白酒可以分为两类：第一类是名气大到全国上下的人都知道，第二类是只在当地名气响当当。茅五剑、洋河泸州老窖属于第一类，今天我们要介绍的琅琊台酒则属于第二类。琅琊台琅琊台，是不是光就读这酒名都觉得读不顺？但恰好琅琊台就是此酒有意思的地方。
琅琊台位于山青青岛，是千古一帝秦始皇所建造的一处人间仙境，那儿三面环海，风景优美。琅琊台下有清泉，用此泉水酿造出来的白酒清冽可口、纯绵甘甜、回味无穷，琅琊台酒由此而来。
据《山海经》记载：“琅琊台在渤海间，琅琊之东”，而酿酒之泉水从琅琊台下而来，因此琅琊台酒便叫海洋生态白酒，这样的白酒会不会咸味儿呢，你是不是也有想尝几口的冲动呢？
一、琅琊酒的由来
徐福，琅琊人，其祖上是越王勾践的酿酒师，酿酒技术传到徐福这一代差不多有250多年，历经八代。秦皇嬴政为长生不老之术来到琅琊，徐福想完成自己外出航海的心愿，故意忽悠嬴政自己可担此重任，之后徐福把自酿白酒献给嬴政，并说：“此酒有延年益寿之效”。
嬴政品尝了几杯，果真是好酒啊，这仙酒“酒香浓郁、清冽甘甜、沁人心脾”，此后，琅琊台酒成为始皇帝的宫廷御酒，每到祭祀、宴会、观海时总会饮用此酒。
二、和琅琊台酒有关的历史人物
1、姜子牙。姜子牙曾今在现胶南玉观音茶园的所在地喝了一口玉牡丹（一种茶叶），不禁赞叹：“琅呀”，从此，玉牡丹又被称为“琅琊苔”，而姜子牙喝此茶的地方便叫“琅琊台”。
2、越王勾践。越王勾践被吴王夫差释放之后，心想自己卧薪尝胆10年，一定要消灭吴国来*仇报**。勾践听闻姜太公品琅琊的故事，于是在出兵攻打吴国之前，费尽心机找到此地，并饮用此酒，以壮军威。
三、琅琊台酿酒工艺
琅琊台与五粮液一样，都是五种粮食酿造的白酒，有高粱、大米、糯米、小麦、玉米。琅琊台酒采用传统酿酒技法“老五甑”，采用微生物技术，与选育有益海洋微生物菌种，用于窖泥的培养和酒曲的制作中。因此，称它是生态海洋白酒。
琅琊台有着丰富的历史故事与深厚的历史底蕴，它可以称得上是一款文化白酒，但可惜知道的人太少了，人们总是被打广告多的白酒而吸引，像琅琊台这样有文化、有历史的好酒一直默默无闻。
琅琊台产品系列中有将近70多的白酒，它们是琅琊台酒厂的骄傲，可一般人喝不惯这种高度酒，小编建议大家可以品尝一下琅琊台五十来度的白酒，好喝不上头。