大小新闻5月13日讯（YMG全媒体记者 唐寿锐 通讯员 姜建彬 邵立强 孙凤丽 摄影报道）经过严格防疫处理，价值500万元的3万件食圣产品近日由莱州运往青岛港，漂洋过海抵达最终目的地——埃及。这是山东食圣酿造食品有限公司进军埃及市场的首批订单，也标志着食圣正式敲开了“穆斯林”市场的大门。
突如其来的新冠肺炎疫情，打乱了食圣2020年的发展节奏，春节后国内餐饮企业停业、商超限流消费乏力，企业复工复产面临的最大问题就是销售困难、订单短缺，生产无法持续。
对于“以销定产”的食圣，订单就是复工复产的指令。2月份，国内疫情严重时，食圣立即改变销售战略，重点转战国外市场，扩大海外布局，本应下半年拓展的“穆斯林”市场被果断提上日程。
“清真”认证是进入“穆斯林”市场的必备通行证，没有认证，就没有进门资格，更谈不上市场拓展。“最短时间拿到‘清真’认证进军‘穆斯林’市场，是我们应对疫情、降低损失的强有力措施。”山东食圣酿造食品有限公司董事长曲冠云表示。
“疫”中求新，“疫”中谋变，食圣“清真”认证立即启动。
疫情特殊时期，“清真”认证更加困难，食圣克服种种阻力，经过对产品原料、加工管理、包装运送等每一个环节全面检查和审核，形成了规范的材料并报网上审批，最终顺利通关。
成功拿到“清真”认证这张“王牌”，埃及500万元订单迅速落地，这为企业应对疫情逆势发展增强自信，也为企业复工复产注入动力。“埃及订单只是‘穆斯林’市场的一个开端，我们将坚决打好‘质量牌’‘诚信牌’，相信‘清真’认证每年将为我们增加上千万元的海外市场订单。”食圣市场总监李倩倩信心满满地说。
欧洲市场一直是食圣海外市场的主阵地，国内疫情严重时期，食圣加大与瑞士客户的对接和服务，扩大了当地商超市场占有率。“从正月初三开始，我们安排专人与客户邮件、网上视频等方式联系，将国内疫情形势、有效防控措施及时传递给客户，打消他们的顾虑，可以说，疫情期间我们的订单未受影响，未减反增。”李倩倩表示，今年一季度，食圣外贸订单同比上涨30%，将损失降到了最低。
“国外疫情日趋严峻，我们在莱州市工信局等有关部门的大力支持下，积极筹措口罩等防疫物资，将它们第一时间送给国外重点客户。”李倩倩表示，也正是这份诚心和用心，加深了公司与客户的彼此信任，加强深度合作的紧密度。
“危”与“机”就像是货币的两面，共生并存。面对日趋激烈的市场竞争压力，食圣始终坚持“两条腿”走路，国内、国外两个市场“*管双**齐下”“交替攀升”。随着国际疫情的严重，这种应对战略显而易见是正确的。
新冠肺炎疫情改变了人们的消费方式，方便、快捷的生鲜超市订单量持续激增。“盒马鲜生是我们的重要客户，受疫情影响，消费者对于日常生活采购需求猛烈增加，我们的销售量也一路飙升。目前，盒马鲜生日订单量是疫情前的5倍。”李倩倩表示。之前未足够重视生鲜连锁的食圣敏锐地捕捉到了商机，转变销售思路，将生鲜连锁市场作为当前以及未来销售的重要战略，通过“小市场”打通千家万户的厨房，力争尽早实现产值恢复到常年水平。
3月中旬，国内疫情得到有效控制，董事长第一时间带队到上海，与当地知名民生连锁生鲜超市寻求更深合作，对方被食圣的真诚打动，最终将食圣产品作为超市主推。“C位”意味着更多亮相、更多客户，对食圣来说，“强强联合”带来的是市场竞争力、影响力。
山东食圣酿造食品有限公司将抢抓机遇拓展多元市场，*瞻高**远瞩统筹布局发展，诚信为本打造行业标杆，坚决打赢疫情防控与企业发展“双胜利”。
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