铁锅可以煮咸菜吗 (用铁锅烀萝卜缨子咸菜)

朋友拿来的萝卜干，叫我给他烀咸菜。

萝卜干洗干净，控干水分，（不用水泡）。用水发的黄豆，几瓣大蒜，姜几片，几个干辣椒。

加点老抽酱油调色，加生抽酱油提鲜，翻炒上色。

加入黄豆，加几粒冰糖（熟后光亮）加入水烧开

加点盐，加盖小火炖30分钟即可。

装几份给朋友送去。