大雪之后养生饮食 (大雪时节进补食谱)

俗话说“冬天进补,开春打虎”,大雪之后气温降低,也是一个适合进补的好时节。

何以解忧?唯有羊肉!

天津大雪当天吃什么,大雪节气食补图

羊肉是著名的“冬令食材”,肉温热,吃下去暖洋洋的。而且羊肉肉质细腻,优质蛋白更易消化,有补中气的作用。冬天本就是一个可以放肆吃肉的季节,羊肉当然是再合适不过的。

天津吃肉地图NO1. 铁真红焖羊肉

铁真刨冰早已成为夏天的代名词,在冬天他家的红焖羊肉也非常让人惊艳!

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一大锅端上来,整个锅的表面漂浮着红油、桂圆、枸杞、大枣,只要上锅羊肉就可以直接开吃啦。把羊肉一块块从锅里捞出来,大口大口吃,肥肉软润,瘦肉柔嫩,鲜美多汁!入口尽是醇厚的肉香!配上铁真家秘制的蘸料,爱上君还能多吃几块。

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尽情品味那纯美的羊肉鲜香,幸福与满足感从舌尖一直蔓延到心底。

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红焖羊肉再好吃,也需要配菜来点缀一番,新鲜的毛肚可是麻辣锅的代表菜,经验丰富的吃货们一定不能错过“七上八下”烫出来的毛肚,那味道才是最为可口的。

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要说什么和羊肉是绝配,那非白萝卜莫属啦,涮过汤汁之后,到底有多好吃,还是等你亲自揭晓吧。

地址:气象台路和电台道交口

温馨提示:这家店门口不好停车,得在电台道好好找车位呦!

天津吃肉地图NO2. 鸿起顺饭店

说到吃肉,鸿起顺作为老字号必须是天津人的不二之选。

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鸿起顺饭庄创建于1935年,早在2006年就被首批认定为“中华老字号”,“鸿起顺”商标也是天津市著名商标。

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葱爆羊肉

这家老字号靠着真材实料和绝佳的口味多年来一直屹立不倒,老天津们想吃清真菜大都会想到这里。菜量大,价格相对合理也是深受大众欢迎的原因。

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凉拌羊杂

餐厅还有外卖窗口,很多老天津人都喜欢到这里来买酱货,甚至需要排队,足见其火爆程度。

地址:鸿起顺的总店位于 天津市河西区利民道668号

天津吃肉地图NO3. 津门羊大爷

说起吃羊肉你脑子里的第一想法是什么?对!涮羊肉!

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新鲜的羊肉不添加任何的佐料,只要沸水一烫,那鲜美的味道,简直就是人生一大乐事,痛快淋漓的感觉能让你暂时忘记所有烦恼。

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天津人喜欢团圆美满吉庆。铜锅,自沸腾的那一刻,我们便拥有了美好的期待,四季更替,冷暖人间。津门羊大爷沿用了传统的铜火锅,清水锅底不夹杂一丝浑浊。名厨名灶的设计也让老餮们吃得更放心。

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大家公认在津门羊大爷的盐池滩羊是好羊肉。盐池滩羊肉不腥不膻不沾手,肉质细嫩,口感好。

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在天津,“津门羊大爷”一共有60多家,堤南道迎水东里店在大众点评上评分最高。放心拔草一定不会错!

天津吃肉地图NO5. 恩来顺

涮羊肉天津人还喜欢恩来顺。

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爱上君推荐的这家店既保留了北方涮羊肉的传统又富有创意,靠着堪比西餐厅的高雅环境,俘获了不少食客的芳心,整个店面风格像一个品质感满满的西餐厅,店内环境干净整洁,宽阔明亮。是不是感觉很新鲜?

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大刀手切肋条,肥瘦均匀,涮好后吃起来油脂丰富,略带嚼劲。原滋原味的香气十足,大冬天吃一盘,真的暖心又宠胃了!

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内蒙古羔羊肉,来自牧场的内蒙古羔羊肉切片后,薄薄的肉卷干净地整齐排列在盘子里,放在清汤里涮煮几下即可出锅,肉质鲜嫩、肥瘦相间,一口就能感受到来自羔羊肉本身的鲜美醇香。

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地址:河东区新浦路未来里7号增1号301

天津吃肉地图NO6. 清真宴宾楼

想吃烤羊排那就得到宴宾楼。

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这可是享誉津城的老字号清真酒楼,对于好吃的卫嘴子,特别是回民来说更是无人不知无人不晓。这里环境整洁有档次,开放式的厨房可以让人看到食材和制作流程。

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一品羊排烤得外焦里嫩,肥油香瘦肉酥,用筷子一拨就脱骨。

诶呀,什么都不说了,来吃就对了!

地址:芥园西道三元村6号(咸阳路口)

天津吃肉地图NO7. 阿依来*疆新**餐厅

吃羊肉当然会想到*疆新**,这就是家*疆新**餐厅,口味正宗评价颇高。

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大盘鸡、烤串、烤包子这种招牌菜自然不必多说,做得都非常棒。

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这家还有个特色的塔城面包烤羊腿。端上桌把面皮撕开,里面的羊腿肉特别软嫩。面皮也烤得外脆内软,还融入了羊肉的味道。有没有感觉口水都要流出来?

这家分店也很多,可以到这里去试试:红旗路与鞍山西道交口(地铁6号线鞍山西道站C口)

看完介些地界儿

你是不是也按奈不住内心的激动了

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