依水而长的人总对“江鲜”总是恋恋不忘

依江而建的城总有最厉害的“江鲜”的大厨

而这家火锅店做鱼是一绝

用料扎实、菜品新鲜、理念新奇

深得各位吃货们的心

在各大美食平台上积累无数好评

它独特的名字下

藏着一口最地道的老重庆味儿！

三味渔府

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汉中市三味餐饮有限公司是一家集餐饮（特色河鲜火锅、特色中餐、特色快餐）、培训、管理于一体的实体企业，公司现有7家直营店，有员工300余人，有专业的培训机构。公司全体同仁秉承“正德厚生 臻于至善”的企业精神，立志于推动绿色健康餐饮，让消费者能吃上真正放心的食品，我们会用我们的实际行动，感染和带动我们身边的人。

它有着优质的服务、特色的菜品，独特的经营理念，并承诺“我们只做有良心的好火锅！”

并且致力于慈善公益事业，为社会奉献一份力。

在火锅成群串串成街的汉中，它能深得各位吃货的喜爱，靠的就是这一口实实在在的红汤牛油锅底和系列主打菜。

专业卫生的用餐环境、细致的用餐服务，保证让每一位客人都体验到家的感觉，总会微笑着说“你好”~

王牌锅底

三味渔府坚持锅底和油只用一次，好的锅底一定是汤色鲜红透亮，一沸腾香气立刻飘散开来，闻着味就知道麻辣鲜香，一定正宗！

作为一家用老鹰茶做汤底的重庆火锅！茶的运用一方面是为增加锅底的醇厚感，另一方面老鹰茶具有清燥热、解腻油腻的功能，两个优势合二为一就是好吃不上火的秘密！

煮好后的鱼香气四溢，锅底也融入了鱼的鲜，团团评判一家火锅的好吃与否标准就是不蘸油碗！原滋原味的锅底和鱼的味道便能尝的清清楚楚~

但还是整理了一些好吃的料碗供大家挑选，and他依旧坚持了重庆特色，无麻酱！

明亮后厨

作为一家立志于推动绿色健康餐饮的火锅店

后厨的卫生是防守的第一线

店内实时监控着食品的安全

展示给每位进店消费者

保证让你吃的安心！吃的放心！

经典美味

鱼火锅不只吃鱼也可以涮菜

• 大刀毛肚

火锅怎么能少得了毛肚酱呢？

全部来自屠场当天的水牛，为的就是新鲜不隔夜！整体size比寻常都要大一号！

每一片都能看到笔挺的小尖尖

so你们知道老板有多么认真寻找食材么~

想要毛肚好吃的秘籍就是七上八下≈10秒

每一个小颗粒都吸收了锅里的汤汁，爽脆弹牙，脆到化渣！

• 绣 球 菌-“万菇之王”

每天要保证10h以上的光照，是世界上唯一的“阳光蘑菇”，具团团观察目前只有他家有这个！

火锅界的新宠儿，菌界的新骄傲~形似银耳的稀有菌种，高β葡聚糖，入红汤锅烫食，挂汁不吸油，火锅的不二绝配！喜欢菌类的宝宝不要错过尝鲜哟

• 现切腰花

新鲜的猪腰经由大厨精湛的刀工，变成了接近龙鳞的样子，仅需30秒就有最爽嫩的口感！

煮好后每一口都散发出致命的诱惑~而且无腥味！

• 去骨鳝鱼

只吃过爆炒鳝段的团团表示对火锅里的鳝段惊为天人

活杀的鳝鱼一整条切片，轻微腌制一下祛除腥味，建议煮的时间一定要长一点！烫3-5分钟，这样才能吃到鲜嫩而又入口即化的鳝鱼肉~

• 火 锅 牛 扒

选用澳洲进口牛肉，厚切的牛扒肥美多汁

想要大口吃肉？点它就对了！就是这么“歹”~

这奇妙的新鲜感也让不少妹纸拜倒在它的“石榴裙下”

• 去 骨 鸭 掌

爱吃鸭掌的伙伴一定不要错过！满满的胶原蛋白~

鸭掌一定要提前下到锅中，久煮才入味，最重要的不用吐渣，简直是懒人的福音！

• 千 层 肚

全部从成都空运而来~

没有毛肚那么大块，涮几秒就可以吃到柔韧脆嫩混合着麻辣的口感，以至于一涮熟就是就被大家分分钟抢光的节奏！

• 极 品 鸭 肠

听说重庆人的火锅桌不能没有鹅肠！

虽然团团一直觉得生扣的鹅肠有点残忍，但是美味面前我投降！

他家的鸭肠很特别，下锅一点都不会卷缩~保持了最大限度的弹牙口感

三味渔府（直营一店）

地址：汉台区望江路盛世家园二楼门面房（魔指天堂旁）

周一至周日 11:00-21:30

三味渔府（直营二店）

地址：汉台区西一环路与劳动西路交叉口（工商银行旁边，良居酒店对面）

营业时间：周一至周日 10:00-22:00