西瓜堪称“瓜中之王”，不仅爽口、解渴，还能清热解暑、生津止渴、利尿除烦，有助于治胸膈气壅、满闷不舒、小便不利、口鼻生疮、暑热、中暑、等症。西瓜皮还可以做菜、入药等。
挑一个清甜多汁的西瓜，变着花样吃，成为了夏天的一大快事！
那如何才能挑到清甜多汁的西瓜呢？
大家只要记住以下6个要点，一定能挑到嘎嘎甜的西瓜。
01 - 看形状
一般瓜形匀称的西瓜，生长正常，质量好；
畸形的，生长不正常，质量差。
02 - 看表皮
瓜皮表面光滑、花纹清晰、纹路明显的是熟瓜；
瓜皮表面有绒毛、光泽发暗、纹路不清的是不熟的瓜。
03 - 听声音
用一只手托着西瓜，另一只手的手指轻轻地弹瓜或五指并拢轻轻地拍瓜，如果听到“嘭嘭”的声音，表明西瓜熟得正好；
听到“当当”的声音，表明西瓜还不是很熟；
而听到“噗噗”的声音，则表明西瓜过于熟了，也就是我们常说的“娄瓜”。
04 - 看两端
西瓜的两端匀称，脐部和瓜柄的部位凹陷较深、四周饱满的是好瓜；
脐部和瓜柄部位比较平的瓜口感一般；
脐部和瓜柄部位有尖有粗的瓜不好。
05 - 掂重量
同样大小的两个西瓜，比较轻的瓜熟得好，有下坠感、很沉的是生瓜。
06 - 摸表皮
摸西瓜的表皮，紧实柔滑的是好瓜，表面黏涩的瓜就不要挑选了。
