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偏远的云南,饮食文化更趋向野性自然,在最艰难困顿的时代,有一个人把朴拙野趣的云南美食,搬上了文化的殿堂——

味道云南
这个人,就是在食物上崇尚“清欢”韵味的文化大师:汪曾祺。

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“揭盖之后,汤清如水,而鸡香扑鼻。”——汪曾祺笔下的汽锅鸡。

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“我一辈子没有吃过昆明那样好的牛肉”。——汪曾祺笔下的昆明牛肉。

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“马锅头上路,总要带牛干巴,用刀削成薄片,酒饭均宜。”——汪曾祺笔下的寻甸牛干巴。
除此之外,大师的笔下还留下了无数的小吃:定胜糕、调糕藕粉、凉米线、冰稀饭...云南美食的“清欢”就这样扑面而来。

味道云南

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云南美食的朴拙野趣之美,在汪曾祺的笔下如此淋漓尽致的展现,《云南味道》第二季第一集——《大师之味》,将带您跟着大师一同品味云南。
《味道云南》第二季,4月30日始,每晚21:25,云南卫视温暖上线!

味道云南

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十个摄制组,穿越四季,历时一年,成就《味道云南》第二季。
带着人文的故事出发,去到山野都市找寻,还原味道的本真,记录第一现场视觉和味觉的第一感受,拍摄角度和故事选取全面升级,背景更厚实,纬度更多,范围更广,讲述更生动。
《味道云南》(第二季)共10集,分别为《大师之味》、《百草之味》、《秘制之味》、《稻米之味》、《素美之味》、《野性之味》、《云厨之味》、《异乡之味》、《云花之味》、《一席之味》每集40分钟。
《味道云南》第二季主创团队:
总导演:杨明菊 骈 庶
总撰稿:杨明菊
主 编:毛 飞 李清清
编 导:卢海燕 毛 飞 朱洪兵 王邦吉
李 馨 罗笛尔 李清清 陈 欣
陈 茜 郝 梦 谢彦云 陈 敏
李 波 赵 畅
云南卫视
今晚 21:25
请君品味
第一集《大师之味》

味道云南
编辑:郗溪
责任编辑:宋力锦
监制:沐利芸
频道总监:朵翔
总编审:李晓风
出品人/总监制:和亚宁
今晚19:35 青春热血谍战剧 《解密》 云南卫视 敬请收看

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