长时间摄入过多含糖高的食物，会损害牙齿、肥胖、促糖尿病、促肾结石、促痛风、降低营养吸收、甚至增加心脏病和多种癌症的风险。
有糖尿病的患者问我，"糖"对于糖尿病人来说真的是“糖衣炮弹”吗，那我是不是一定要“闻糖色变”？
糖尿病的人主要是血液中糖分过高，我们要先看看血糖的来源和去路。
血糖主要三大来源：食物、肝糖原、其它非糖物质，比如脂肪、生糖氨基酸等也会通过糖异生转化成糖。
总的来说，吃过量的糖是会增加血糖高的风险。
过量吃糖引发肥胖
一旦糖摄取过量人体无法及时消耗的时，多余的热量就会转化成脂肪，引发肥胖增加患慢性疾病的风险。
现在儿童肥胖率越来越高，儿童时期肥胖到了成年时期慢性病发病率的风险比正常人高10倍。
过量吃糖子宫癌风险增加33%
研究人员发现与那些很少吃甜食的女性相比每周吃甜食两至三次的女性其患子宫癌的风险会增加33%。
过量吃糖寿命缩短
研究表明，长期嗜高糖食物的人他们的平均寿命比正常饮食的人要缩短10到20年。
过量吃糖与胰腺癌
营养权威学术刊物《美国临床营养学杂志》发表的研究结果，研究者认为，吃糖导致胰岛素大量分泌，而这很可能是引起胰腺癌的潜在促进因素之一。
过量吃糖与糖尿病
摄入糖过量无疑加重人体代谢负担，胰腺不堪重负，导致糖代谢紊乱的问题，严重则可致糖尿病。
过量吃糖导致皮肤衰老
皮肤衰老和皮肤糖化有关，过量糖影响胶原蛋白的生成。
什么是皮肤的糖化？
非酶糖化反应又称美拉德反应，糖化反应法国化学家美拉德L.C.Maillard在1912年发现甘氨酸与葡萄糖混合加热时会形成褐色的物质，所以糖化反应也称为美拉德反应。
皮肤胶原被糖化，这些变化会造成皮肤弹性下降, 皱纹不易平复而不断加深，从而促进了皮肤的衰老过程。
过量吃糖：更多糖，更抑郁
吃糖带来愉悦？
其实更是不尽的悲伤。
甜味的信息，产生信号传递到大脑，触发大脑的奖赏通道，释放出多巴胺，让人感到满足，形成奖励通道↓↓↓
如果这个奖赏通道经常被触发，就会产生糖瘾。过度启动奖励通道，会带来一连串的失控、渴求，以及对糖的耐受性增强，也就是说，要吃更多的糖才能感到满足。
久而久之，过量吃糖会影响大脑和心理健康。
一天最多能吃多少糖？
- 一天吃多少糖？
《2016版中国居民膳食指南》成年人和儿童每天游离糖摄入量不应超过50克，最好不超过25克。
游离糖是指添加糖，或天然存在于蜂蜜、糖浆、果汁和浓缩果汁中的糖。不包括新鲜水果和蔬菜、牛奶中天然糖份、粮食和薯类中的淀粉。
生活中有太多的“隐形糖"
含糖饮料
包装上面没写着“糖”，却是含糖大户，称为“隐形糖”
含糖大户：加工肉制品和番茄沙司、烧烤汁等调味酱里，也藏着不少糖。薯片、虾条等膨化食品以及速溶咖啡、芝麻糊等调制饮品，是“添加糖”最大的藏匿者。
说了那么多，想说如何健康吃糖？
糖“吃错”和“吃多”一样可怕
生活中的隐形糖
甜到忧伤，怎么办
别担心，有我在
别担心，有我在.....
1.选择健康甜味剂的加工食品
如果实在忍不住想要吃糖，可以试试“代糖”食品，选择健康甜味剂。
---含有“糖醇”二字的
如：山梨糖醇 -麦芽糖醇-异麦芽酮糖醇-木糖醇-乳糖醇-甘露糖醇等；
---非糖类甜味剂的食品
如：阿斯巴甜-甜菊糖苷-罗汉果甜苷-甘草-安赛蜜-三氯蔗糖-纽甜等。
特别是血糖高的朋友，尽量少选购白砂糖、蔗糖、葡萄糖、麦芽糖等食品，健康吃糖，让我们一起奔向“甜蜜的幸福”。
2.配料表糖越靠后，糖含量越低
学会看配料表：配料表按照国标要求，含量从高到底，依次排序。
3.切勿轻信无糖食品，谨慎选择
值得注意的是，有些食品虽标注“无糖”，但仍含有麦芽糊精等物质，糖尿病患者也不建议购买哦。
根据GB28050-2011：无糖或不含糖：≤0.5g/100g(100mL)，低糖：≤5g/100g(100mL)
这里的「糖」并不仅仅是蔗糖，而是指有甜味的、所有单糖和双糖的总称，食物中天然存在的糖也需要计算在内【需重视⭐】
营养师建议：糖尿病买食品看配料表：前三名是白糖、砂糖、麦芽糖、果糖等，不建议买；
关于糖尿病如何吃糖，后续我会继续深入分享的，因为代糖也不是一劳永逸的办法， 代糖也是需要注意的，欢迎关注我，专注为您分享糖尿病的营养知识哦！
#清风计划# #我的门诊故事# @头条健康情报局 @头条健康
参考资料：
《中国居民膳食指南2016》
《GB28050-2011预包装食品营养标签通则》
非酶糖化反应与皮肤衰老_ 国外医学 复旦大学预防医学研究所皮肤生理毒理研究室 关英杰编译金锡鹤审校
含糖饮料与儿童青少年超重肥胖关系_谢梦综述于冬梅1 赵丽云审校 中国疾病预防控制中心营养与健康所，北京100050
蔗糖与代谢综合征研究进展_牛红娟 医学综述2018 年3 月第24 卷第6 期 Medical Ｒecapitulate，Mar． 2018，Vol. 24，No. 6
作者是谁？
营养科普是我的爱好，原创是我的坚持，欢迎关注我哦