是走了7载春秋，当第一款黑金斛酒面世，听到朋友们的各种反馈，喝起来就是不一样，好下喉，口感好，最神奇的是第二天起来竟然神清气爽，我都只是笑笑，没有过多加入讨论。跟进了几乎整个研发过程，我很确信，这样一款酒，沉淀的文化和底蕴，承载的期望和匠心，所能带来的远方和神奇还只是一个开始。
白酒的香，洋酒的混搭，黑色粮食的二次发酵，充分保留的营养成分，荣登央视地理中国栏目科普的崀山铁皮石斛入酒等等，都比不上当你抱着半信半疑的心情打开一瓶黑金斛酒业的黑酒，结果试了一口之后没忍住喝完了，第二天起来的那股精气神来的实在。
有人说，喝了黑酒后感觉就是不一样，一千个喝过黑酒的人可能会总结出上千种不同，也许只有当我们共饮一杯黑酒，在回味中才能深刻感受，何为不同！
