自2021年3月29日至今，郑州市博大鼎盛职业培训学校在郑州市航空港经济综合实验区共开设中式面点师，中式烹调师，西式面点师等数个工种的培训课程，受到了当地村民的一直好评。
郑州市博大鼎盛职业培训学校兰洪亮老师和申文化老师在任课期间，克服一切苦难，在有限的条件下努力创造最优的教学质量与教学品质。
没有住宿条件，老师们就驻扎在村委会的值班室，自备床上用品；值班室没有灯，我们老师每晚打着手机手电筒，也从未有一丝丝抱怨。上课地点太偏僻，连吃饭都是个难题，我们老师也从不用教学食材来填饱自己的肚子，每次开班都自备几箱泡面，几袋子饼干。
即便在这种艰苦的条件下，老师们也从未松懈分毫，一直严格要求自己，言传身教，给学员带来了最优的教学品质。课程结束后学员都不愿意放老师们离开，在听说还有其他课程可以开设的情况下，学员自发组织报名，并且多次恳求老师留下来继续授课。学员们上课的热情持续高涨，生怕自己错过任何知识。
老师们每天结束后都会被学员布置课后练习，学员每天都积极的完成后发到学习群里让老师检查，老师们耐心，细心的批改着学员的作业。正是因为老师们的严格要求和细心教导，学员们才会积极配合教学工作的展开，也正是因为学员们的积极性和热情度，老师们授课起来也更加的顺利，也能给学员们带来更高质量的教学内容。
师者，所以传道，授业，解惑也。——唐韩愈《师说》
兰洪亮老师用他饱满的热情，精湛的技能，培养了无数的学生，默默无私的奉献，春蚕丝尽的精神，桃李满天下的硕果，惊天动地的伟业。
