泱泱华夏，五千年文化纷杂繁复，其中有诸多文化时盛时衰，而传承至今却依旧兴盛的“酒文化”，可谓是承载了中国人喜怒哀乐，见证了古往今来大量文人墨客的豪情与失意。不信？你听那酒曲儿，那行酒令，无不是“酒文化”中的精髓。文人十之八九嗜酒，比如诗仙李白动辄以“酒”作诗：“花间一壶酒，独酌无相亲。举杯邀明月，对影成三人。”唐寅诗云:“酒醒只在花前坐，酒醉还须花下眠。花前花后日复日，酒醉酒醒年复年。不愿鞠躬车马前，但愿老死花酒间。车尘马足贵者趣，酒盏花枝贫者缘。”假如李白、唐寅等嗜酒诗人生于当代，恐怕更会为今日种类繁多的美酒而驻足不前。
叹只叹上述的诗人文豪生于物质匮乏、信息闭塞的时代，饮酒时难以达到“天时地利人和”的圆满条件，也就不易品尝出真正的酒香与酒意。幸而，21世纪的我们，可以体验到品酒时的完美待遇。下面，便以有“书中名著，酒中经典”之称的“红楼梦酒”为例，讲一讲品酒时的“天时地利人和”。
天时
考虑到红楼梦酒采用老酒调味、老窖池酿造，闻之则窖香四溢，饮之则醇甜净爽，品之回味悠长，故格外适宜于晚间七八点饮用。一者是晚间七八点，多数人忙碌一天后终于进入休息时间，可静心饮酒，而不至于因酒误事；二者是人体在忙碌一天之后，小酌两杯红楼梦酒，顿觉飘飘然，浑身劳累在酒意弥漫之下，荡然无存；三者是恰逢晚饭时间，人体中的酶达到峰值，此时小酌两杯幽雅细腻的红楼梦酒，趁着酒意正浓，酣然入睡，睡眠质量显著提升，翌日清晨醒转之后更有精力应对忙碌一天。
地利
若想闻酒香、品酒味，需用相适应的器皿，《笑傲江湖》一书中，金庸先生以令狐冲与祖千秋论杯一事，写出了酒浆与酒具之间的学问与讲究。比如饮用汾酒需用玉杯，“玉碗盛来琥珀光”，玉杯玉碗能增酒色；饮用葡萄酒，优先选用夜光杯，“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”，须眉男儿饮之，未免豪气不足，而葡萄酒盛入夜光杯中，酒色犹如鲜血，“壮志饥餐胡虏肉，笑谈渴饮匈奴血”岂不壮哉……当代人饮用红楼梦酒这种浓香型白酒，选用干净透明的玻璃杯即可，方便观察红楼梦酒的绵长酒线和透明色泽。
人和
此处的人和，是指两大方面。其一是指白酒在酿造时使用的人工，红楼梦酒出自拥有数十年酿酒经验的老师傅之手，人手感知酒糟温度，及时掌握情况变化，严格把控酒体质量，使酒体在自然静态的环境中自然升华，更加柔、顺、醇和，以古法手工酿酒，传承传世浓香。其二是指与何人共饮红楼梦酒，如果和志趣相投的酒友饮酒，则酒香更甚，酒意更浓。
当然，无论古代还是现代，无论是饮用何种酒，自有讲究之人与讲究之法，但未必人人循之。就像这红楼梦酒，只要是品酒客，随时随地饮上半杯，也会觉得醇甜净爽，如饮甘霖。