春天来了
天气干燥
喝点酸爽的热汤
调节饮食结构
为身体补充水分
今天跟CCTV-17《地球村日记》
一起和彼得大叔
学习制作俄罗斯族特色美食
苏伯汤
苏伯汤
是俄罗斯族传统美食
看彼得大叔吃的津津有味
网友们都馋哭了
有求食谱
也有人给出自己的答案：
西红柿、土豆、洋白菜
好像“新三鲜”
苏伯汤做法并不复杂
但熬制时间比较长
喝汤时
搭配面包或烤饼食用
更是美极了！
小农人为大家准备了
更很有仪式感的加牛腩做法
快学起来吧
制作原料
圆白菜、牛腩各100克
土豆、番茄各1个
适量洋葱、大葱、鲜姜、八角香叶
图片来看源于：王大厨
制作方法
- 卷心菜、土豆、牛腩、西红柿切块
- 汤锅加水烧开，放入切好牛腩焯水
- 沥干水分的牛腩放入高压锅里，加葱姜、料酒、八角、香叶，加水压30分钟
- 炒锅加少许油烧热，先炒西红柿
- 倒入压好的牛腩和汤，加盐、糖、酱油调味
- 炖到土豆快熟的时候，放入切好的卷心菜
- 继续炖至汤汁稍微有点黏稠，放入胡椒粉调味即可
彼得大叔姑姥的做法
强调只放盐，不加其他调料
喜欢食材原味的“吃货”们
可以尝试一下哦
怎么样，您学会了吗？
周末来一碗美味苏伯汤
温暖一整天
CCTV-17《地球村日记》第二季
3月23日继续出发啦！
世界很大，幸福很小
念念不忘，家的味道
《地球村日记》是中央广播电视总台农业农村频道（CCTV-17）推出的国内首档融媒体乡村纪实微纪录片。立足国家媒体平台，以中外不同视角看中国乡村发展，首次联动热门社交媒体全程合作，聚焦三农主题，讲好三农故事。节目以“真实最可爱，平凡最动人”为核心理念，聚焦中国广阔大地上的乡村生活风貌。
第一季于2019年9月拍摄，10月推出，以“中国农民丰收节”为主题背景，以10位中外人气博主搭档走进中国乡村拍摄VLOG(视频日记)的创新形式，展示鲜活生动的农村生产生活故事。
第二季于2020年春节前夕拍摄、3月23日起正式上线，以“家乡味道”为载体，展示一日三餐背后的农村风土人情之美、农民劳动智慧之美和农业文化传承创新之美，记住乡味，留住乡愁。
收看平台：CCTV-17（滚动播出）
央视网、央视频、央视影音、bilibili
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一方水土
养一方人
思乡的馋
唯有故土能解