成都开在土桥镇上的腌卤店,凉拌兔丁吃一口就忘不了,开门排长队

眼下已是秋高气爽,成都风景如画,有很多离市中心较远的古镇,特别有韵味,吸引了很多人前往。在土桥镇上有一家陈记竹编,名气很大,他的隔壁有一家名叫顺记腌卤的腌卤店,名气也同样不小。

成都开在土桥镇上的腌卤店,凉拌兔丁吃一口就忘不了,开门排长队

每天早上,这家腌卤店开门就有人排队,这长长的队伍使得土桥镇更加热闹,来排队的除了叔叔孃孃以外,还有不少从成都赶来的年轻人,都是为了吃他家的拌菜卤味儿,过年过节的时候排上一两个小时都是常有的事。

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这家位置这么偏僻的腌卤店,怎么会有这么大的魅力呢?这是因为成都人对美食的渴求是其他地方的人无法理解的,在这里排队的陌生人聊起吃过这家店里卤味的感受,瞬间拉近了距离,一下子就成了久未蒙面的好朋友。

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他家的凉拌兔丁是特色,可以说色香味俱佳,有人说吃过一口就很难忘记,兔肉看起来色泽诱人,加上葱,姜,豆豉,芝麻,花生米提香,更是这兔肉的香气十足。兔兔的肉质鲜嫩,吃到嘴里还有爆浆的感觉,他家的这麻辣兔丁吃完之后汤汁还可以继续调拌其他的菜。

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卤鸭子皮酥肉嫩,金黄红润,卤得非常到位,很软烂,吃到嘴里特别的香,夫妻肺片里面用的是牛肚,肺片的麻辣鲜,味道中规中矩,红红的辣油伴着肺片,常吃不厌,他家之所以人气高,是因为厨师在调制的时候,舍得放料,而且价格也比别的地方稍微便宜点。

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来到现场看到很多人排队抢购,不知不觉味蕾也被调动起来,觉得店里的什么卤味都很香,什么都想吃,他家还有牛肉鸭舌,鸭爪拿回家下菜或者是当零嘴吃,都是很不错的。

成都开在土桥镇上的腌卤店,凉拌兔丁吃一口就忘不了,开门排长队

有的成都人已经养成了习惯,一日三餐已经吃饱了,喝下午茶的时候也喜欢来点他家的卤味。这家店的卤味已经变成了休闲食品,即便是在离市区很远的土桥镇上,也不妨碍他的高人气!