调味品，熟悉的词语？

调味品，陌生的领域？

相信很多人都有这个感觉，调味品。这个和生活息息相关的东西，我们每天都能在厨房里见到，他们都是几毛钱到几块钱的东西，一提到调味品大家都有概念。但是调味品有多大，如何细分，很多人就无法回答。

创业，现在很多草根，没钱但想走这条路，希望低风险，有发展，但是找不到项目。那有考虑过身边的调味品吗？作为调味品创业两年的人，我来分享一下。

调味品的种类（例如广东的前两名品牌和类别）

酱油：海天、厨邦。 蚝油：海天、李锦记。 醋：海天、恒顺

鸡精鸡粉：家乐、厨邦 酱类：海天、李锦记

其他还有小调味、复合型调味料等等。合计7大类，无数个小类。大概调味品人均大约为200元/人/年。大家可以轻易算出自己区域调味品销量。

调味品生意的特性

1、不亏货值，风险小：由于调味品都是较为廉价，且都是跟随大家生活息息相关的产品。因此调味品只要不进货过于高端或者过于小众，基本上不会拿货亏钱出，只会因为销量小，亏人工车辆和仓租。

2、整体利润小，销量大，不易受电商影响：这两年电商不断影响，酒水饮料休闲等受灾严重，但是调味品却一直没有受到大的冲击，那是为什么呢？就是因为调味品的市场复杂，运送困难，利润较低，主要靠走销量，在现代物流成本还无法满足。

3、门槛低，思路低：这一行有大的贸易公司，但是更多的是小规模夫妻档创业小老板，因为入行门槛很低，有客情，有货并且不贵不多就可以开始做生意。启始资金可多可少，思维先进可快速发展，思维低下可搬砖。

4、大品类利润低，小品类利润未知：因为产品种类太多太多，大家着重的只是最常规的几十种产品，而调味品种农贸店都会卖上千种，也就是赚钱最重要的来源于其他品种。

现代条件下，如何做调味品大规模

1、大品牌带路，小品牌跟上：一般在广东有海天或者厨邦基本上就可以开始做生意，当地人对于品牌认知度高，只要有品牌带动，基本上其他小品牌都可以带动出货，保持利润稳定。

2、渠道精细化，服务精细化：不要一味的追求范围广，而是追求区域性做得店多，店小，终端利润高，并且生存周期长。对于渠道，掌握一条特殊渠道一定是赚钱的途径，餐饮或者超市一定是盈利的。

3、多种类操作，小品类垄断：调味品种类繁多，首先做到齐，然后再将其中一个小类补充高中低所有档次，进行区域性垄断，提升利润空间。

4、低库存、低资金、高周转：这是调味品行业的铁则，流动的钱才是生意。一定不要让货在仓库等着，哪怕特殊时刻亏欠出都要提高资金利用率。这样才能度过低资金创业期。

个人创业两年，现在公司趋于稳定，希望对在创业路上的同志们有帮助！