提前说明：
1.本次评测仅从产品包装（配料表、营养成分表等）分析。
2.本次评测仅为个人观点，欢迎专家提出宝贵建议！
评测涉及厂家：如有差错，请邮件指正，我们会立刻改正。
之前老娘评测了童年故事蛋白饮液，戳《你花了将近500块，可能买到了假的乳铁蛋白产品！》回顾。很快就有宝妈来问老娘，自己曾给宝宝买过蛋白的滴剂产品，当时也是听销售人员说是乳铁蛋白，提高宝宝抵抗力，看了老娘的文章后觉得自己买的产品与童年故事的配料很类似。
老娘看过之后，这个就更过分了！这个品牌之前老娘也有发过相关文章，今天我们就来评测下这个品牌的蛋白饮液。
本次评测：嘤纷乐蛋白饮液
营养成分极少
01 含量不清的乳铁蛋白
图片源自美篇网美婴堡 孕婴坊
在网络上嘤纷乐蛋白饮液一直宣传为乳铁蛋白产品，其包装标签也注明Lactoferrin，即乳铁蛋白，那具体此产品含有多少乳铁蛋白呢？我们根据产品标签及相关的营养知识，可大约分析出乳铁蛋白含量。
图片源自产品实拍截图
根据嘤纷乐蛋白饮液的标签所示，嘤纷乐蛋白饮液中并未没有添加乳铁蛋白，乳铁蛋白来源仅有乳清蛋*粉白**。
据老娘了解，乳铁蛋白在乳清蛋白中的含量会随着乳清蛋白提取工艺的不同而变化，含量变化范围为3%~30%，其中浓缩乳清蛋白和水解乳清蛋白中的乳铁蛋白含量较高。
我们已知，一瓶嘤纷乐蛋白饮液的乳清蛋*粉白**含量为900毫克，为方便计算，我们按照最高含量（30%的乳铁蛋白）来计算，则一瓶嘤纷乐乳铁蛋白的含量为900*30%=270毫克。
标签中仅说明乳清蛋*粉白**，并未说明是浓缩乳清蛋白还是水解乳清蛋白，相信实际含量或低于270毫克，也就是0.27克，几乎可以忽略不计！
根据国家标准《GB 14880—2012食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准》规定：乳铁蛋白只能添加在调制乳、调制乳粉、风味发酵乳、含乳饮料和婴幼儿配方食品中。
虽然固体饮料和非保健品的蛋*粉白**中并不能添加乳铁蛋白，但是“不得添加”≠“不得含有”，所以很多商家因添加了乳清蛋白，却在没有添加乳铁蛋白的情况下，宣传自己“含有乳铁蛋白”，打出乳铁蛋白的旗号，卖出高价。
殊不知，这种产品乳铁蛋白含量模糊不清，且经过处理工艺，乳铁蛋白含量微乎其微，可以说没有任何优点值得购买！
02 含量极少的蛋白质
为了更直观的让大家感受一瓶嘤纷乐蛋白饮液的蛋白质含量，我们与常吃的鸡蛋做了对比，下图为对比图示。
计算结果图示
图片源自产品实拍截图
1.根据嘤纷乐蛋白饮液的标签，配料表中能够提供蛋白质的营养物质仅有乳清蛋*粉白**，2ml添加30mg的乳清蛋*粉白**。一瓶嘤纷乐滴剂为60ml，则共含有乳清蛋*粉白**为60ml*15mg=900mg=0.9g。
2.根据《保健食品原料手册》470页，浓缩乳清蛋白中蛋白质含量为35%~90%。
为了方便计算对比，我们按照理想状态最高含量90%来计算，则一瓶嘤纷乐滴剂的蛋白质含量为0.9g*90%=0.81g。
《保健食品原料手册》470页
3. 根据《中国食物成分表》第2版第116页，鸡蛋蛋白质含量为每100g含有13.3g蛋白质。
《中国食物成分表》第2版
《中国食物成分表》第2版 第116页鸡蛋的蛋白质含量
4、一个普通鸡蛋重量为60g，60g的鸡蛋蛋白质含量为13.3g/100*60g=7.98g。
则一瓶嘤纷乐滴剂的蛋白质含量小于九分之一个鸡蛋，1/9*7.98g≈0.88g。
总结下来，嘤纷乐蛋白饮液的蛋白质含量微乎其微，可以说是忽略不计！
如何做到长期不变质？
食品工程师告诉我们：一般饮料开封后应该立即食用完毕，普通饮料的保质期最多也就2年。3年保质期的饮料类产品很少见！比如，罐装旺仔牛奶在不开封情况下，保存期限为15个月。
图片源自网络
