泡过珍稀温泉
看了山水田园
来到从化
自然少不了地道特色美食
吃货们，看过来！
水果
从化荔枝
北回归线穿过的从化
几乎每个村镇都种植荔枝
优质的生态环境
产出的荔枝特别清甜诱人！
从化的夏天
是不能缺少荔枝的！
桂味、糯米糍、怀枝..........
名优品种不容错过！
从化荔枝每年6月中旬上市
三华李
说起三华李
总会让人忍不住咽口水
那酸甜脆爽！
是特有的初夏味道
果肉为玫瑰红色，爽脆多汁，甜中带酸
成熟时的三华李表皮还罩有一层白色果粉
从化三华李一般在5月底上市
黄龙带杨梅
和三华李一样
杨梅也是有着浓浓的夏天印记
每年5月份左右
从化黄龙带4000亩接连成片的杨梅林
硕果累累分外诱人~
红得发紫的黑珍珠、白蜡梅挂满枝头
酸甜可口
从化小吃
粉包
粉包是从化特色的农家小吃
用晶莹剔透三角粉皮
包裹着各种馅料的一种食物
一般用豆角或是粉葛做馅料
有的也会用萝卜
不过小编总觉得粉包与豆角粒是绝配
每一只都精致小巧，
刚刚好一口能吃掉
从化市区的早餐档
都能找得到！
吕田豆腐花
好山好水好豆腐
作为流溪河源头的吕田
自然是有上好的水源的
从化吕田豆腐花
口感顺滑，入口即化
满满的豆香味~
最适合在炎热的夏天来上一碗了
油角
油角又叫角仔
这是有深重新年印记的食物
从化过年必备食品
以前每临近过年
家家户户就要开油镬，炸煎堆油角
口味多样，所用原料也不尽相同
有甜有咸~
从化五道菜
桂峰酿豆腐
选用栽种自桂峰山下的黄豆
配以流溪河源头之水
用传统石磨磨制而成
桂峰的豆腐带着浓浓的豆香
各其他豆腐相比
桂峰的豆腐显得更结实
香叶乌鬃鹅
用地道的鸡心黄皮叶和山桂皮
加上独有的酱料用文火焗
这是一道很有从化特色的菜
在从化的餐馆、农庄都能品尝到
流溪大鱼头
这是流溪河的味道
流溪河水清质纯
鱼也特别鲜美，大鱼头更是上品
大鱼头肉质虽厚却鲜嫩
用从化独有的红葱头和芜茜及作佐料
鲜味十足！
吕田焖大肉
选用上好的五花腩，焖制而成
出锅的吕田焖大肉香气四溢
一般会在底垫上豆角干或菜干
香而色红、爽而不腻、丰腴可口
泥焗走地鸡
又称“乞丐鸡”。
从化的农家鸡又叫走地鸡，俗称土鸡
鸡味特别浓，特别香滑，且有韧性
从化温泉一带含有多种矿物质
所以这里的泥焗走地鸡特别好吃
从化特产
荔枝蜜
从化是著名“荔枝之乡”
所产的荔枝蜜也十分香醇
荔枝蜜质纯浓稠、营养丰富
据说，冬蜜更是其中的上品
流溪绿茶
从化流溪绿茶已有五十多年历史
产于海拔1092米的五指山景区
受高山云雾滋养
使这里出品的高山茶浓香扑鼻
莲麻头酒
吕田莲麻村有几百年的酿酒历史了
这里出产的莲麻头酒
酒香浓郁、入口甘醇
当地人称之为“土炮”或从化茅台
除了所列举的
其实从化还有很多特色美味
你喜欢哪种呢？