路边的香他她不知啥时候换门头了，这一抹粉嫩装扮，打眼倒是蛮打眼。
相比而言，原来的手写书法体logo更显庄重，除了吸引眼球，是不是老板觉得更时尚年轻，想拉拢年轻顾客群体？
作为快餐品牌，年轻人、上班族，确实是它的目标客户群所在。
不过，我觉得相比换招牌这种花拳绣腿，我认为更重要的，还是要回归本质，做这工作并没有解决问题的痛点，要下内功。或许已经有动作，只是没有进店体验，就评头论足了。
不过，本人进没进店消费也没有大碍，门外看看，也能了解个大概。改头换面之后，进店消费的人有没有增加？瞄几眼，心里基本就有数了。
你最近还吃香他她吗？
想当初，香他她可真算是香饽饽一般，大伙出去吃个便饭，第一个想到似乎就是它，米饭香喷喷、菜品种类多、味道也不错，点快餐拿到手里与到店体验没差多少，用锡纸保温，没有一吃就凉了。店铺也是遍地开花，跟茶颜有的一拼，而且好像比茶颜还火的早。
在香他她越开越多之后，我就在想，他还能火多久？除了店越开越多，还有一个感觉就是价格似乎越来越贵，它不再那么“香”了，动辄20-30，一家三口点个快餐要百把，比上馆子便宜不了好多了，更糟的是，后来连口味都没那么有保障了，有的店估计只是加盟挂靠。出售品牌固然能赚快钱，但是有时来得快去的也快。餐饮这玩意，终究是讲究口味，味道不行，谁还在乎品牌忠诚度。
扩张、圈地是每一个做企业的人都会有的冲动，这或许就是金钱的魔力所在。虽说在有的人看来，钱赚不完，差不多就可以了，但是大多数的人有赌性，越顺风顺水的时候越想挑战自我，一百万的时候想一千万，欲望催生出不理智之举。
在香他她红极一时的时候，一方面摊子铺的太多，管理难度增加，另一方面，更大的外部危机来临，消费降级出现了。
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