那天做家务听音乐，一曲DJ男声传了出来: “你在南方露着腰，我在北方裹着貂。”

这劲爆的旅律和擦地板的动作合上了拍，我擦着地板就乐了起来，这边冻得“裹着貂”，那边热得“露着腰”，多有趣的南北差异！咱的国可真是地大物博，海纳百川，气象万千啊！

就想起了更多的“貂和腰”的趣事儿，不过不是穿的衣服而是吃的美食。

那年和老伴儿从南京去洛阳旅行，朋友在酒楼设宴接风。硕大的餐桌转盘，大盘大盘的菜肴，滋溜滋溜地冒着油喷着香，我却害怕起来，这么多菜，哪能吃得了？朋友乐了 : 你看你看，南方过来的就是不一样。

他讲了一个上海人点菜的故事。说洛阳人请上海人吃饭，为表示对客人饮食习惯的尊重，洛阳人让上海人点菜。这上海人拿着菜单研究了一番便点了起来，左一个右一个，一口气点了十几个，点得洛阳人害怕起来。

开始上菜 : 左一个大盘右一个大盘，这回轮到上海人害怕了: 怎么盘子这么大，菜量这么多！

在上海，菜以精致小巧为要；而在洛阳，菜以量多制胜。这南北的差异把主人和客人都吓了一跳，更有这一大桌子的菜肴可咋整？

听得我嗤嗤地笑，这种南北有别的事儿我也经历过。那年退休，被报社派到上海的华东分部工作了半年，又到沈阳、西安、成都、广州几个分部去培养年轻人，每个点工作一周。这一圈转下来，印象最深的是品尝美食。

分部的记者编辑清一色的年轻人，对我这个阿姨辈的退休同仁关爱有加，几乎每天晚上都请我吃饭，一天一个地儿，不带重样的。

没有排场，我们去的多是一些有特色的小店，物美价廉，食客熙熙攘攘，很多吃法是第一次见到。

在沈阳吃猪骨棒，用大海碗的骨头汤浸着，戴上一次性手套抓起来就啃，那贴着骨头的肉又嫩又香。我瞅瞅大伙儿的吃相，都是一番大快朵颐的不管不顾，看得我直乐。

肉啃光了，再用吸管吸骨髓，天哪！呲溜呲溜的是一阵滑润入心的香！正香着，啪的一声，豆腐上场了，用小竹筐盛着，隔着笼布的一大块老豆腐，淋着水冒着热气，用勺子扒一个窝，浇上蒜泥酱油就吃起来。接着是东北乱炖、地三鲜硬菜轮番上场，吃得那个过瘾！餐桌上谈笑风生，个个红光满面，这里没有“五花马千金裘”的奢华，却蒸腾着一股东北人啸傲山林的豪气。

那天我在孩子们的鼓动下吃撑了，几乎要扶着墙走出餐馆了。

在上海吃饭则是另一种味道。因为在上海工作了半年，没有天天请我吃饭，要撤离了，这告别宴就搞得稍稍隆重一点。菜肴小盘小碟的很是精致，花样二十多个，咸淡相宜，每道菜都附上一个诗意的名字，上海人的认真与精致在餐饮上可窥一斑。

小伙儿美眉们文质彬彬的，每人说一番话来敬我，末了送上一精美贺卡，打开来看，是同仁们的签名，龙飞凤舞的很是好看，也很珍贵。

这一顿优雅的宴请与沈阳的宴请风格大相径庭，情感却是同出一辙，让人感动，心中开出花来！

成都、西安的请吃也各有特色。成都自然是火锅，一个门脸很小的店，那火锅却是极有味道，只是对我来说有点过辣。我奇怪，一个温润旖旎充满闲情逸致的城市，怎么竟如此能吃辣，是那种麻辣，辣得如烈焰炙舌，又辣得让人回味无穷。

广州请吃的花样最多，肠粉、虾饺、双皮奶、药膳煲……样样数数，小巧玲珑，的确是“食在广州”。

我离开广州的前一天，用过晚餐已经是月上柳梢头了，年轻人意犹未尽，又带我到了珠江对岸的沙面岛。这里是最早的租界，各国领事馆留下了许多洋房，老树也有上百年了，根须交错依然葱茏，霓虹闪烁，绿肥红瘦，被波光粼粼的江水映着，像一个童话世界，动人极了。

小伙儿从超市跑来，捧着一个大大的榴莲，已经切好了，每人一份。我闻着那味，面有难色，女孩说，好吃，一个榴莲顶九只老母鸡呢。放进嘴里，果然好吃，是糯糯的香，还带着淡淡的甜，这是我第一次吃榴莲。

一行人边吃榴莲边聊天，享受着江边垂柳淌水的惬意。前些天还在春寒料峭的沈阳羽绒罩身，来到了广州却穿上了长裙，迎着江风吃榴莲，果真是“你在南方露着腰，我在北方裹着貂”啊！

此去经年，那些舌尖上的南味北味已成美好回忆。最难忘的是与年轻人相处的快乐时光，他们对我的关爱与呵护，他们的努力与谦学，他们的年轻与朝气，让我感觉自己也年轻了许多。

后来我写揭露计算机培训造假的评论文章惹上了官司，文章的由头是引用了网上一篇广州日报的曝光文章，要赢得官司必须找到这张报纸。可再上网却找不到了！若是找不到，我的“诬陷罪”就成立了。广州的同仁硬是去图书馆大海里捞针查到了文章，让官司反败为胜。

写下这些文字，回味那些舌尖上的盛宴，南味北味都喜欢，最喜欢的还是人的心同此味——那是浸润着真诚与友爱的美味。

谢谢您的阅读

封面与图2图6采用了网图，致谢！