目前，全国各地疫情多点爆发且呈高态势发展，时不时地会遇到小区封控、居家隔离等意外管控，这一特殊时期下，人们家中屯粮的需求大增，鸡鸭鱼肉、水果蔬菜都在必囤清单内，这对于家中的冰箱要求极高，不仅需要大容量，还要具有较强的保鲜效果。
煮厨大叔/图源网络
但是现在很多年轻人都不会做菜，因此很多人选择去抢简单加热就能吃的预制菜。在上海、广州等地的囤货潮中，预制菜的需求也水涨船高。同时市场的需求也推高了这些企业在资本市场的表现。
4月11日，预制菜概念股走高，味知香、中水渔业、千味央厨、海欣食品等涨停，三全食品、国联水产等跟涨。布局预制菜的巨头叮咚买菜的股价较低谷时有所增长。
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玩家众多的预制菜赛道，正推动整个市场迅速扩大。艾媒咨询发布的《2022年中国预制菜行业发展趋势研究报告》预测，2023年中国预制菜市场规模将超过五千亿元。
同时，这个赛道的创业者也越来越多。例如煮厨大叔，在保证产品优质的前提下，搭建预制菜数字服务平台，总部自带20万精准流量入场，形成一个“种子库”，并通过纵向培训系统，让“种子”向上升级为任意角色。精准流量让合作餐厅、前置仓及异业合作的场所实现精准引流及变现。
煮厨大叔
现在煮厨大叔面向全国招募城市运营中心的合伙人，招募初期，投资门槛较低。2022年，如果你有加盟创业的想法，相信厨煮绝对是最佳选择，市场需求广，蓝海市场，等你开拓！