Bike Friendly|有一种安逸是读书品食于無早

成都的城市名片中少不了“安逸”这个字眼,因为人人都知晓的美食、麻将、川剧与茶文化,不论是舌尖、眼球还是任一感官,这里都能满足你的种种需要,安逸得很。随着700Bike复古骑行大会初临成都,我们在这座城市中又发现了一些特征鲜明的生命体,Ta们可能不如太古里般显耀集中,可能只是分布在这座田园都市中各条隐秘的旁支脉络上,但你我可通过脚步丈量或单车踏频将其串联,形成独特的慢生活网络。『無早』便是其中十分有特色的一家,哦不,是两家店。

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無早的主人Rosa

無早≠晚睡晚起,無早=不急不躁

青莲上街穿过一片居民区,道路不宽,傍晚时格外安静。在一个路灯将将够着的街角,無早好像自带光环一般吸引着过往的路人。这里分为無早书店及無早小食,店内的书和食物都是店主Rosa精挑细选并喜欢的风格。

Rosa在伦敦念研究生时学习的是出版专业,虽没有从事杂志相关的工作,但她却按照自己的喜好,将一些新颖的书和独立杂志收集并分享出来。能够让更多人了解这些好的出版物,对Rosa来说也是一件值得高兴的事情。

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在实体店开设以前,Rosa曾做过一年时间的线上书店,积累了受众群,落地便相对容易了一些。难处并非不存在,在她看来成都并不是一个十分热衷于文化消费的城市,而国外的独立杂志在国内也不是唾手可得,所以价格不算亲民。但幸运的是,有许多外地客人专门乘飞机慕名而来;也有很多本地客人,本是骑车时无意中发现这里,但一经接触便成为固定“居民”。無早是一个概念,你也可以具象它就是一种不急不慢的生活态度,吸引着气质相同的各类人士,这种引力可不受地域与距离的限制。

大本营在北京的700Bike团队应该算是第一类顾客了。尽管之前有过交流,但不论是听Rosa向我们介绍这些杂志各自的立意与主题,还是在翻阅时细腻的手作感,都会令人感到惊讶:在碎片化阅读的时代,真的还有人在做着这些事情?!他们不断关注被人忽视的角落,以纸张为载体连续而有力地发声,书写着独立精神和生活态度。

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一本韩国的骑行类独立杂志,以“享受每一次踏板”为主题。制作团队会前往世界各地介绍不同的骑行路线,也会制作一些很可爱的选题,比如教你怎样在冰岛建立一个临时的单车驿站。可能你并不喜欢骑行或者对骑行并不了解,但读了过之后你会觉得这是一件蛮有意思的事情。

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一本来自美国的关于“素食”的独立杂志,只关注素食内容并已坚持多年。这本杂志的编辑只有一个人,所以出刊速度不快,是一本季刊。整本杂志的风格、排版、编辑方式等都给人一种清新健康的感觉,追求自然的生活方式。

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由新加坡一个很小的工作室制作的杂志,主要研究人与静物之间微妙的关系,这一期的主题是“苹果”。往期还有时钟主题、杯子主题等,都是聚焦一些日常生活中容易被人忽略的静态事物,然后研究人们与它们之间的行为关系。比如苹果主题会研究“为什么要这样握苹果”,“为什么要这样咬苹果”等等,这些都是有科学依据可以遵循的。

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这是一本介绍流浪猫的杂志,也是全世界第一本专门研究流浪猫的手册。通过大量的图文,研究流浪猫与城市建设之间的关系。会关注我们居住的环境、楼层、社区邻里,分析流浪猫为什么会居住在这些地方,所有内容都是遵循科学严谨的态度去完成的。最后还从猫延伸到城市里居住的人,阐述应该如何去构建更和谐的居住环境。

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这是Rosa曾参与制作的《冰岛语言学习手册》,共印有300本,当时认为这个主题很生涩,但没想到一个月时间全部卖光了。打开书的封皮,是Rosa十分心仪的中英文对照的20句冰岛语,同时也是20个句子,它们连在一起就是一个爱情故事。

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温柔静雅的小食屋

“其实无早小食一直都有,以前在楼下,同书店在一个空间里。现在就分开两个空间了,想法是把餐饮和书的部分分开,这样书的部分会更安静一点。目的性也更明确一点,吃东西的是吃东西,看书就看书。”

现在的無早小食是日式喫茶店的风格,这里没有华丽浮夸的装饰却处处体现了主人的用心,小到餐单的设计,大到所有陈设(也没有多大),在这里你可以听到清脆悦耳的风铃声,触手温润的桌椅与食器,品尝到可口诱人的点心。主要提供像是咖喱饭、意面这种日式Brunch,以及Pancake(日式松饼)和一些蛋糕卷之类的甜品。这里所有的食物追求的都是质朴和健康的风格。