扬州何园是私家园林，因主人姓何，俗称何园。1883年，何芷舠辞官归隐扬州，建造寄啸山庄，“寄啸”取自陶渊明“倚南窗以寄傲”、“登东皋以舒啸”之意。
何园的主人是官员，个园的主人是盐商，从私家园林的取名可看出两者的区别，前者壮志未酬、略有失意，后者怡情山水、心无旁骛。
何园包括东园、西园、宅院、片石山房四片区，被誉为“晚清第一园”。
东园有船厅、读书楼等建筑。
船厅是一个四面厅。船厅四周以鹅卵石铺地，水波状花纹，打造水居意境。
厅堂前楹联：“月作主人梅作客，花为四壁船为家”。
东园读书楼，培养了何芷舠长子何声灝得中进士，次子何声焕得中举人。
“舠（dāo）”，小船。“灏”（hào），水势浩大。从何芷舠、何声灝父子的名字来看，难怪要在平地造船厅，读书楼紧邻船厅。
何芷舠重视教育，后辈子孙也多从事教科文卫事业，如何芷舠的曾孙何祚庥是中科院院士，曾外孙女王承书也是中科院院士。
在东园、西园、宅院三者之间建造了一座上下两层复道回廊，总长约1500米，犹如立交桥连通东园、西园、宅院，被称为“天下第一廊”。
西园的亭台楼阁环绕中央水池，围观坐落在水池中的戏台。
复道回廊环绕水池，在一层与二层廊道上均可看戏。
西园复道回廊上的花窗形状造型精美，有折窗形、花瓶形、梅朵形、海棠形等，透过花窗既可纳入外景，又可泄出内景，扩大了西园的空间层次。
玉绣楼是二层砖木结构的住宅楼，因院中植有广玉兰和木绣球而得名。
玉绣楼具有西洋风格，法式百叶门窗、法式壁炉、日本式的拉门，何芷舠曾在清政府驻法国公使馆任职。
骑马楼形似马鞍，中分为东、西两幢楼，是何园的客房。
园主虽是退休官员，仍结交广泛。国画大师黄宾虹六次来扬州，寓居在骑马楼东一楼。作家朱千华，曾寓居何园五年多，居住在骑马楼东二楼。
片石山房原是明末清初画坛巨匠石涛的叠石之作，门楣上的“片石山房”系石涛墨迹。
石涛晚年定居扬州，以卖画为生。
片石山房的设计，石涛以画稿为蓝本，假山环抱水池，山峰之下筑有两间石屋，几处洞口若隐若现，幽深莫测。有东西两条石径通向石屋，西道跨越溪流，东道穿过山洞进入石屋。
石涛题诗“四边水色茫无际，别有寻思不在鱼；莫谓池中天地小，卷舒收放桌然庐”。这种叠石手法也只有画家本人设计，才能体现画中的意境。
此处片石山房被称为画坛巨匠石涛的创作孤本。
令人称奇是人造水中月，从“皱、漏、瘦、透”太湖石中透出的光线，映入池中的日影恰如一轮明月，随着观者移步而呈现阴晴圆缺之变化。
扬州何园为什么被誉为晚清第一园？题诗《扬州何园》作答：
回廊百转立交行，白日池中月影明。
水榭山林相错落，波纹旱地绕船厅。