重庆老火锅
——舌尖上的麻辣诱惑
重现老重庆民俗文化的生活画卷
还原最自然的老重庆历史味道
亲临百年前的吊脚楼、青石瓦屋
体验那人、那景、那味......
在桃花盛开的地方
共同品味原滋原味的重庆老火锅
“辣”是刺激，“麻”是鲜香。
麻与辣是一种奇妙的组合，
它们的相遇
使味蕾与神经发出电光火石般的碰撞
这就是重庆老火锅的魔力
这家来自重庆的正宗味道
带着老重庆生活的记忆
还原老重庆的风土人情
和原始的重庆滋味
重庆火锅
将于12月1日正式对外营业
让我们一起相约
与青砖红窗一起回到老重庆
在桃花树下共享
重庆是一座让人魂牵梦绕的城市
除了七横八纵的魔幻交通
还有那整个城市弥漫的火锅味
让人来了就不想走
但苦于没钱没时间
无法时时打个飞的
飞去重庆只为
吃上一顿正宗的重庆火锅
但是这位来自重庆的老板
终于感受到来自台州人民的呼唤
把正宗重庆火锅带来了台州
如果你近日在工人西路溜达
看到一家特别气派非常红红火火的
尤其到了晚上灯火通明格外引人注目的
就是它了！重庆老火锅！
请不要犹豫，一定要进去试试！
这家店有多么正宗呢
古风古派中国味十足
原木为桌，红木为窗，青砖为墙
脸谱、山水画装点着白墙
重现了老重庆民俗文化的生活画卷
古式八仙桌配上厚重敦实的宽板凳
大红灯笼透出的微红灯光点亮了室内
彷佛回到了百年前的老重庆
老板是地道的重庆人
店内经常也会听到地道的重庆口音
不用驱车千里
也能感受到正宗的重庆滋味
酒醒只在花前坐，酒醉还来花下眠。
从进门起，店内这一棵
巨大的桃花树就吸引了我
置身于桃花树下吃火锅
前所未有的体验
冬天还不吃火锅
你还准备去干嘛
快约我去
吃火锅啊
▼▼▼
我来自重庆
我们常说的重庆老火锅，最神奇的地方在于
越麻越辣，却越是停不下来
沉浸其中，酣畅淋漓，舍不得停筷！
锅底都是重庆空运过来的
上锅底的时候
服务员会把全新油料剪开倒入锅里
每一桌都要这样操作
让人看着超放心
味道纯正，辣到爽！
我们这里用的都是一次性的锅底料
涮完就倒！过夜？不存在的
火锅汤底还可以免费打包带走哦
店内有七大锅底，四种鸳鸯锅
红汤+骨汤/菌汤/番茄汤汁
再也不用担心和不会吃辣的小伙伴为锅底而纠结了
爱吃辣的朋友，请勇敢的尝试九宫格
来自重庆的正宗麻！辣！爽!
辣到你尖叫！辣到你飞起！
还有豪华三味奔驰锅
老妈蹄花汤和骨汤锅
辣锅红油翻滚，香气扑鼻
川渝特色的老妈蹄花汤，营养十足
大骨高汤熬制的骨汤，汤鲜味浓
如果不知道怎么配调料，小编给你们推荐重庆火锅的标配，当然主要看个人口味啦
重庆火锅的标配版蒜泥油碟：蒜泥+香葱+香菜+香油。
加辣进阶版蒜泥油碟：蒜泥+小米椒+花生碎+辣椒面+蚝油+醋+香葱+香菜+香油。
老火锅必备
▲小酥肉
小酥肉，小编的最爱！肥瘦的双层肉裹上花椒和面糊，咬一口下去还能听到油与肉分离的声音。趁热吃！一定要趁热吃！
▲重庆空运脆毛肚
“如果你没点毛肚，你等于没吃重庆火锅。”来吃重庆火锅，可千万别错过毛肚！脆毛肚全都是重庆空运过来！
毛肚，在涮的时候也是非常讲究的，按照“七上八下”的国际惯例，大约为10秒，吃起绝对会颠覆你对爽、脆、嫩的认知！
从红锅里捞起的毛肚，蘸一蘸独家酱料。吸饱辣味的毛肚裹上浓香的香油，鲜香大口的脆爽停不下来！
▲冰球鸭肠
鸭肠放入红锅中，稍烫几秒，微缩即可。入口清脆，在嘴里更爽滑甜脆，真是让人念念不忘！
▲鲜虾滑
隔着屏幕隐约就能看到颗颗虾肉，真的是诚意十足。口感又Q又滑爽劲道，又保持了虾的鲜味，吃得心花怒放。
▲雪花肥牛
肥牛啊肥牛，没有你，吃火锅根本没有意义
肉质紧实有光泽，肥香四溢！红锅辣，白锅鲜！一口下肚，感觉暖气洋洋！
▲牛百叶
牛百叶很有嚼头，而且软硬适中。裹上锅里的牛油和碗里的香油之后，吃完忍不住舔一遍嘴巴。
▲鸭胗花
切得开花的鸭胗不用很长时间就能变熟，放在红锅里煮得火辣，爽脆的口感，让*欲人**罢不能，吃完一个又一个。
▲鲜牛黄喉
黄喉水嫩、富有弹性，夹起来感觉很Q，吃起来酥脆爽口，有嚼头又很柔韧。
▲对虾
虽然是老火锅，但小编忍不住想推荐一下他们家的对虾。下锅很快就煮熟了，用嘴轻轻一撕就能去壳，虾肉吃进嘴里略带辣味，却还是掩盖不住它的鲜甜。
▲鲜鱼片
这满满一大盘的鱼片，切的恰到好处，不薄不厚。在锅里起起落落，涮上几下，滚烫的送入口中，口感正正好！
重庆老火锅
地址：椒江区工人西路69号（骨语骨煲旁）
电话：0576-88892577