每年春节，小编最喜欢吃的菜就是炸大虾，虽然知道水煮的才营养，却有喜欢油炸大虾的口感，今年学了一招，既营养，油又不多，又好吃的大虾做法，跟着小编一起做起来吧！
首先将虾下锅，加入少许水。
加入姜片，辣椒段去腥。
加入料酒少许，干辣椒少许。
加入少许盐和十三香。
煮到将锅里汤汁煮干。将辣椒段/姜片捞出。
加入少许油进行煸炒，大虾泛黄，少许发焦，即可。
盛盘即可，怎么样，这样做是不是有着炸虾的口感，却又没有那么多油呢？宝宝们试试吧！看看口感怎么样！
每年春节，小编最喜欢吃的菜就是炸大虾，虽然知道水煮的才营养，却有喜欢油炸大虾的口感，今年学了一招，既营养，油又不多，又好吃的大虾做法，跟着小编一起做起来吧！
首先将虾下锅，加入少许水。
加入姜片，辣椒段去腥。
加入料酒少许，干辣椒少许。
加入少许盐和十三香。
煮到将锅里汤汁煮干。将辣椒段/姜片捞出。
加入少许油进行煸炒，大虾泛黄，少许发焦，即可。
盛盘即可，怎么样，这样做是不是有着炸虾的口感，却又没有那么多油呢？宝宝们试试吧！看看口感怎么样！