“母亲的锅巴粥”之魅力
作者：彭桂生
编辑：张必林
捧读杨朝贵老师在《荆州日报、监利新闻》7月8日文学副刊上发表的“母亲的锅巴粥”一文，
清新脱俗，温情脉脉，非常感人。不禁勾起了我对儿时的回忆，对锅巴和锅巴粥的念想与欲望。
今天在游览观赏河王庙长江故道江豚保护区风景时，适逢在江堤下一座“憶江度假村”农家小酒店里，有幸品尝到了文中所描写的锅巴粥，而一饱口福。
焦黄脆香的锅巴、黏糊糯软的锅巴粥，夾一点醃制的咸菜，顿时让人开胃爽口，格外惬意，那种滋味和感觉就是不一样，仿佛又回到了从前，真的是山珍海味，也赶不到这种香美。过去是为了填饱肚子——裹腹，今天却是粗茶淡饭——回味。
同时，也正好在友朋面前为杨老师的佳作宣传推介了一把，也为此农家酒店做了一次义务广告。
乐哉！幸哉！福哉！
于2022.7.10即兴而作
（锅巴图片选自网络）
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彭桂生：湖北省作家协会会员丶监利市诗联常务副会长兼秘书长，著有《兰桂生香》一书。
