大家都知道四川人能吃辣，所以川味里面的大部分美食都是以辣椒作为底料来制作的，比如像辣椒油和辣椒面等等这一类的底料。那么四川辣特产都有些什么呢？四川除了火锅众所周知，还有这5种特产美食，让你流连忘返。

01.狼牙土豆

小编从小就喜欢吃土豆，尤其是这个大街小巷卖的狼牙土豆，高中外号一度叫"洋芋王子"，那个时候每到傍晚总是忍不住要去学校门口买一份狼牙土豆吃吃才心满意足。现在很少在外面吃这些了，好怀念小时候的味道。

02.魔芋烧鸡

赖厨子的魔芋烧鸡。赖厨子名吉山，华阳人，曾师学成都芙蓉餐厅老厨师曾子云，自开餐馆，颇有名气。最受欢迎的是色、香、味、型具佳的"魔芋烧鸡"。

这道菜既有麻辣烫，还绵软鲜嫩，食客称赞不已，其"魔芋烧鸡"则是一般人家宴、耍坝子、节日会餐桌上首选。

03.四川麻辣香肠

四川香肠是我家每年春节前必备的食品之一。从猪肉的选择、每种调味品的用量，到后期的切肉、灌肠等环节，都要亲自把好每道关，不添加任何添加剂，干净卫生。

几乎每个地方的香肠味道都不一样，但从口感丰富的角度来看，四川香肠是最好的选择。除了劲道的味道，还有麻辣、鲜香。不知不觉中，你的味蕾被唤醒了。吃腊肠的方法有很多。

04.赖汤圆

赖汤圆是成都的名小吃，不过这道小吃就非常出名了~

来成都游玩的外地游客基本都会去吃的小吃之一。而赖汤圆的汤圆馅最出名的还属黑芝麻馅儿，堪称经典。清晨，午后，黄昏，每时每刻，一碗热乎乎的黑芝麻馅儿汤圆端上桌时，色泽洁白，咬一口，汤圆皮软糯绵软，汤圆馅儿甜香油重，当真妙极了。

05.绵阳米粉

绵阳米粉，是四川省绵阳市的著名特色小吃，该品分为红汤和清汤两大类，红汤米粉有酸辣牛肉、红烧肥肠，清汤米粉有鸡汤笋子、三鲜口味，分别满足不同食客对辣味的需求。

绵阳市的著名小吃绵阳米粉与云南米线有相似之处，从味道上，它们都有鲜、香、滑嫩的共性，但由于米粉比米线细，所以更要入味些。

怎么样，今天小编为大家介绍的5款四川特产美食有没有让你口水直流呢？而四川著名特产，用"十大"、"五大"来列举是完全不够的。你还能说出哪些四川著名特产？