国庆马上就要到了，亲爱的朋友们也没有想好去哪里游玩呢？没有想好的朋友们就去长沙吧！
长沙 ，别称星城，湖南省辖地级市、省会，特大城市，长沙是首批国家历史文化名城，有“屈贾之乡”、“楚汉名城”、“潇湘洙泗”之称。有 马王堆汉墓、四羊方尊、三国吴简、岳麓书院、铜官窑 等历史遗迹。凝练出“经世致用、兼收并蓄”的湖湘文化。
同时，长沙境内主要以湘菜为主，湘菜源远流长，战国时期，伟大的爱国诗人屈原在其著名诗篇《招魂》中，就记载了湖南的许多菜肴。西汉时期，湖南的菜肴品种就达109个，烹调方法也有九大类。今天我们介绍一下去长沙必吃的五大美食吧。
一、长沙臭豆腐
长沙臭豆腐是湖南省长沙市的一道传统特色小吃，属于湘菜，该小吃又被长沙当地人称为臭干子；其色墨黑，外焦里嫩，鲜而香辣， 焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人，食之唇齿留香。
长沙文和友臭豆腐
二、口味虾
又名麻辣小龙虾、长沙口味虾、香辣小龙虾等，是湖南省的一道传统名菜，属于湘菜系，该菜品以小龙虾制成，口味麻辣鲜香，色泽红亮，质地滑嫩，滋味香辣。20世纪末开始传遍全国，成为人们夏夜街边啤酒摊上的经典小吃。主料所用龙虾原产自北美洲，1918年由美国引入日本，1929年再由日本引入中国，生长在中国南方的河湖池沼中。
口味虾
三、麻仁香酥鸭
麻仁香酥鸭是湖南省的一道特色名菜，属于湘菜，因其注重工艺造型，讲究原料配合，形态美观，色调柔和，集松泡、酥脆、软嫩、鲜香于一体，深受四方宾客欢迎。欢迎朋友们来长沙尝尝，体验它霸占你味蕾的感觉。
麻仁香酥鸭 绽放在味蕾
四、糖油粑粑
湖南省长沙市的一道传统名吃，属于湘菜，其成本便宜，主要原料是糯米粉和糖，但其制造工艺精细讲究，有特殊的制造过程，虽不能登大雅之堂，更不能与山珍海味、鱼翅熊掌相媲美，但正是因其廉价的身份，能出入平常百姓家，受到民众的厚爱，成为民间长吃不厌的小吃，糖油粑粑金黄脆嫩，甜而不浓，油而不腻，软软的，柔柔的，色香诱人，引人胃口大开。
正在炸的糖油粑粑
五、辣椒炒肉
以辣椒、五花肉作为主要食材，以豆豉，大蒜子，酱油，油盐，味精，生姜等作为辅料制作而成的一道菜肴，口味香辣。
辣椒炒肉
长沙美食可是名不虚传，长沙坡子街、太平街、南门口小吃街任你逛，来了就不会让你失望！
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