杨桃出现在舟山岛城，是近十年来的事情。我现在还清楚地记得，那年我与林红年师傅一起考察了台湾的农业，也许正是这次机缘，林师傅对热带水果有了他自己的理解，于是也就有了现在的马岙海乡热带水果园。
果园里引种了不少品种的热带水果，在我看来，最让我惊艳的当属这在冬春季成熟的杨桃，特别是在6年前第一次吃到林红年师傅种出来的完熟杨桃时，杨桃这个没有感觉也从不上心的字眼，一下变成了我每年都会心心念念的水果名字。杨桃在定海的成熟期一般来说是在正月过年前后开始成熟，结得多的情况下，可以延续到五一期间，再后面品质就会下降，总的来说，2-4月是品质较好的时候。
我觉得热带水果的特点可能跟气候有关系，因为热带阳光多，热量充足，因此热带水果往往有着一些共有的特点，其中一点就是有着明显的特殊的香味，而且往往较为浓烈，它不同于温带北方水果气味的温和与内敛，显得热情与强烈。杨桃就有着典型的气息，这种香味代表着杨桃，我称之为杨桃特有的气息，在我看来，浓烈却清爽。
杨桃的形状更具有特色，横向切片就是一个非常正的五角星，于是有人也称之为五星果，我看过有人用火龙果与杨桃拼了一个红旗图案的果盆，其中星星用的就是杨桃。杨桃的形状也容易让人记住，并在某些时候得到了小朋友们的喜欢。
仅只有香味与形状，是不足以给人以真正意义上的深刻的印象，因为当初给我惊艳的来自于它的口感，那种爆汁的感觉，清甜的口味，以及满腔的杨桃的香味，是一种从未有过的体验。当然随着吃得多了，曾经的惊艳感自然会低一些，如同久居兰室而不闻其香一样。但每一次在林红年师傅的果园，采上一颗完熟的杨桃，咬上一口，那种感受就是：好吃。
当然好吃到什么样的程度，与杨桃的成熟度以及成熟的时间段还是有关系的，有时也与近期的天气有关。我们对于美味的追求与想法是没有止境，因为提出更高的要求是简单的一件事情，然而如同一杯好茶一样，陆羽说茶有九难，因此从这个意义上讲，真正的美味依然需要缘分。因此对于杨桃，我还是建议大家体验式品尝的角度去看待，体验一种味道，认识一种水果，享受一个季节。
这个四月，欢迎到马岙林红年师傅的杨桃园来看看，他那里还有果桑可采。
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