嘤纷乐蛋白饮液的标签所示，配料表中并没有防腐剂，但是保质期长达24个月！在没有防腐剂的情况下，是如何能保证不变质的呢？
根据嘤纷乐蛋白饮液的建议用量可知，产品开封后食用时长达30-60天，即使冷藏保存，也很难保证在如此时长下不滋生细菌。
图片源自实拍截图
一般饮料提示开封后请立即食用，嘤纷乐蛋白饮液提示开封后3个月内食用完毕，且蛋白质极易滋生细菌，在没有防腐剂的情况下，即使冷藏也很难保证不变质吧？
并非真正的乳铁蛋白产品
首先辨别一款真正的乳铁蛋白产品需满足以下几个条件：
1、名 称：正确的乳铁蛋白产品名称应该为注册商标+乳铁蛋白调制乳粉；
不合格乳铁蛋白产品名称：
①乳铁+注册商标+蛋*粉白**；
②商标名称+乳清乳铁蛋*粉白**；
③商标名称+蛋白饮液；
④商标名称+乳清蛋*粉白**复合饮料等。
如下图，商标名+乳清乳铁蛋白复合粉固体饮料，这种根本不是真正的乳铁蛋白产品，混淆视听而已。
2、营养成分：按法规标示乳铁蛋白含量。
3、配料：配料表中明确添加乳铁蛋白。
根据这几点我们就可以看出，嘤纷乐蛋白饮液并非一款真正的乳铁蛋白产品。
问题产品卖高价？
老娘在网络上搜到嘤纷乐蛋白饮液的售卖情况，但是在常见的购物平台已经下架，让人不得不怀疑此产品确实存在问题。
但还是在微店搜到此相关产品，在不少的实体店也是可以看到此产品的，而且售价高达465元/瓶！
图片源自微店可儿贝比
乳铁蛋白因其来源稀少、提取工艺复杂，功能强大等原因，备受家长青睐，但是同样价格高昂，也让不少商家想分这一块蛋糕，但因技术无法达成，或达不到规定标准，则开始打擦边球，误导消费者，同样卖出高价。
各位宝妈在给孩子购买相关乳铁蛋白产品时，一定要擦亮眼睛，切勿盲目听信商家的一面之词。
滴剂使用提示
提示1：吸管及时清洗
每次用完吸管后，残留在吸管的滴剂会被氧化或污染，需及时清洗。
提示2：滴剂开封后冷藏
如果购买了滴剂产品，开封后存放60天，可能存在细菌超标。如果可以一次性食用完毕是最好的，或者缩短开封后的存放时间。一定要冷藏，能适当控制细菌生长。
提示3：喝前用力摇匀
有些营养物质（比如钙）添加在滴剂产品*特中**别容易沉底，一定要用力摇匀。
非法销售罪与罚
针对食品市场乱象，国家做出相应的处罚措施，严厉打击食品非法添加行为，切实加强监管。
食药监网站截图
国家质量监督检验检疫总局《食品添加剂生产监督管理规定》(总局令第127号)，明确规定，食品添加剂标签、说明书不得含有不真实、夸大的内容。
法规截图
网站截图
针对非法销售（网络平台、母婴实体店）这些有问题产品的人员，会根据情节轻重移交司法机关进行处罚。
本着对自身负责的态度，各平台、各门店，请勿销售不合格、违反食品法规的产品。
产品质量，永远是最好的宣传与公关，一个企业要走的长远，请从消费者角度出发，切勿被眼前利益所蒙蔽，伤人不利己，得不偿失。
群众应坚决*制抵**
食品安全问题是关系到千千万万人民群众切身利益的社会问题。可是在我们中国，食品安全问题日益严峻，令人心惊胆战。
对中国的食品安全现状，有资料描述道：“中国食品安全标准目前采用国际标准的比列仅为23%，二早在20世纪80年代初，英法德国家农业出产品采用国际标准已达到80%以上。”
面对频发的食品安全事件，国家应该严格执行食品法规，作为普通民众我们自身也要加强这方面意识，一是学会辨别不合格的产品，二是遇到食品问题时，可以坚决维护自己的合法权益。
如遇到违规，或可疑的产品，请拿起电话，拨打食品安全举报电话：12331。
重新建立食品信用，我们普通消费者也应利用起手中的权利，让道德败坏者受到法律的严惩和社会的唾弃，普通群众全员*制抵**问题产品，让问题产品无利可图，食品安全才有望得到切实保障。
如果遇到有问题食品，请保存好购买的产品、发票等证明，切勿息事宁人，也许你一个的举报行为，会帮助更多的人。
