葡萄酒，已经让全世界人民醉生梦死了几千年。
如果非要从全世界出产葡萄酒的城市中，挑选出一个作为世界葡萄酒之都，那么答案应该99.99%是——法国波尔多Bordeaux。
然而，葡萄酒，并不是波尔多的全部。今天，我们就来认识一下这座位于Garonne河畔的优雅城市。
—— 2015年欧洲最佳旅游目的地——
属于法国的红酒之都 ——波尔多Bordeaux
Lonely Planet在2016年的全球目的地城市推荐中，把波尔多作为欧洲最佳目的地排名第一，2015年也是它第一。
LP的话要听啊，无论你是当它老婆还是投资人啊。
如果你问一个法国巴黎人，他对于波尔多的印象怎么样，多半他会回答你，这个位于法国西南部的城市，能够提供近乎于巴黎的优雅（巴黎人是很骄傲的），物价却只是巴黎的一半。
《悲惨世界》的作者维克多·雨果曾如此评价这座城市：“如果你给凡尔赛，加上点比利时安德卫普的味道，那就是波尔多。”
这句话至少说了三层意思：
1. 波尔多的建筑风格，具有凡尔赛那样的完美
我们先来看看波尔多的标志性建筑——波尔多Place de la Bourse
有没有被震撼到？
再来张夜景的
2. 波尔多的城市建筑具有安德卫普和凡尔赛那样的历史感和*物文**价值
2007年，波尔多老城入选联合国教科文组织世界文化遗产名录
这是波尔多大教堂
这是波尔多歌剧院
图中沿着黄线区域走，就可以把波尔多老城精华尽收眼底
这里也就是波尔多最核心的Saint Pierre区
3. 波尔多是一个适合生活的城市
比利时安德卫普是个典型的港口，人们在这里寻找长期出海后的慰藉，以及重新拥抱陆地生活的快乐。波尔多也是如此
这里的美酒+咖啡，让每个来到这里的人，都醉得像条狗。
这也是波尔多作为港口城市的由来——欢聚，又散去。
喝酒，在此变得不再庸俗
波尔多有一个出名的现代建筑——La Cité du Vin （姑且译为：酒城）
这里是全球独一无二的葡萄酒中心，提供8种语言的向导。
在这个葡萄酒的海洋里参观一遍，至少要花上10个小时
请注意，这不过是道开胃菜而已。好戏还在后面。
波尔多酒庄总面积达到惊人的11.2万公顷，分为6大区域。
所有品酒师都必须铭记的，Médoc产区集中在波尔多西北部，Saint-Emillion小镇则在东北部，著名的白马酒庄Margaux则在西面
小知识：
好多朋友都听说过波尔多的酒庄分级别，那么到底哪些才是最好的酒庄呢？
这时候，我们要以权威的《1855年列级酒庄》为标准，法语是Grands Crus Classes en 1855
一等酒庄就那么五家：
Lafite-Rothschild， Latour， Margaux， Mouton Rothschild和Haut-Brion
其实不用迷信一等庄，二等庄甚至只要能列等庄的，都可以充分信任
具体名单可以访问：www.crus-classes.com
喝酒这件事，本来就是让人开心的
波尔多旅游局有句广告语： 请毫无节制地享受波尔多，这句也送给你们
不逊巴黎的左岸
很多巴黎人喜欢波尔多的理由就是，这个也有一个左岸
这里既有体育公园，又有商业
Quai des Marques 这家百货店的存在，确保了左岸又可以购物，又可以散步，又有很棒的餐饮
33家精品店，13家餐厅，户外坐位，这就是周末家庭出游的最好去处
不过呢，波尔多最好的餐饮，肯定不在这里。
而是在Quinconces区
Quinconces区的高档餐馆不少
用波尔多本地人的说法：我们对待吃的可是很认真的。
如果在令人眼花缭乱的菜单中不知道该吃什么好怎么办？
教你一招——看cuisine du terroir 所谓的本地特色菜，不会令你失望的。
吃完了别忘记去波尔多的政治中心——Palais Rohan看看，如今市政府就在这里头办公
