4小时预售方回*堂春**登上天猫医药健康老字号排行榜第五，第1个小时的预售寿仙谷灵芝孢子粉就跻身销售额最高的TOP10……10月20日拉开的双十一预售大幕，同仁堂、东阿阿胶、雷允上、方回*堂春**等老字号成为不少品类的“销冠”，而寿仙谷等浙产中医药企业也卖出了销售额惊人的爆款。
已经成为中国最大的消费购物节，第13年的双十一，到底对中医药企业改变了多少？
直播预告截图
提前的“预售战报”
透露更多健康消费趋势
10月20日晚8点，双11预售正式开启。18个小时后，阿里健康第一份关于预售的数据分析就出炉了。
预售开场首小时，中老年体检套餐、医用面膜成为最受消费者欢迎的健康产品。
天猫医药健康数据显示：天猫双11预售开场首小时，体检类目成交额同比去年首小时增长480%，医用面膜成交额同比增长超过200%，彩色隐形眼镜、疫苗、孕产康复仪等多类产品也迎来三位数高增长，成为消费的热门选择。
同仁堂、东阿阿胶、百花、雷允上、方回*堂春**等一批百年老店成为卖得最好的前五；而蜂蜜、燕窝、阿胶、黄芪、灵芝等滋补品成为消费者在老字号下单的首选——而寿仙谷的灵芝孢子粉成为销量最高的前十大商品。
如果你对双十一跳动的数字大屏印象深刻的话，那在这两年，“预售战报”也逐渐成为了双十一的标配。
而从原来首日战报，到如今的4小时，甚至1小时的战报，不仅给商家传递了火热的销售数据，还向消费者隐隐透露着消费趋势，为接下来长达20天的“预售期”再“加单”做了氛围宣传。
从今年的首份双十一销售数据看，老年体验套餐高居首位，与变美相关的产品占据“半壁江山”；直播作为今年最明显的销售渠道，在预售的第一个小时，包括薇娅、李佳琦在内的800多个淘宝主播的直播间中都有健康商品出现。
而超过1700个商家开设自播，其中超过200个直播间内，开通了由医生、营养师、护理师等健康领域专业人士主讲的科普直播，从领域普及健康知识。
严家大方故宫永和宫展览牌 受访者提供
新消费趋势下的改变
不仅是中医药企业的销售渠道
严家大方，是一个年轻的“老品牌”——严家大方创始于后梁乾化五年（公元915年），出生于古徽州的内阁大臣曹文植，为乾隆祝寿将大方茶和徽班戏剧带入北京故宫，逐渐被王公贵族们追捧成为“梨园圣品”。
但严家大方在1997年停产，2017年由北京学者牵头在淳安县王阜乡政府的支持下恢复生产。在2020年，庆祝故宫600周年，严家大方作为宫廷医药*物文**和文献珍品的代表，入驻故宫御医药馆——永和宫。一同展出的还有北京同仁堂、雷允上等国药老字号。
相比近千年的品牌历史，严家大方踏入电商的时间只有不到1年。
2021年6月，天猫宣布启动老字号拓新计划：5年持续投入10亿，从品牌营销、消费者运营、新品研发等方面助力老字号复兴。
3月上线天猫的严家大方在拓新计划的帮助下，是一个“互联网思维”的老品牌。
条状的膏方，有些撕开都不用泡水直接可以喝——《太阳的后裔》里宋仲基的人参可以这样吃，那中国的膏方也能这样吃。
严家大方品牌持有人姚洪坤 记者 尉洁婷 摄
姚洪坤，严家大方品牌持有人，在浙江中医药界摸爬滚打好多年的他最喜欢研究经方，而如今这些老底子的传世之方以新的方式走进普通消费者。
“我们进直播间时也挺偶然。”姚洪坤当时想着主播们一直说话，嗓子多少会有些问题，于是就送去了一些枇杷雪梨膏，没想到一下子被淘宝大主播雪梨定板进直播间。
“第一次进去原来打算播5分钟，结果2分钟就卖完了备货的3万瓶。”电商直播的销售能量让姚洪坤惊叹。在千岛湖源头王阜乡，农夫山泉的源头水种药材、有严苛生产线的膏方生产工厂，之前一直做代加工的严家大方决定打造自己的品牌。
瓶装、条装、果冻装——类似咖啡胶囊的胶囊装膏方已经在研发路上。
“早上一杯覆盆子黄精枸杞膏养精气，中午一杯山楂枸杞膏助消化，睡前一杯酸枣仁百合膏安神顺气”——虽然天猫旗舰店上的品类还不多，但“互联网思维装”的膏方却有很大的市场。
消费级的中医药产品是红海？
老字号电商时代的坚守
“其实我们进入电商很早。”方回*堂春**电商负责人张越峰告诉天目新闻记者，“2010年方回*堂春**把机会瞄准到线上，开设线上旗舰店，通过天猫端全方位可视化的数字运营，加深大众对方回*堂春**品牌的认知，让名医好药、国家非遗膏方技艺能更简便地展示给顾客。”
要说膏方真正进入普通消费级，瓶装膏方的推出是一个重要的跨越。作为最早一批做瓶装膏方的老字号，方回*堂春**的确是看准了方向。
天目新闻记者在方回*堂春**的天猫旗舰店的明星爆款区发现，销量最好的是3瓶一组的方回*堂春**雪梨膏，销量超过10万。
在评论区不乏众多的回头客，会做雪梨膏的并不只有方回*堂春**，但为什么它的销量特别高？
方回*堂春**的膏方生产车间 记者 尉洁婷 摄
一年要用掉1000吨以上的秋梨——在方回*堂春**的桐庐健康园的饮片中心，密封的机械自动化设备让膏方的品质更稳定。
但膏方的制作，不仅在设备。
半斤一个梨，严格按照膏方的制作工艺，将新鲜水果以膏方的方式加入改进口感——如何改善因为焦糖褐变带来的苦感又坚持药材本身的味道，方回*堂春**国家级非遗膏方制作技艺传承人阿牛师傅俞柏堂要反复调试。
方回*堂春**桐庐健康产业园内的企业历史介绍 记者 尉洁婷 摄
“药食同源”，听起来是个门槛不高的消费级健康产品，但实际上要做到品质的一致，没有稳定的食材、制作工艺和灌装条线，“品质如一”是无法做到的。
就算膏方的形态变了，但方回*堂春**一直坚持传统的制膏技艺，开方-备料-登记-浸泡-熬煎-过滤-沉淀-浓缩-收膏-罐装-取膏，11个步骤一步不落。
“数据显示每年有4000万95后在天猫为老字号‘打call’。”
严格的选材，保健品生产级的生产线，天然食材调试的膏方配方，还有更适合Z时代消费养生习惯的条装膏方、盲盒款芝麻丸、IP联名款软糖、棒棒糖膏方…………
张越峰告诉记者，今年的双十一，方回*堂春**又对多个产品形态做出了即食化革新，滋补膏方从茯苓轻湿膏开始，换下传统瓶装，改成条装便捷的新形态；在膏方配方时也细分市场，针对女性、儿童、男性不同人群需求开发对应货品，例如：适合熬夜一族的熬夜茶、失眠星人的睡前膏、茯苓轻湿膏等。
天猫医药健康老字号预售第五，对于方回*堂春**这样的中医药企业来说，消费者的选择是对他们坚守和创新最好的奖励。