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今天介绍的这间煲仔饭，位于广东省佛山市顺德大良，虽然是一间小店，但多次被美食节目采访，甚至连《舌尖上的中国》也有介绍过，煲仔饭卖到65元一个，大家来看看值不值吧？
煲仔饭源自广州，是以砂锅作为作为器皿煮，而广东称砂锅为煲仔，所以故称煲仔饭，煲仔饭历史悠久，2000多年前《礼记注疏》等书记载，周代八珍中的第一珍、第二珍和煲仔饭做法一样，只不过改用作原料罢了，可见在当时是很名贵的。按韦巨源的《食谱》上所记，到了唐代叫"御黄王母饭"，是编缕（肉丝）卵脂（蛋）面表杂味做的，因而更具风味。种类主要有、香菇滑鸡、海鲜等等。
这间小店大约只有10来张桌子，但每天午市和晚市都大排长龙，这里的老板脾气火爆，许多第一次去的食客可能会感觉不适应，但没办法，这是老板的性格。常常有顾客因为拍照，会惹来老板的不欢，要求删照片，也曾有顾客因为不按店里的"吃法"而被老板唠叨。
这是咖哩牛腩煲仔饭，65元一煲，1人份量。牛腩很多，切得大大的一块，入口松软嫩滑。咖哩的味道也很浓，咖哩汁金黄金黄的，煲仔里的饭，四周是熟的，中间则大概9成熟。这里的吃法就是先吃四周，再吃中间，中间的饭是要靠煲仔的余温来烘熟。如果食客先从中间开始吃，被老板看到，会被唠叨的。
蟹肉煲仔饭，170元一煲，这个饭价格有点偏高，做法是整只蟹放上去煲，蟹汁和蟹膏都流入到饭里面去，蟹壳被焗软了，咬的时候很容易咬碎，里面的肉很嫩，鲜味，饭吃起来有浓浓的蟹汁味道。
这是窝蛋牛肉饭，打开蛋白，蛋黄会流出来，牛肉切得很薄，配合流质蛋黄液，满口都是嫩滑的牛肉片，搭配着饭焦吃，很有美食的满足感。
这是滑鸡腊肠煲仔饭，满满的一大煲，放上几片冬菇去蒸，味道很清香，与牛肉和蟹那两煲不同，这是家常菜的味道，鸡肉选用鸡腿附近的肉，每一口都鲜嫩多汁。好吃的煲仔饭有两个不容忽视的特征，一是跟煲上桌的调味汁，揭开盖子浇在饭上，有嗞嗞的响声，此为画龙点睛之笔，看上去黑又亮，全看调汁师傅的手艺了；另一处是晶莹剔透的丝苗米被光滑的煲底烧出的一层金黄的锅巴，与普通锅巴不同的是不但脆而且滋味深长，实为一煲之精华。以上的这些，这家小店都做到了。
吃煲仔饭，一般都会点一碟生菜和一碗汤配着吃，这样吃的话，就不会热气上火。淋上酱油，一口饭焦一口肉，再喝一口汤，吃一口青菜。这是吃煲仔饭的标准"流程"，口味口感层次真的极其丰富。看完这家经常上美食节目的网红煲仔饭，这样的出品和65元一煲的价格，大家觉得怎么样？值不值呢？